008120510s2009    ulk           000a  kor
 020  ▼a9788993873009▼g13000▼c\12000 
 056  ▼a522.31▼24 
 090  ▼a522.31▼b이51ㅅ
 1001 ▼a이상욱 
 24510▼a소비자를 감동시켜야 농민이 산다▼b산지와 소비지가 상생하는 농산물유통 성공학▼d이상욱 지음 
 260  ▼a서울▼b현대문예▼c2009 
 300  ▼a289 p.▼c24 cm 
 50000▼a권말부록으로 '농산물유통 혁신사례(농협 고양농산물종합유통센터 사례를 중심으로)' 수록 
 9500 ▼b\12000

프롤로그 : 소비자를 감동시켜야 농민이 산다 = 5
추천의 글 : 농산물유통의 실천적 개선방향 제시 = 10

PART 1 고품질 우수농산물을 위하여
 1. 안심(安心)농산물 = 21
   고객안심서비스 = 23
   식품안심제도 = 24
   생산자실명제 = 25
   농산물의 품질실명제 도입 = 26
   원산지표시 = 27
   당일상품 당일판매제와 진열기한표시제 = 29
   유통기한 준수와 단축 = 31
   보기 좋고, 맛좋고, 안전한 농산물 = 31
   산지 품질관리의 방향 = 33
   산지유통센터 위생 수준 높여 = 35
   농산물 구매패턴이 바뀐다 = 37
   안심 먹거리 주부체험단 = 30
 2. 농산물브랜드 = 40
   톡톡 튀는 농산물 브랜드 = 41
   농산물의 광역브랜드화 시급 = 42
   농산물 브랜드의 다변화 = 44
   농산물 생산자 브랜드 강화해야 = 45
   대형유통업체의 농산물 PB 확대의 문제점 = 46
   대형유통업체 농산물 PB 대응방안 = 48
   농산물 산지와 유통업체의 브랜드 협력 = 50
   식품제조업체와 대형마트의 브랜드 상생방안 = 51
   생산농가 브랜드관리 직접 나서 = 52
   각광받는 지역자체상표 = 53
 3. 친환경 농산물 = 55
   친환경 농산물의 가격 프리미엄 = 55
   친환경 농산물의 공영도매시장 출하전략 = 61
   친환경 농산물의 수요처 개발 = 57
   친환경 농산물의 유통 활성화 = 58
   친환경 농산물 취급 확대를 위한 대안 = 59
   친환경 농산물 도매시장 거래 활성화 = 60
   친환경 농업 성공의 관건 = 62
   친환경 농산물 판매경로 = 63
   친환경 기능성 쌀 전망 밝다 = 64
   합리적 소비를 넘어 윤리적 소비로 = 65
 4. 우수농산물관리제도(GAP) = 67
   GAP 농산물의 활성화방안 = 68
   CAP 농산물 소비홍보활동 강화해야 = 69
 5. 신선편이 농산물 = 71
   빠른 속도로 성장하는 신선편이 농산물 = 72
   신선편이 농산물은 식품이 아닌 농산물 = 73
   농산물 세척시대 열려 = 76
 6. 농산물의 당도(糖度)관리 = 77
   대형마트의 과일 당도 제일주의 = 77
   과일 구입 시 맛과 당도 중시하는 소비자 = 78
   과일 당도보증 마케팅 = 79
   산지의 당도관리 중요성 강조 = 80
   소포장 상품으로까지 확대되는 당도 보장표시 = 80
   고전 면치 못하는 과일장세 이유 = 81
   현실성 없는 당도표시의무제도 = 81
   비파괴당도선별기 당도측정 오류 = 82
   수입농산물도 당도중시 경향 = 83
   수박도 이제 당도 보고 사세요 = 83
   고당도 수박의 가격차별화 = 84
   고당도 채소류 신장세 = 85

