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우리 농업의 역사 산책 / 구자옥 지음.
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788926821091 13520\39000
KDC
520.911-4
청구기호
520.911 구71ㅇ
저자명
구자옥
서명/저자
우리 농업의 역사 산책 / 구자옥 지음.
발행사항
파주 : 한국학술정보, 2011.
형태사항
626 p. ; 25 cm.
키워드
농업 역사 농업사
가격
\39000
Control Number
maf:28089

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0019974 520.911 구71ㅇ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
머리글 = 4


제1편  먹을거리 내력의 담론 = 11

  1. “괭이 든 사내”(J. F. Millet, 1862) 이야기-먹어야 사는 탓으로!- = 13

  2. 일제 때 조선팔도의 식생활 재조명 = 87

  3. 신토불이(身土不二) 이야기 = 125


제2편  우리 농업사의 산책 = 143

  1. 우리 농업의 시대적 발전 과정 = 145

  2. 고대 중국과 우리 사이의 벼농사 기술 흐름 = 159 

  3. 우리네 전통농업의 현대적 의미 = 196

  4. 서둔벌의 근대농학 교육과 상록(常綠)정신 = 251 


제3편  우리의 농사일(農務) 문화 = 289

  1. 신화로 태어난 농경문화 = 293

  2. 농본사상의 계승 = 297

  3. 농본통치관: 권농의 의지 = 303 

  4. 농사 일거리의 변천 = 317

  5. 월령(月令)으로 본 24절기의 농사일 = 327 

  6. 농사일의 도구 = 340

  7. 농사일 유래의 문화 = 358

  8. 붉은 악마들의 한류(韓流) = 381 


제4편  이 사람들! = 393

  1. 사카노우에 노보루(坂上 登)와 조선인삼 = 395 

  2. 쓰다센(津田仙)과 『농업삼사(農業三事)』= 415 

  3. 혼다 고노스케(本田幸介)와 『한국토지농산조사보고(韓國土地農産調査報告)』(1904~1905) = 447 

  4. 『조선반도의 농법과 농민』, 그리고 타카하시 노보루(高橋 昇) = 478

    -오치아이 히테오(落合秀男)의 소개글 번역문 중심- 


제5편  부록: 한국농업과학기술의 전개 = 539


참고문헌 = 611

찾아보기 = 613