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2011 가공식품 소비자 태도 조사 / 농림수산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통공사 [...
  • 국적:한국
자료유형
연구용역보고서
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239ㄱ
단체저자
농림수산식품부 식품산업정책과
서명/저자
2011 가공식품 소비자 태도 조사 / 농림수산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]
발행사항
[서울] : 한국농수산식품유통공사, 2011
형태사항
420 p. : 삽도 ; 26 cm
총서명
최종연구보고서
주기사항
발간등록번호 : 11-1541000-001268-10
기타저자
한국농수산식품유통공사
기타저자
농림부
기타저자
농수산부
기타저자
농림수산부
기타저자
농림축산식품부
후속저록
가공식품 소비량 및 소비행태 조사. 2015
후속저록
2017 가공식품 소비자태도 조사 결과보고서. 2017
후속저록
가공식품 소비자태도조사 기초분석 보고서. 2018-2019
후속저록
가공식품 소비자태도 조사. 2016
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가격
비매품
Control Number
maf:29639

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0004712 용 :  520.7 농239ㄱ v.2011-284   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
제1장  가공식품 소비자 태도조사 개요
 제1절  조사 배경 = 21
  1. 조사 목적 = 21
  2. 조사 설계 = 22
  3. 조사 내용 = 29
 제2절  설문 개발 = 31
  1. 설문 개발 과정 = 31
  2. 식품기업 담당자 인터뷰 = 32
  3. 예비조사 및 예비검토 진행 = 49
 제3절  응답자 특성 = 50
  1. 조사대상의 인구통계학적 특성 = 50
  2. 조사대상의 사회계층 및 주거상황별 특성 = 52
 제4절  주요 분석 변인 = 55
  1. 식품 소비 관여도에 따른 분류 = 55
  2. 주부 직업에 따른 분류 = 57
  3. 가격 민감도에 따른 분류 = 59
  4. 식품 소비 라이프스타일에 따른 시장 세분화 = 61

제2장  가공식품 구매 일반 형태
 제1절  식품구매 일반 형태 및 습관 = 69
  1. 장보기 비율 및 빈도 = 69
  2. 회당 장보기 금액 = 73
  3. 가공식품 구매 시 고려 사항 = 83
  4. 포장 표기 확인 습관 = 96
  5. 중량대비 가격 확인 여부 = 102
 제2절  구매채널에 대한 태도 및 인식 = 105
  1. 가공식품 구입 채널 = 105
  2. 배달 서비스 이용 현황 = 115
 제3절  식품 관련 정보 수집 행태 = 118
  1. 식품 관련 정보 관심 수준 = 118
  2. 관심 있는 식품 관련 정보 = 120
  3. 식품 관련 정보 수집 경로 = 121
  
제3장  가공식품 이슈별 소비 형태
 제1절  가공식품 판촉에 대한 태도 = 125
  1. 가격할인/판촉행사 시 구매 경험 = 125
  2. 가격할인/판촉행사 시 구입 품목 = 127
  3. 선호하는 가공식품 가격할인/판촉행사 유형 = 130
  4. 가격할인/판촉행사 가공식품 구매에 대한 인식 = 133
 제2절  PB 가공식품 구매 태도 = 136
  1. PB 가공식품 구매 경험 = 136
  2. PB 가공식품 구입 품목 = 138
  3. PB 가공식품 인식 송성 평가 = 140
 제3절  수입 가공식품 구매 태도 = 146
  1. 수입 가공식품 구매 경험 = 146
  2. 수입 가공식품 구입 품목 = 149
  3. 수입 가공식품 원산지 = 150
  4. 수입 가공식품 구매 이유 = 153 
 제4절  프리미업 가공식품 구매 태도 = 155
  1. 프리미업 가공식품 구매 경험 = 155
  2. 프리미업 가공식품 구입 품목 = 158
  3. 프리미업 가공식품 판단 기준 = 159
  4. 프리미업 가공식품 구매 이유 = 162
 제5절  간편식 구매 태도 = 165
  1. 간편식 구매 경험 = 165
  2. 간편식 구입 품목 = 167
  3. 간편식 구매 빈도 = 169
  4. 간편식 구입/섭취 목적 = 170
  5. 간편식 구입 장소 = 173
  6. 간편식 인식 속성별 평가 = 177
  7. 간편식 비구매 이유 = 186
 제6절  가공식품 관련 우려 사항 = 188
  1. 가공식품에 대한 우려 사항 = 188
  2. 구입/섭취를 줄이려는 가공식품 = 190

제4장  소비자 트랜드 분석 및 시사점
 제1절  소비자 트렌드 분석 = 199
  1. 주부 유형별 분석 = 199
  2. 자녀 유형별 분석 = 201
  3. 가족 수별 분석 = 202
  4. 식품 소비 형태별 분석 = 203
  5. 식품 소비 라이프스타일 유형별 분석 = 204
 제2절  가공식품 산업 마케팅 시사점 = 206
  1. 가공식품 일반 소비 행태 관련 시사점 = 206
  2. 가공식품 이슈별 소비행태관련 시사점 = 207

[부록]
 부록 1.  통계표 = 209
 부록 2.  설문지 = 403