PART 2 농산물 마케팅, 어떻게 할 것인가
 7. 농산물 마케팅 성공전략 = 89
   농식품 판매도 감성 마케팅이 주도 = 90
   목표시장에 맞는 마케팅전략을 세워라 = 90
   공략대상에 따라 차별화된 전략을 써라 = 92
   농산물 성공마케팅전략 - 등급차별화 = 94
   농산물 마케팅형태 유ㆍ불리 따져봐야 = 95
   소비자의 시선을 사로잡는 색깔마케팅 = 97
   고객만족도를 높이는 레시피 마케팅 = 97
   복돈 마케팅 = 98
   연합마케팅은 안정적 물량 공급이 큰 장점 = 99
 8. 인터넷 쇼핑몰을 활용한 농산물의 판매 = 102
   식품 매출 크게 늘고 있는 인터넷 쇼핑몰 = 103
   농산물의 인터넷 쇼핑분야 성장전략 = 103
   인터넷 농산물 거래의 고객만족도 높이기 = 105
   농산물 인터넷 거래의 불신 해소 시급 = 105
   농산물의 RFID = 107
   쌀 유통시장에 변화의 바람 = 108
 9. 최근 농산물유통 트렌드 = 110
   혼합상품은 명절 필수품목 = 110
   연관상품 한 곳에 모아 = 112
   농축산물 연관상품 진열 판매 = 114
   농산물 포장디자인 색깔마케팅 = 115
   농산물 용도에 따라 구분판매사례 늘어 = 116
   색깔 다른 농산물, 궁합 맞는 농산물 = 117
   이색농산물, 틈새시장 공략에 성공 = 117
   과일 벌크판매 확대 = 118
   농산물 포장 운반편리성 고려 추세 = 119
   농산물의 소포장용기 다양화 = 120
   쌀, 잡곡 포장 고급화 바람 = 120
   고구마, 감자의 유통형태 = 121
   지방 대형마트 지역농산물 취급액 늘어 = 121
   품질향상과 분쟁조정 해결사 휴대전화 = 122
   소비자의 마음을 읽어 성공한 '햅쌀 마케팅' = 113
   경품의 경제학 = 113
   '삶의 질' 높이는 가족경영협약 = 124

PART 3 산지의 조직화ㆍ규모화가 시급하다
 10. 농산물거래의 불공정행위 = 129
   대형유통업체의 과도한 할인행사와 반품 = 129
   대형마트 농산물 할인행사 = 130
   도를 넘는 대형마트의 농축산물 할인판매 = 131
   유통업체의 농산물거래 불공정행위 차단해야 = 132
   농산물 미끼상품화 = 133
   도매시장 중도매인 불공정거래행위에 시달려 = 134
   납품업체에 판매장려금 요구 금지 = 136
   대형유통업체 횡포 여전 = 136
   농산물은 대형마트 할인판매의 희생양 = 138
   불공정한 거래관행에 시달리는 농산물 산지 = 139
   농산물 시세 대형마트 할인행사에 좌우 = 140
 11. 수입농산물 해외 직구매 대책 = 141
   '신토불이' 새로운 변신 모색할 때 = 141
   백화점도 해외 직구매에 나선다 = 142
   대형마트 해외 직구매 농산물 산지관리 강화 = 144
   수입과일의 국내 과일시장공세 = 145
   수입과일 시장잠식 가속화 = 146
   대형마트 수입채소 판매 확산 = 148
   국내산 농산물의 경쟁력 해법 = 148
 12. 산지유통의 변화 = 151
   생산자를 산지유통의 중심세력으로 = 151
   산지유통조직의 시스템화 전략 = 152
   산지유통센터 개념과 역할 재정립해야 = 153
   산지 조직화와 브랜드 활성화 = 154
   농협의 산지유통 지원 체계 = 155
   품목연합체제로 산지경쟁력 강화를 = 156
   시장교섭력을 높여 나가기 위한 산지 조직화 = 157
   농산물 품질관리사에 대한 체계적 지원 필요 = 158
   도매법인, 산지와 소비지 연결하는 조정자 역할 = 159
   가락시장의 생존발전전략 = 159
   대형유통업체, 산지브랜드 육성에 나서야 = 160
   무ㆍ배추 계약재배 늘어 = 161
   농산물 구입패턴에도 변화의 바람 = 162
 13. 유통 활성화 선도농협 성공비결 = 164

