2011 가공식품 소비자 태도 조사 / 농림수산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통공사 [...
- 자료유형
- 연구용역보고서
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㄱ
- 단체저자
- 농림수산식품부 식품산업정책과
- 서명/저자
- 2011 가공식품 소비자 태도 조사 / 농림수산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]
- 발행사항
- [서울] : 한국농수산식품유통공사, 2011
- 형태사항
- 420 p. : 삽도 ; 26 cm
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1541000-001268-10
- 기타저자
- 한국농수산식품유통공사
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 후속저록
- 가공식품 소비량 및 소비행태 조사. 2015
- 후속저록
- 2017 가공식품 소비자태도 조사 결과보고서. 2017
- 후속저록
- 가공식품 소비자태도조사 기초분석 보고서. 2018-2019
- 후속저록
- 가공식품 소비자태도 조사. 2016
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:29639
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0004712 | 용 : 520.7 농239ㄱ v.2011-284 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1장 가공식품 소비자 태도조사 개요
제1절 조사 배경 = 21
1. 조사 목적 = 21
2. 조사 설계 = 22
3. 조사 내용 = 29
제2절 설문 개발 = 31
1. 설문 개발 과정 = 31
2. 식품기업 담당자 인터뷰 = 32
3. 예비조사 및 예비검토 진행 = 49
제3절 응답자 특성 = 50
1. 조사대상의 인구통계학적 특성 = 50
2. 조사대상의 사회계층 및 주거상황별 특성 = 52
제4절 주요 분석 변인 = 55
1. 식품 소비 관여도에 따른 분류 = 55
2. 주부 직업에 따른 분류 = 57
3. 가격 민감도에 따른 분류 = 59
4. 식품 소비 라이프스타일에 따른 시장 세분화 = 61
제2장 가공식품 구매 일반 형태
제1절 식품구매 일반 형태 및 습관 = 69
1. 장보기 비율 및 빈도 = 69
2. 회당 장보기 금액 = 73
3. 가공식품 구매 시 고려 사항 = 83
4. 포장 표기 확인 습관 = 96
5. 중량대비 가격 확인 여부 = 102
제2절 구매채널에 대한 태도 및 인식 = 105
1. 가공식품 구입 채널 = 105
2. 배달 서비스 이용 현황 = 115
제3절 식품 관련 정보 수집 행태 = 118
1. 식품 관련 정보 관심 수준 = 118
2. 관심 있는 식품 관련 정보 = 120
3. 식품 관련 정보 수집 경로 = 121
제3장 가공식품 이슈별 소비 형태
제1절 가공식품 판촉에 대한 태도 = 125
1. 가격할인/판촉행사 시 구매 경험 = 125
2. 가격할인/판촉행사 시 구입 품목 = 127
3. 선호하는 가공식품 가격할인/판촉행사 유형 = 130
4. 가격할인/판촉행사 가공식품 구매에 대한 인식 = 133
제2절 PB 가공식품 구매 태도 = 136
1. PB 가공식품 구매 경험 = 136
2. PB 가공식품 구입 품목 = 138
3. PB 가공식품 인식 송성 평가 = 140
제3절 수입 가공식품 구매 태도 = 146
1. 수입 가공식품 구매 경험 = 146
2. 수입 가공식품 구입 품목 = 149
3. 수입 가공식품 원산지 = 150
4. 수입 가공식품 구매 이유 = 153
제4절 프리미업 가공식품 구매 태도 = 155
1. 프리미업 가공식품 구매 경험 = 155
2. 프리미업 가공식품 구입 품목 = 158
3. 프리미업 가공식품 판단 기준 = 159
4. 프리미업 가공식품 구매 이유 = 162
제5절 간편식 구매 태도 = 165
1. 간편식 구매 경험 = 165
2. 간편식 구입 품목 = 167
3. 간편식 구매 빈도 = 169
