미식견문록 : 유쾌한 지식여행자의 세계음식기행 / 요네하라 마리 지음 ; 이현진 옮김.
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788960900585 03900\12000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
- KDC
- 594.504-5
- 청구기호
- 594.504 마239ㅁ
- 저자명
- 마리, 요네하라
- 서명/저자
- 미식견문록 : 유쾌한 지식여행자의 세계음식기행 / 요네하라 마리 지음 ; 이현진 옮김.
- 발행사항
- 서울 : 마음산책, 2009.
- 형태사항
- 260 p. : 삽도 ; 23 cm.
- 주기사항
- 감수 : 이현우
- 서지주기
- 서지적 각주, 색인수록
- 원서명/원저자명
- 米原万里 /
- 원서명/원저자명
- 旅行者の朝食.
- 기타저자
- 米原万里
- 기타저자
- Yonehara, Mari 1950-2006
- 기타저자
- 이현진
- 기타저자
- 이현우
- 기타서명
- Ryokosha no choshoku
- 가격
- \12000
- Control Number
- maf:27187
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0019480 | 594.504 마239ㅁ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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서곡(Overture) - 닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐 = 13
제1악장(Russian Rhapsody)
여행자의 아침식사 = 27
보드카 소송 = 37
오, 캐비어! = 47
미각에 대한 편견 = 63
감자가 뿌리를 내리기까지 = 66
진짜 할바를 찾아서 = 77
하루에 여섯 끼 = 94
휴식(Intermission)
'베어 먹기 시리즈' 이해하기 = 107
제2악장(Andante Mangiabile)
드라큘라의 식생활 = 117
하이디와 염소젖 = 121
예수의 피 = 125
금단의 사과 = 131
인도 핫케이크 = 137
헨젤과 그레텔의 과자 집 = 141
동그란 빵의 모험 = 145
커다란 순무 = 149
빵을 밟은 소녀 = 152
양배추 밭에서 태어난 아기 = 156
모모타로의 기장경단 = 160
너구리죽 = 163
주먹밥 타령 = 167
간주곡(Interlude)
고베 식도락 여행 = 173
제3악장(Largo)
어떤 이분법 = 185
미지의 음식과 성향 = 190
시베리아 초밥 = 193
구로카와 도시락 = 197
냉동생선의 대팻밥 = 200
부엌의 법칙 = 204
맛없는 음식을 인내한 자가 세상을 지배한다 = 207
고국 음식의 위력 = 211
먹보 댄서 = 218
며느릿감의 먹성 = 221
태생이냐 환경이냐 = 224
먹성도 한 재주 = 229
씹는 것은 껌뿐 = 236
삼촌의 유언 = 239
에필로그 - '먹는 이야기'를 묶어 내면서 = 244
해설 - 뜻밖의 음식사 = 247
옮긴이의 말 = 251
찾아보기 = 256
제1악장(Russian Rhapsody)
여행자의 아침식사 = 27
보드카 소송 = 37
오, 캐비어! = 47
미각에 대한 편견 = 63
감자가 뿌리를 내리기까지 = 66
진짜 할바를 찾아서 = 77
하루에 여섯 끼 = 94
휴식(Intermission)
'베어 먹기 시리즈' 이해하기 = 107
제2악장(Andante Mangiabile)
드라큘라의 식생활 = 117
하이디와 염소젖 = 121
예수의 피 = 125
금단의 사과 = 131
인도 핫케이크 = 137
헨젤과 그레텔의 과자 집 = 141
동그란 빵의 모험 = 145
커다란 순무 = 149
빵을 밟은 소녀 = 152
양배추 밭에서 태어난 아기 = 156
모모타로의 기장경단 = 160
너구리죽 = 163
주먹밥 타령 = 167
간주곡(Interlude)
고베 식도락 여행 = 173
제3악장(Largo)
어떤 이분법 = 185
미지의 음식과 성향 = 190
시베리아 초밥 = 193
구로카와 도시락 = 197
냉동생선의 대팻밥 = 200
부엌의 법칙 = 204
맛없는 음식을 인내한 자가 세상을 지배한다 = 207
고국 음식의 위력 = 211
먹보 댄서 = 218
며느릿감의 먹성 = 221
태생이냐 환경이냐 = 224
먹성도 한 재주 = 229
씹는 것은 껌뿐 = 236
삼촌의 유언 = 239
에필로그 - '먹는 이야기'를 묶어 내면서 = 244
해설 - 뜻밖의 음식사 = 247
옮긴이의 말 = 251
찾아보기 = 256
