008101210s2010    ulk       dAA    a  korIA
 056  ▼a520.7▼24
 090  ▼a520.7▼b농239ㅍ
 110  ▼a농림수산식품부▼b수산개발과
 24510▼a패류자원을 이용한 기능성 지질, Lyprinol 및 펩타이드의 산업화▼b패류자원을 이용한 기능성 지질, Lyprinol 의 산업화▼b패류자원을 이용한 기능성 펩타이드의 산업화▼d농림수산식품부 수산개발과▼e건국대학교 [공편]
 260  ▼a[서울]▼b건국대학교▼c2010
 300  ▼axⅳ, 395 p.▼b삽도▼c전자파일
 44000▼a최종연구보고서
 50000▼a연구책임자 : 박표잠
 50010▼a원문파일(pdf)로만 열람가능
 50010▼a책자는 해양수산부 자료실로 이관한 자료임
 50010▼a발간등록번호 : 11-1541000-000581-01
 504  ▼a참고문헌 : p.391-395
 7001 ▼a박표잠
 710  ▼a건국대학교
 710  ▼a농림부
 710  ▼a농수산부
 710  ▼a농림수산부
 710  ▼a농림축산식품부
 856  ▼uhttp://library.mafra.go.kr/skyblueimage/eb01448
 9501 ▼a비매품

제1장  연구개발과제의 개요 = 1

제2장  국내외 기술개발 현황 = 6

제3장  연구개발수행 내용 및 결과 = 9
 제1절  제1세부과제 : 패류자원을 이용한 기능성 지질, Lyprinol 소재 개발 = 9
  3.1.1. 재료 및 방법 = 9
   3.1.1.1. 재료 = 9
   3.1.1.2. 일반성분분석 = 9
   3.1.1.3. 아미노산조성분석 = 9
   3.1.1.4. 지방산조성분석 = 9
   3.1.1.5. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질의 최적 추출 조건 측정 = 10
   3.1.1.6. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 조추출물의 항산화 측정 = 10
   3.1.1.7. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 조추출물로부터 생리활성물질의 분리 = 11
   3.1.1.8. Thin Layer Cromatography (TLC)에 의한 활성물질의 확인 = 11
   3.1.1.9. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 분획물의 항산화 활성 측정 = 11
   3.1.1.10. 동물모델에서의 항산화효과 검증 = 13
   3.1.1.11. 지질 추출물의 암세포에서의 항암효과 측정 = 14
   3.1.1.12. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 추출물이 정상세포에 미치는 영향 = 14
   3.1.1.13. 동물모델에서의 항암효과 검증 = 14
   3.1.1.14. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 추출물의 항염증 효과 측정 = 14
   3.1.1.15. 기능성 지질의 대량 생산을 위한 산업화 방안 = 15
   3.1.1.16. 통계분석 = 15
  3.1.2. 연구결과 = 15
   3.1.2.1. 일반성분분석 = 15
   3.1.2.2. 홍합, 바지락 및 굴의 아미노산 조성 분석 = 15 
   3.1.2.3. 홍합, 바지락 및 굴의 지방산 조성 분석 = 15
   3.1.2.4. 홍합, 바지락 및 굴 유래의 최적 지질 추출 조건 확립 = 15
   3.1.2.5. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 조추출물의 DPPH 라디칼 소거 활성 = 19
   3.1.2.6. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 조추출물의 alky1라디칼 소거 활성 = 19
   3.1.2.7. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 조추출물의 지질 과산화 억제 활성 = 19
   3.1.2.8. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 조추출물로부터 항상화 물질 분리 및 정제 = 36
   3.1.2.9. 마우스모델에서의 항산화활성 효과 검증 = 95
   3.1.2.10. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 추출물의 항암 효과 = 101
   3.1.2.11. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 조추출물로부터 항암 물질 분릭 및 정제 = 134
   3.1.2.12. 마우스모델에서의 항암 효과 검증 = 179
   3.1.2.13. 홍합, 바지락 및 굴 유래 지질 추출물의 항염증 효과 = 179
   3.1.2.14. 홍합, 바지락 및 굴 추출물로부터 항염증 물질 분리 및 정제 = 186
   3.1.2.15. 기능성 지질의 대량 생산을 위한 산업화 방안
 제2절  제1세부과제 : 패류자원을 이용한 기능성 펩타이드 소재 개발 = 209
  3.2.1. 재료 및 연구 방법 = 209
   3.2.1.1. 재료 = 209
   3.2.1.2 가수분해물의 제조 = 209
   3.2.1.3. 홍합, 바지락, 굴 단백질 가수분해물의 최적 추출 조건 = 209
   3.2.1.4. 홍합, 바지락, 굴 단백질 가수분해물의 항산화 효과 = 209
   3.2.1.5. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 항암 효과 = 212
   3.2.1.6. 홍합, 바지락, 굴 단백질 가수분해물의 항염증 효과 = 212
   3.2.1.7. 홍합, 바지락, 굴 단백질 가수분해물 유래 생리활성 펩타이드의 분리 = 212
   3.2.1.8. 동물모델에서의 항산화효과 검증 = 213
   3.2.1.9. 동물모델에서의 항염증효과 검증 = 213
   3.2.1.10. 기능성 펩타이드의 대량 생산을 위한 산업화 방안 = 213
  3.2.2. 연구 결과 = 213
   3.2.2.1. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 항산화 활성 = 213
    3.2.2.1.1. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 DPPH 라디칼 소거 활성 = 213
    3.2.2.1.2. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 hydroxyl라디칼 소거 활성 = 214
    3.2.2.1.3. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 alky1라디칼 소거 활성 = 214
    3.2.2.1.4. 홍합, 바지락 및 굴 단밸질 가수분해물의 superoxide 라디칼 소거 활성 = 226
    3.2.2.1.5. 홍합, 바지락 및 굴의 가수분해물 최적 추출 조건 확립 = 236
    3.2.2.1.6. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 산화적 스트레스로부터 DNA 보호 효과 = 252
    3.2.2.1.7. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 산화적 스트레스로부터 신경세포 보호 효과 = 261
    3.2.2.1.8. 홍합, 굴 바지락 가수분해물로부터 항산화 펩타이드 소재 분리 및 정제 = 261
    3.2.2.1.9. 마우스모델에서의 항산화활성 효과 검증 = 274
   3.2.2.2. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 유방암 세포에서의 항암 효과 = 300
    3.2.2.2.1. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 유방암 세포에서의 항암 효과 = 300
    3.2.2.2.2. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 폐암 세포에서의 항암 효과 = 300
    3.2.2.2.3. 홍합, 바지락, 굴 단백질 가수분해물의 항전립선암 효과 측정 = 300
    3.2.2.2.4. 홍합, 굴, 바지락 추출물로부터 항암 물질 분리 및 정제 = 307
   3.2.2.3. 홍합, 바지락 및 굴 단백질 가수분해물의 항염증 효과 = 324
    3.2.2.3.1. 홍합, 굴, 바지락 추출물로부터 항염증 물질 분리 및 정제 = 347 
    3.2.2.3.2. 마우스모델에서의 항염증활성 효과 검증 = 369
   3.2.2.4. 기능성 펩타이드의 대량 생산을 위한 산업화 방안 = 383

제4장  목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 389

제5장  연구개발 성과 및 성과활용 계획 = 389

제6장  연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 = 390

제7장  국내·외 타 연구개발결과와의 연계가능성 검토 결과 = 391

제8장  국가과학기술종합 정보시스템에 등록된 연구 장비 현황 = 391

제9장  참고문헌 = 391