008120517s2012    ulka          000a  kor
 020  ▼a9788993866353▼g03320▼c\15000
 056  ▼a522.7▼25
 090  ▼a522.7▼b김96ㅅ
 1001 ▼a김화년
 24500▼a식량쇼크▼b값싼 식량의 시대는 끝났다▼d김화년 지음
 260  ▼a서울▼b씨앤아이북스▼c2012
 300  ▼a264 p.▼b삽화▼c23 cm
 653  ▼a식량▼a식량문제
 9500 ▼b\15000

들어가며 


1부  식량 부족의 시대 

  01. 값싼 식량의 종말 = 19

  02. 식량 가격의 상승 = 24

  03. 3S 식량에서 3R 식량으로 = 28 

  04. 식량 시장의 3不 트렌드 = 33

  05. 곡물 수급 상황의 악화 = 39

  06. 생산국과 수출국의 높은 편재성 = 42 

  07. 식량 수급 불안의 트리거 = 48

  08. 러시아 식량 수출 금지의 나비효과 = 52

  09. 잉여의 북반구, 빈곤의 남반구 = 57 

  10. 원당 가격 변동의 문제 = 62

  11. 북한의 식량난 = 67

  12. 글로벌 식량 공급 불안과 한국 경제 = 71


2부  식량 가격은 왜 오르는가 

  01. 식량 가격 변동 요인 = 81

  02. 세계 인구 증가와 식량 수요 = 86

  03. 신흥국의 성장과 식량 수요 = 91 

  04. 식량 vs. 연료 = 96

  05. 곡물 vs. 비곡물 = 101

  06. 기상이변으로 인한 공급 리스크 = 106 

  07. 식량 수출 규제 강화 = 111

  08. 식량의 금융상품화 = 115

  09. 달러 약세와 식량 가격 = 120

  10. 곡물메이저의 높은 장악력 = 125 

  11. 유가와 곡물 가격 = 129

  12. 높은 변동성 문제 = 133

  13. 식량 상승은 필연인가? = 136 


3부  식량 산업, 미래 핵심 성장 산업 

  01. 금융위기 이후 1차 산업의 부활 = 143 

  02. 이제는 금보다 식량 = 149

  03. 돈 되는 비즈니스, 농업 = 155

  04. BT의 토대, 농업경쟁력 = 159 

  05. 종자 전쟁 = 163

  06. 메이저 곡물사의 경쟁력 = 168

  07. 선진국의 곡물 자급률 = 176

  08. 쌀 생산 강국, 태국 = 182

  09 러시아와 곡물 OPEC = 187

  10. 안전한 식량에 대한 갈망 = 192 

  11. 대체 식량 개발 = 196


4부  한국 식량의 미래 

  01. 낮은 식량자급률 = 203

  02. 밀 자급률의 중요성 = 210

  03. 해외 농업 개발 = 214

  04. aT 곡물 국가 조달 시스템 = 220 

  05. 뒤늦은 기회 = 224

  06. 세계 식품시장에 부는 5C 트렌드 = 228 

  07. 한국 농식품의 경쟁력 = 232

  08. 농식품의 인터넷 시장 = 236

  09. 카운트다운, 한국형 농업펀드 = 240

  10. 2조 달러, 이슬람 식품 시장 = 244 

  11. 칠레의 농업 경쟁력 = 248

  12. 삼겹살 전쟁과 한국 농업 = 252

  13. 한-EU FTA와 파급효과 = 256

  14. 한국 농업의 미래 = 260