008110630s2011    ulk           001a  kor
 056  ▼a527.5059▼24
 090  ▼a527.5059▼b농239ㄴ
 110  ▼a농림수산식품부
 24500▼a낙농통계연감▼d농림수산식품부▼e낙농진흥회 [공편]▼n2010
 260  ▼a[서울]▼b낙농진흥회▼c2011
 300  ▼av, 310 p.▼b삽도▼c26 cm
 504  ▼a색인 수록
 710  ▼a낙농진흥회
 710  ▼a농림부
 710  ▼a농림수산부
 710  ▼a농수산부
 710  ▼a농림축산식품부
 9501 ▼a비매품

제1편. 2010 낙농산업 = 1
 Ⅰ. 개황 = 2
 Ⅱ. 낙농산업 동향 = 3
 Ⅲ. 주요 낙농정책 및 제도변화 동향 = 12
 Ⅳ. 낙농진흥회 사업 = 19

제2편. 낙농통계 = 27
국민경제 및 농가경제 = 29
 Ⅰ. 주요경제지표 = 31
  1. 통화금융 · 증권 · 물가 = 32
  2. 무역 · 산업 · 고용 및 임금 = 34
  3. 국민계정 = 36
  4. 경제활동 인구 = 38
  5. 환율 · 국제금리 · 유가 = 40
  6. 주요국의 국내총생산 · 경제성장률 = 42
  7. 주요국의 실업률 = 44
 Ⅱ. 농가경제 = 47
  1. 농가 및 농가인구 = 48
  2. 농가경제 주요지표 = 50
  3. 농가소득 = 52
  4. 농업소득 = 54
   1) 농업총수입 = 54
   2) 농업경영비 = 56
  5. 농림업 생산지수 = 58
 Ⅲ. 농림어업 생산액 및 지수 = 61
  1. 농림어업 부가가치 = 62
  2. 농림업 생산액(경상가격) = 64
  3. 농가 판매가격 지수 = 66
  4. 농가 구입가격 지수 = 68
  5. 생산자 물가 지수 = 70
  6. 소비자 물가 지수 = 72
낙농 생산기반 지표 = 75
 Ⅰ. 젖소사육 = 77
  1. 젖소 사육 호수 및 두수 = 78
  2. 사육두수 및 생산량 = 80
  3. 시도별 젖소사육 농가수 = 82
  4. 젖소 사육규모별 농가수 및 두수 = 84
  5. 연령별 젖소 두수 = 86
  6. 과거 3개월간 두수변화 = 87
  7. 소 도축 두수 = 88
 Ⅱ. 젖소가격 = 91
  1. 젖소 산지가격(총괄) = 92
  2. 규격별 젖소 산지가격 = 94
   1) 초유떼기(암소) = 94
   2) 초유떼기(수소) = 96
   3) 분유떼기(2개월령, 암소) = 98
   4) 분유떼기(2개월령, 수소) = 100
   5) 수정단계 = 102
   6) 초임만삭 = 104
   7) 초산우 = 106
   8) 다산우(4산) = 108
   9) 노폐우 = 110
   10) 수소(600kg) = 112
 Ⅲ. 젖소개량 = 115
  1. 유우군 검정실적 및 사업비 = 116
  2. 연도별 젖소 검정성적 = 117
  3. 산차별 젖소 검정성적 = 118
   1) 2009년 = 118
   2) 2010년 = 118
 Ⅳ. 사료수급 = 121
  1. 연도별 사료수급 = 122
  2. 배합사료 생산량 = 123
  3. 낙농용 배합사료 생산량 = 124
  4. 배합사료용 원료 사용량 = 126
  5. 낙농용 배합사료 가격 = 127
 Ⅴ. 우유생산비 = 129   
  1. 젖소 사육 현황 = 130
  2. 젖소 생산 현황 = 131
  3. 원유 100ℓ · kg당 생산비 = 132
  4. 젖소 두당 사육비 = 134
  5. 젖소 두당 수익성 = 136
  6. 젖소 두당 사료 급여량 = 138
  7. 젖소 두당 노동력 투입량 = 140
  8. 젖소 두당 자본평가액 = 141
  9. 젖소 두당 건물 및 토지이용 면적 = 142
우유 및 유제품 수급 = 143
