008120321s2011    ggka          000a  korIC
 020  ▼a9788948011869▼g93520
 056  ▼a522.7▼24
 090  ▼a522.7▼b농815ㅇ
 1001 ▼a농촌진흥청
 24520▼a(RDA 식량수급모델로 본) 세계 식량문제와 우리의 대응 방안▼d농촌진흥청 편
 260  ▼a경기▼b농촌진흥청▼c2011.
 300  ▼a302 p.▼b삽화▼c26 cm.
 9501 ▼a비매품

책을 발간하며 = 12

제1부  다가 온 세계 식량위기
 제1장  세계 식량수급 현황
  Ⅰ. 역사 속의 식량문제 = 17
    1. 식량위기 = 17
    2. 농산물 무역 현황 = 24
    3. 21세기 식량위기의 원인 = 34
  Ⅱ. 국제 곡물시장 현황 = 39
    1. 국제 곡물수급 및 가격 동향 = 39
    2. 불안정한 국제 곡물 교역 시장 = 52
    3. 신수요 증가 요인 = 55
    4. 곡물 생산의 위협 요인 = 62
  Ⅲ. 드러난 세계 식량문제 = 80
    1. 식량자원주의의 확산 = 80
    2. 기아와 포식의 공존 = 84
    3. 다국적 농식품 기업의 움직임 = 90
    4. 선진국과 개도국의 논의 동향 = 91
  Ⅳ. 세계 식량위기 대응 현황 = 94
    1. 세계 식량위기 대응의 필요성 = 94
    2. 식량위기 대응을 위한 국제적 노력 = 102
    3. 주요 국가의 식량자급률 제고 대책 = 109
 제2장  21세기 세계 식량수급의 중장기 전망
  Ⅰ. 식량수요 요인의 변화와 전망 = 122
    1. 인구증가 = 122
    2. 경제성장과 식품 소비패턴 변화 = 124
    3. 비식용 소비요인 확대 = 125
  Ⅱ. 식량공급 요인의 변화와 전망 = 131
    1. 기후변화의 위협 = 131
    2. 식량생산 투입요소 = 134
    3. 농업기술 개발 = 137
  Ⅲ. 국제 곡물수급과 가격 전망 = 140
    1. 국제 곡물수급의 비관론과 낙관론 = 140
    2. 국제 곡물수급 전망 = 146
    3. 국제 곡물가격 전망 = 149
  Ⅳ. RDA식량수급모델과 예측 = 152
    1. RDA식량수급모델 = 152
    2. 세계 식량수급 중장기 전망 = 156
 
제2부  우리나라 곡물수급 전망과 대응 방안
 제1장  우리나라 곡물수급 현황
  Ⅰ. 곡물수급과 가격 동향 = 173
    1. 수급 동향 = 173
    2. 가격 동향 = 187
  Ⅱ. 곡물 소비패턴의 변화 분석 = 192
    1. 식품 소비구조 변화 = 192
    2. 비식용 소비요인 확대 = 196
  Ⅲ. 곡물 공급구조의 변화 분석 = 201
    1. 곡물 생산기반 변화 = 201
    2. 곡물 수입 구조 = 203  
  Ⅳ. RDA식량수급모델에 의한 우리나라 곡물수급 전망 = 211
    1. 우리나라의 곡물수급 예측 개요 = 211
    2. 품목별 수급 전망과 정책목표 = 212
 제2장  우리의 대응 방안
  Ⅰ. 식량자급 의미와 가치 = 217
    1. 식량자급 의미 = 217
    2. 우리 쌀의 가치 = 222
    3. 우리 쌀의 국제 경쟁력 = 231
  Ⅱ. 우리나라 식량문제 대응 방안 = 241
    1. 생산 및 유통 분야 = 241
    2. 소비 및 문화 분야 = 260
  Ⅱ. 식량문제 해결을 위한 연구개발 방안 = 269
    1. 식량 생산기반 연구 강화 = 269
    2. 사료곡물 수요급증 대응 연구 강화 = 276
    3. 기후변화와 자연재해 대응 연구 강화 = 279
    4. 바이오에너지 원료곡물 수요급증 대응 연구 강화 = 282
    5. 식품유통과 소비대응 연구 강화 = 285
    6. 식량자주율 향상 국제협력 연구 강화 = 289

[부록]
 부록 Ⅰ. 용어정리 = 295
 부록 Ⅱ. 부표 = 297