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식품유통의 전략 포인트 = Food merchandising : 상품기획·판매전략·소비자마케팅 기법 완벽가...
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788996371922 93320\17000
KDC
574-4
청구기호
574 박64ㅅ
저자명
박연우
서명/저자
식품유통의 전략 포인트 = Food merchandising : 상품기획·판매전략·소비자마케팅 기법 완벽가이드 / 박연우 ; 허철무 ; 김차영 [같이] 지음
발행사항
서울 : HNCOM, 2011
형태사항
347 p. : 삽도, 도표 ; 23 cm
서지주기
참고문헌 : p.347
키워드
식품산업 식품유통 마케팅
기타저자
허철무
기타저자
김차영
가격
\17000
Control Number
maf:28350

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0020150 574 박64ㅅ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
part 01 머천다이징이란 무엇인가

  1. 현대 고객의 특징과 소매업의 변화 = 15

  2. 고객 중심의 새로운 머천다이징 변화 = 16

  3. 머천다이징 프로세스 = 18

  4. 마케팅과 머천다이징의 차이 = 24


part 02 식품 유통의 현주소

  1. 식품 유통의 소비 트렌드 = 32

  2. 생산과 기술 = 36

  3. 식품시장 개방화 = 40


part 03 식품에 대한 이해

  1. 신선식품 = 46

  2. 가공식품 = 136

  3. 건강기능식품 = 139


part 04 식품 마케팅 전략 수립

  1. 식품 유통경로 및 유통비용 = 146

  2. 소매 유통 = 153

  3. 도매 유통 = 185

  4. 식품 머천다이징 = 214


part 05 농산물 마케팅 성공 사례

  1. 토마토: 안전성과 신뢰도를 바탕으로 성공한 토마토 마케팅 = 278

  2. 옥수수: 선별, 적정 수확시기, 개수 준수가 최고가의 비결 = 282

  3. 고구마: 남다른 선별 노하우와 지속적 출하가 최고가격의 포인트 = 287


part 06 식품의 미래

  1. 식생활의 발전단계 = 294

  2. 현재 식품의 트랜드 = 295

  3. 국내 식품의 소비트렌드 = 296

  4. 국외 식품의 소비트렌드 = 297

  5. 식품산업의 경쟁력 = 298

  6. 미래의 식품산업 = 299


part 07 식품 관련 법규 및 기타 정보

  1. 식품 관련법 : 개정판 = 304

  2. 제조물책임법 = 336

  3. 식품 관련 사이트 : 식약청 홈페이지 = 341