수산식품산업 발전을 위한 실천방안 연구 / 농림수산식품부 수산정책과 ; 한국해양수산개발원 [...
- 자료유형
- 전자자료
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㅅ
- 단체저자
- 농림수산식품부 수산정책과
- 서명/저자
- 수산식품산업 발전을 위한 실천방안 연구 / 농림수산식품부 수산정책과 ; 한국해양수산개발원 [공편]
- 발행사항
- [서울] : 한국해양수산개발원, 2010
- 형태사항
- ⅵ, 229 p. : 삽도 ; 전자파일
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구책임자 : 주문배
- 주기사항
- 원문파일(pdf)로만 열람가능
- 주기사항
- 책자는 해양수산부 자료실로 이관한 자료임
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1541000-000687-01
- 서지주기
- 참고문헌 : p.143-145
- 기타저자
- 주문배
- 기타저자
- 한국해양수산개발원
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 기타저자
- 농림수산부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:27959
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EB01454 | EB : 520.7 농239ㅅ | 해양수산부 자료실로 이관 | 대출불가 |
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9501 ▼a비매품
제1장 서론 = 1
1. 연구 필요성 및 목적 = 3
가. 연구의 필요성 = 3
나. 연구의 목적 = 4
2. 연구의 범위와 추진체계 = 4
가. 연구의 대상과 범위 = 4
나. 연구의 방법과 추진체계 = 5
제2장 수산식품산업 육성의 의의 = 7
1. 수산부문 식품산업화의 의의 = 9
2. 수산식품산업의 개념 및 범위 = 11
제3장 수산식품산업의 현황과 문제점 = 15
1. 수산식품산업의 현황 = 17
가. 수산식품산업의 위상과 산업구조 = 17
나. 수산식품 생산현황 = 21
다. 수산물(식품)의 푸드체인(Food-chain) = 33
2. 수산식품산업 관련 정책 및 법제 = 39
가. 수산식품산업 관련 정책 = 39
나. 정책 사례분석 : 수산물 가공산업 육성사업의 세부 실태 = 44
다. 수산식품산업 관련 법제 = 53
3. 수산식품산업의 특징과 문제점 = 62
가. 수산식품산업의 특징 종합정리 = 62
나. 수산식품산업의 문제점 = 62
다. 시사점 = 65
제4장 수산식품산업 육성 관련 국내외 사례 = 67
1. 국내 사례 = 69
가. 안동 간고등어 = 69
나. 보성 녹차산업 = 72
다. 순창 장류산업 = 75
2. 국외 사례 = 78
가. 프랑스 = 78
나. 네덜란드 = 81
다. 노르웨이 = 83
3. 종합분석 및 시사점 = 85
제5장 수산식품산업 발전을 위한 실천방안 = 91
1. 수산식품산업 육성의 필요성 = 93
가. 추진배경 = 93
나. 수산식품산업 육성의 필요성 = 94
2. 수산식품산업의 위치와 여건변화 = 96
가. 세계 수산식품산업 현황 = 96
나. 우리나라 수산식품산업의 현황과 전망 = 96
3. 비전과 목표 = 100
가. 비전 및 목표의 설정 = 100
나. 3대 추진전략 및 10대 정책과제 설정 = 100
4. 추진전략별 실천과제 = 102
가. 전략[1] : 소비자가 안심할 수 있는 수산식품의 안정적 공급 = 102
나. 전략[2] : 고부가가치 글로벌 수산식품산업 육성 = 117
다. 전략[3] : 수산업과 식품산업의 연계 강화를 통한 경쟁력 제고 = 135
참고문헌 = 143
[부록] = 147
1. 요약 자료 = 149
2. 수산식품산업 육성발전 종합대책 세부실천방안 = 161
1. 연구 필요성 및 목적 = 3
가. 연구의 필요성 = 3
나. 연구의 목적 = 4
2. 연구의 범위와 추진체계 = 4
가. 연구의 대상과 범위 = 4
나. 연구의 방법과 추진체계 = 5
제2장 수산식품산업 육성의 의의 = 7
1. 수산부문 식품산업화의 의의 = 9
2. 수산식품산업의 개념 및 범위 = 11
제3장 수산식품산업의 현황과 문제점 = 15
1. 수산식품산업의 현황 = 17
가. 수산식품산업의 위상과 산업구조 = 17
나. 수산식품 생산현황 = 21
다. 수산물(식품)의 푸드체인(Food-chain) = 33
2. 수산식품산업 관련 정책 및 법제 = 39
가. 수산식품산업 관련 정책 = 39
나. 정책 사례분석 : 수산물 가공산업 육성사업의 세부 실태 = 44
다. 수산식품산업 관련 법제 = 53
3. 수산식품산업의 특징과 문제점 = 62
가. 수산식품산업의 특징 종합정리 = 62
나. 수산식품산업의 문제점 = 62
다. 시사점 = 65
제4장 수산식품산업 육성 관련 국내외 사례 = 67
1. 국내 사례 = 69
가. 안동 간고등어 = 69
나. 보성 녹차산업 = 72
다. 순창 장류산업 = 75
2. 국외 사례 = 78
가. 프랑스 = 78
나. 네덜란드 = 81
다. 노르웨이 = 83
3. 종합분석 및 시사점 = 85
제5장 수산식품산업 발전을 위한 실천방안 = 91
1. 수산식품산업 육성의 필요성 = 93
가. 추진배경 = 93
나. 수산식품산업 육성의 필요성 = 94
2. 수산식품산업의 위치와 여건변화 = 96
가. 세계 수산식품산업 현황 = 96
나. 우리나라 수산식품산업의 현황과 전망 = 96
3. 비전과 목표 = 100
가. 비전 및 목표의 설정 = 100
나. 3대 추진전략 및 10대 정책과제 설정 = 100
4. 추진전략별 실천과제 = 102
가. 전략[1] : 소비자가 안심할 수 있는 수산식품의 안정적 공급 = 102
나. 전략[2] : 고부가가치 글로벌 수산식품산업 육성 = 117
다. 전략[3] : 수산업과 식품산업의 연계 강화를 통한 경쟁력 제고 = 135
참고문헌 = 143
[부록] = 147
1. 요약 자료 = 149
2. 수산식품산업 육성발전 종합대책 세부실천방안 = 161