4. 간편식 구입/섭취 목적 = 170
5. 간편식 구입 장소 = 173
6. 간편식 인식 속성별 평가 = 177
7. 간편식 비구매 이유 = 186
제6절 가공식품 관련 우려 사항 = 188
1. 가공식품에 대한 우려 사항 = 188
2. 구입/섭취를 줄이려는 가공식품 = 190
제4장 소비자 트랜드 분석 및 시사점
제1절 소비자 트렌드 분석 = 199
1. 주부 유형별 분석 = 199
2. 자녀 유형별 분석 = 201
3. 가족 수별 분석 = 202
4. 식품 소비 형태별 분석 = 203
5. 식품 소비 라이프스타일 유형별 분석 = 204
제2절 가공식품 산업 마케팅 시사점 = 206
1. 가공식품 일반 소비 행태 관련 시사점 = 206
2. 가공식품 이슈별 소비행태관련 시사점 = 207
[부록]
부록 1. 통계표 = 209
부록 2. 설문지 = 403
제1절 조사 배경 = 21
1. 조사 목적 = 21
2. 조사 설계 = 22
3. 조사 내용 = 29
제2절 설문 개발 = 31
1. 설문 개발 과정 = 31
2. 식품기업 담당자 인터뷰 = 32
3. 예비조사 및 예비검토 진행 = 49
제3절 응답자 특성 = 50
1. 조사대상의 인구통계학적 특성 = 50
2. 조사대상의 사회계층 및 주거상황별 특성 = 52
제4절 주요 분석 변인 = 55
1. 식품 소비 관여도에 따른 분류 = 55
2. 주부 직업에 따른 분류 = 57
3. 가격 민감도에 따른 분류 = 59
4. 식품 소비 라이프스타일에 따른 시장 세분화 = 61
제2장 가공식품 구매 일반 형태
제1절 식품구매 일반 형태 및 습관 = 69
1. 장보기 비율 및 빈도 = 69
2. 회당 장보기 금액 = 73
3. 가공식품 구매 시 고려 사항 = 83
4. 포장 표기 확인 습관 = 96
5. 중량대비 가격 확인 여부 = 102
제2절 구매채널에 대한 태도 및 인식 = 105
1. 가공식품 구입 채널 = 105
2. 배달 서비스 이용 현황 = 115
제3절 식품 관련 정보 수집 행태 = 118
1. 식품 관련 정보 관심 수준 = 118
2. 관심 있는 식품 관련 정보 = 120
3. 식품 관련 정보 수집 경로 = 121
제3장 가공식품 이슈별 소비 형태
제1절 가공식품 판촉에 대한 태도 = 125
1. 가격할인/판촉행사 시 구매 경험 = 125
2. 가격할인/판촉행사 시 구입 품목 = 127
3. 선호하는 가공식품 가격할인/판촉행사 유형 = 130
4. 가격할인/판촉행사 가공식품 구매에 대한 인식 = 133
제2절 PB 가공식품 구매 태도 = 136
1. PB 가공식품 구매 경험 = 136
2. PB 가공식품 구입 품목 = 138
3. PB 가공식품 인식 송성 평가 = 140
제3절 수입 가공식품 구매 태도 = 146
1. 수입 가공식품 구매 경험 = 146
2. 수입 가공식품 구입 품목 = 149
3. 수입 가공식품 원산지 = 150
4. 수입 가공식품 구매 이유 = 153
제4절 프리미업 가공식품 구매 태도 = 155
1. 프리미업 가공식품 구매 경험 = 155
2. 프리미업 가공식품 구입 품목 = 158
3. 프리미업 가공식품 판단 기준 = 159
4. 프리미업 가공식품 구매 이유 = 162
제5절 간편식 구매 태도 = 165
1. 간편식 구매 경험 = 165
2. 간편식 구입 품목 = 167
3. 간편식 구매 빈도 = 169
4. 간편식 구입/섭취 목적 = 170
5. 간편식 구입 장소 = 173
6. 간편식 인식 속성별 평가 = 177
7. 간편식 비구매 이유 = 186
제6절 가공식품 관련 우려 사항 = 188
1. 가공식품에 대한 우려 사항 = 188
2. 구입/섭취를 줄이려는 가공식품 = 190
제4장 소비자 트랜드 분석 및 시사점
제1절 소비자 트렌드 분석 = 199
1. 주부 유형별 분석 = 199
2. 자녀 유형별 분석 = 201
3. 가족 수별 분석 = 202
4. 식품 소비 형태별 분석 = 203
5. 식품 소비 라이프스타일 유형별 분석 = 204
제2절 가공식품 산업 마케팅 시사점 = 206
1. 가공식품 일반 소비 행태 관련 시사점 = 206
2. 가공식품 이슈별 소비행태관련 시사점 = 207
[부록]
부록 1. 통계표 = 209
부록 2. 설문지 = 403
