설탕과 권력 / 시드니 민츠 지음 ; 김문호 옮김
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 898627017X 13900\14000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 594.3461-4
- 청구기호
- 594.3461 민818ㅅ
- 저자명
- 민츠, 시드니
- 서명/저자
- 설탕과 권력 / 시드니 민츠 지음 ; 김문호 옮김
- 발행사항
- 서울 : 지호, 1998
- 형태사항
- 384 p. ; 23 cm
- 원서명/원저자명
- Sidney W. Mintz /
- 원서명/원저자명
- Sweetness and power
- 기타저자
- Mintz, Sidney W.
- 기타저자
- 김문호
- 가격
- \14000
- Control Number
- maf:27204
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0019503 | 594.3461 민818ㅅ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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서장 현대사에서 설탕의 위치 = 9
1장 음식과 사회성, 그리고 설탕 = 39
2장 설탕과 자본주의 = 67
3장 사치품에서 필수품으로 = 163
4장 설탕과 권력 = 281
5장 먹는 것과 사는 것 = 339
1장 음식과 사회성, 그리고 설탕 = 39
2장 설탕과 자본주의 = 67
3장 사치품에서 필수품으로 = 163
4장 설탕과 권력 = 281
5장 먹는 것과 사는 것 = 339