 Ⅰ. 우유수급 = 145
  1. 원유 생산 · 소비 총괄 = 146
  2. 시도별 원유생산량 = 148
  3. 원유사용 실적 = 150
  4. 연도별 우유 수급 = 151
  5. 연도별 · 월별 우유 수급 = 152
 Ⅱ. 유제품 수급 = 163
  1. 시유 및 유제품 수급 = 165
   1) 시유(백색시유, 가공시유) = 165
   2) 발효유(액상, 호상) = 166
   3) 자연치즈 = 167
   4) 가공치즈 = 168
   5) 연유 = 169
   6) 버터 = 170
   7) 조제분유 = 171
   8) 전지분유 = 172
   9) 탈지분유 = 173
  2. 월별 유제품 생산 · 소비 = 174
   1) 시유(백색, 가공) = 174
   2) 액상 발효유 = 174
   3) 호상 발효유 = 176    
   4) 자연치즈 = 176
   5) 가공치즈 = 178
   6) 연유 = 178
   7) 버터 = 180
   8) 조제분유 = 180
   9) 전지분유 = 182
   10) 탈지분유 = 182
  3. 월별 분유 재고량 = 184
  4. 유제품 수출입 = 186
 Ⅲ. 원유 위생 = 195
  1. 세균수 등급 분포 = 197
  2. 체세포 등급별 분포 = 197
  3. 월별 세균수, 체세포수 분포 = 198
   1) 2000년 = 198
   2) 2001년 = 198
   3) 2002년 = 199
   4) 2003년 = 199
   5) 2004년 = 200
   6) 2005년 = 200
   7) 2006년 = 201
   8) 2007년 = 201  
   9) 2008년 = 202
   10) 2009년 = 202
   11) 2010년 = 203
해외 낙농현황 = 205
 Ⅰ. 해외 낙농현황 = 207
  1. 경산우 두수 = 208
  2. 낙농가수 = 210
  3. 원유생산량 = 212
  4. 착유우 두당산유량 = 214
  5. 생산자 원유가격 = 216
 Ⅱ. 우유 및 유제품 수급 = 219
  1. 우유수급 = 220
   1) 2002년 = 220
   2) 2003년 = 222
   3) 2004년 = 224
   4) 2005년 = 226
   5) 2006년 = 228
   6) 2007년 = 230
   7) 2008년 = 232
   8) 2009년 = 234
   9) 2010년(p) = 236
   10) 2011년(f) = 238
  2. 유제품 생산 · 소비 = 240
   1) 버터 = 240
   2) 치즈 = 242
   3) 탈지분유 = 244
   4) 전지분유 = 246
  3. 유제품 수출입 = 248
   1) 버터 = 248
   2) 치즈 = 250
   3) 탈지분유 = 252
   4) 전지분유 = 254
  4. 1인당 유제품 소비량 = 256
   1) 음용유 = 256
   2) 요구르트 · 발효유 = 258
   3) 치즈 = 260      
   4) 버터 = 262
   5) 크림 = 264

부록 = 267
 1. 축산일지 = 268
 2. 원유기본가격 변동 추이 = 270
 3. 원유 위생등급기준 변동현황 = 271
 4. 유대조견표 = 272
 5. 연도별 시장접근물량 및 관세율 = 274
 6. 유제품 품목별 관세율 = 276
 7. 유가공장 및 집유장 HACCP 인증 현황 = 280
 8. 도별 주요 유가공장 현황 = 282
 9. 주요 유가공업체 및 조합 현황 = 283
 10. 전국 원유검사기관 현황 = 286
 11. 유가공공장별 유제품 가공능력 = 287
 12. 유제품 관세통계통합 품목분류표 = 289

도량형 환산표 = 302
색인표 = 303