- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788993357660 13510\15000
- KDC
- 512.54-5
- 청구기호
- 512.54 케69ㅎ
- 단체저자
- KBS 생로병사의 비밀 제작팀
- 서명/저자
- 한국인 무병장수 밥상의 비밀 : KBS 생로병사의 비밀 10년의 기록 / KBS 생로병사의 비밀 제작팀 지음 ; 허완석 엮음
- 발행사항
- 서울 : 비타북스, 2011
- 형태사항
- 289 p. : 천연색삽화, 도표 ; 23 cm
- 주기사항
- 감수: 이기호
- 주기사항
- 잡제: 놓쳐서 안타깝고 다시 한 번 보고 싶었던 생로병사의 비밀 10년간의 방송을 단 한 권의 책으로 만난다!
- 기타저자
- 허완석
- 기타저자
- 이기호
- 가격
- \15000
- Control Number
- maf:29319
소장정보
서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
---|---|---|---|---|---|---|
0020636 | 512.54 케69ㅎ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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7001 ▼a허완석
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머리말 : 10주년을 맞이한〈생로병사의 비밀〉을 책으로 내며 = 4
추천의 글 : 지금 당신의 밥상에서 무병장수의 비밀을 찾아라 = 6
Part 1 병을 고치는 음식의 힘 : 내 몸을 살리는 음식, 내 몸을 죽이는 음식
내 몸을 살리는 밥상, 자연식의 기적 = 14
치유의 밥상, 사찰음식 = 26
함께 먹으면 약이 되는 음식 궁합의 비밀 = 35
과식이 독을 만든다 = 46
치명적인 유혹, 탄수화물 중독 = 56
식탁의 새로운 화두, 식이섬유 = 67
Part 2 한국인 밥상에 건강의 답이 있다 : 세계가 주목한 한식의 맛과 영양
한식, 건강을 요리하다 = 78
오래된 마을에서 찾은 비밀, 발효음식 = 88
세계인의 건강식품, 김치 = 95
plus page 한식의 칼슘 부족, 이렇게 보충하라 = 104
Part 3 먹으면 약이 되는 음식 : 놀라운 건강 효능을 가진 식품 16
중년을 위한 슈퍼푸드 5
고혈압과 당뇨병에 효과적인 고구마 = 109
심혈관 질환에 탁월한 효과를 가진 고등어 = 117
최고의 항산화식품, 베리류 = 125
눈과 피부의 노화를 막아주는 시금치와 브로콜리 = 134
꼭 먹어야 할 채소&과일 6
성인 질환에 좋은 콩 = 147
식탁 위의 보석채소, 파프리카 = 155
심장의 파수꾼, 양파 = 162
노화를 이기는 푸른 백신, 매실 = 170
주황색의 신비로운 과일, 감귤 = 176
신이 빚은 과일, 포도 = 183
plus page
몸속의 독을 없애주는 과일, 배 = 190
건강을 지키는 양배추의 효능 = 192
껍질 속의 영양, 견과류 = 194
자연이 준 향기로운 선물, 허브 = 196
내 몸의 면역력을 깨워라, 인삼 = 198
Part 4 장수하는 사람들의 식습관 : 건강하게 오래 사는 비결은 따로 있다
소금은 줄이고 식초 섭취는 늘려라, 소염다초(小鹽多醋) = 202
설탕의 유혹을 과일로 대체하라, 소당다과(小糖多果) = 212
많이 씹고 천천히 적게 먹어라, 소식다작(書食多嚼) = 220
고기, 이렇게 먹어야 장수한다 = 229
노화를 예방하는 기호식품 3가지, 차ㆍ커피ㆍ와인 = 236
Part 5 병에 걸리지 않는 식생활 : 알고 지키면 건강해지는 생활 속 작은 습관
대한민국 명의들의 식단과 건강법 = 246
위험한 유혹, 트랜스지방의 두 얼굴 = 258
태양을 즐겨야 하는 이유, 비타민 D = 262
우리 몸의 균형추, 필수 미네랄을 챙겨라 = 266
바르게 먹어야 약이 된다, 식물성 기름의 진실 = 270
술 취한 뇌의 경고, 필름 끊김 현상 = 275
숯불구이, 안전하게 먹는 법 = 278
내가 음식을 탐하는 이유, 식탐 = 282
참을 수 없는 유혹, 야식 = 286
plus page 내 몸을 지키는 쾌면과 쾌변 = 290
추천의 글 : 지금 당신의 밥상에서 무병장수의 비밀을 찾아라 = 6
Part 1 병을 고치는 음식의 힘 : 내 몸을 살리는 음식, 내 몸을 죽이는 음식
내 몸을 살리는 밥상, 자연식의 기적 = 14
치유의 밥상, 사찰음식 = 26
함께 먹으면 약이 되는 음식 궁합의 비밀 = 35
과식이 독을 만든다 = 46
치명적인 유혹, 탄수화물 중독 = 56
식탁의 새로운 화두, 식이섬유 = 67
Part 2 한국인 밥상에 건강의 답이 있다 : 세계가 주목한 한식의 맛과 영양
한식, 건강을 요리하다 = 78
오래된 마을에서 찾은 비밀, 발효음식 = 88
세계인의 건강식품, 김치 = 95
plus page 한식의 칼슘 부족, 이렇게 보충하라 = 104
Part 3 먹으면 약이 되는 음식 : 놀라운 건강 효능을 가진 식품 16
중년을 위한 슈퍼푸드 5
고혈압과 당뇨병에 효과적인 고구마 = 109
심혈관 질환에 탁월한 효과를 가진 고등어 = 117
최고의 항산화식품, 베리류 = 125
눈과 피부의 노화를 막아주는 시금치와 브로콜리 = 134
꼭 먹어야 할 채소&과일 6
성인 질환에 좋은 콩 = 147
식탁 위의 보석채소, 파프리카 = 155
심장의 파수꾼, 양파 = 162
노화를 이기는 푸른 백신, 매실 = 170
주황색의 신비로운 과일, 감귤 = 176
신이 빚은 과일, 포도 = 183
plus page
몸속의 독을 없애주는 과일, 배 = 190
건강을 지키는 양배추의 효능 = 192
껍질 속의 영양, 견과류 = 194
자연이 준 향기로운 선물, 허브 = 196
내 몸의 면역력을 깨워라, 인삼 = 198
Part 4 장수하는 사람들의 식습관 : 건강하게 오래 사는 비결은 따로 있다
소금은 줄이고 식초 섭취는 늘려라, 소염다초(小鹽多醋) = 202
설탕의 유혹을 과일로 대체하라, 소당다과(小糖多果) = 212
많이 씹고 천천히 적게 먹어라, 소식다작(書食多嚼) = 220
고기, 이렇게 먹어야 장수한다 = 229
노화를 예방하는 기호식품 3가지, 차ㆍ커피ㆍ와인 = 236
Part 5 병에 걸리지 않는 식생활 : 알고 지키면 건강해지는 생활 속 작은 습관
대한민국 명의들의 식단과 건강법 = 246
위험한 유혹, 트랜스지방의 두 얼굴 = 258
태양을 즐겨야 하는 이유, 비타민 D = 262
우리 몸의 균형추, 필수 미네랄을 챙겨라 = 266
바르게 먹어야 약이 된다, 식물성 기름의 진실 = 270
술 취한 뇌의 경고, 필름 끊김 현상 = 275
숯불구이, 안전하게 먹는 법 = 278
내가 음식을 탐하는 이유, 식탐 = 282
참을 수 없는 유혹, 야식 = 286
plus page 내 몸을 지키는 쾌면과 쾌변 = 290