PART 4 인기농산물을 만들자
 14. 돈 되는 농산물 = 181
   파프리카, 색깔별 값 차이 뚜렷 = 181
   베이비 채소 인기 = 182
   모듬쌈채시장 급성장 = 182
   신선도 오래 유지되는 농산물 인기 = 183
   상품가치를 높이는 용도별 소포장 = 184
   차별화된 농산물 = 184
   늦은 추석 과일 가격차별화방법 = 186
   제값 받는 무ㆍ배추 포장출하요령 = 186
   고급품 중심 농산물 포장 단순화 추세 = 187
   채소류 소포장 출하 급증 = 189
   소포장 선물용 과일 경제성 높아 = 189
   농산물의 튀는 이름 짓기 = 190
   이색수박 재배 유통 늘어 = 191
   명절과일 성공출하 3계명 = 191
   싱글족 증가에 따른 소포장 상품 개발 = 192
   잡곡류의 세척출하 = 193
   저장과일은 3월 이후 출하가 한 해 농사를 좌우 = 194
   과일포장상자의 화려한 변신 = 195
   비현실적인 과일류 무게등급기준 = 195
   자리 잡아가는 농산물 등급화 = 196
   신뢰로 고객에게 감동을 = 171
   경쟁에서 살아남는 품질농사 = 198
   눈앞 이익 쫓다 대어 놓칠 수도 = 199
   이제는 양보다 품질이다 = 200
   대형마트 포장비용 절감에 안간힘 = 202
   포장이나 외형보다는 맛과 품질로 = 203
   소용량 먹거리 인기 = 204
   각광받는 휴대전화 마케팅 = 205
   소포장 확대하여 채소 소비 늘려야 = 206
   절단 소포장, 고육지책인가 = 207
   농산물 중량ㆍ포장 파괴 가속화 = 207
   소포장 상품재고관리 쉽고 손실률 낮아 = 208
   개별포장 과일상품 증가추세 = 209
   색깔 파괴 농산물 인기 = 210
   대형마트가 포장수박을 선호하는 이유 = 210
   곡류포장 고급화로 신소비시장 창출 = 211
   주스용 농산물 인기 = 211
   소비자 선택기회 넓혀 주는 이색농산물 = 212
   유통업체의 다양한 수박 판매형태 = 213
 15. 돈 안 되는 농산물 = 214
   애호박 신종 속박이 = 214
   중량 미달품 출하 = 215
   비규격상자 출하 = 215
   조기출하농산물 = 216
   마구잡이 출하, 소비자 악영향 = 217
   한 번 무너진 신뢰, 회복 어렵다 = 218
   애호박 꼭지의 선별 불량 = 219
   농산물 포장상자 표시사항 훼손사례 여전 = 219
   상품 한두 개로 전체를 판단한다 = 220
   실패한 인큐베이터 오이 = 221
 16. 인기농산물 비결 = 222

PART 5 농산물유통 현장에서
 17. 유통시장 개방 그 이후 = 235
   산지 직구매 비율 늘려가는 대형유통업체 = 235
   농산물유통 지각변동 심화 = 238
   유통시장 개방, 위기이자 기회 = 240
   도매시장 체질개선 안간힘 = 241
   대형할인점 다점포화 = 243
   소비지 유통시대의 흐름 변화 = 244
 18. 농정 신문고 = 246
   정부의 식품안전 종합대책 주요내용 = 246
   문제점 많은 농산물 택배 = 248
   농산물 전자상거래 활성화를 위한 세법 개정 필요 = 250
   농산물 전자상거래 광고규제 개선 필요 = 251
   농산물 기능성 표시, 광고 허용 = 252
   가락시장 등급표준화검사 전 품목으로 확대 = 255
   도매시장별 차별화된 기능 부여 필요 = 255
   농산물 방송홍보 중요 = 256
   농산물 포장비 지원 현실화 = 257
   불공정거래업체 지원대상에서 제외시켜야 = 258
   연합사업과 거점유통시설 지원 육성 = 258
   농안법에 반영되어야 할 제도적 방안 = 260
   농산물 저온유통기반 확충되어야 = 261
   산지 출하조직 규모화 위한 제도적 장치 = 262

부록 : 농산물유통 혁신사례 : 농협 고양농산물종합유통센터 사례를 중심으로 = 265
 07 한국유통대상 대통령표창 수상
   1. Merchandising = 269
   2. 혁신성 및 사회공헌도 = 270
   3. 고객만족 = 274
   4. 농축산물유통 혁신사례 = 277
 고객감동경영대상 = 수상
   1. 고객만족(CS) 전략 = 284
   2. 차별화된 마케팅 전략 = 286
   3. 직원만족경영 = 287