지역 우수식재료 학교급식 공급망(SCM) 개발 연구 / 농림수산식품부 소비안전정책과 ; 지역농업...
- 자료유형
- 연구용역보고서
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㅈ
- 단체저자
- 농림수산식품부 소비안전정책과
- 서명/저자
- 지역 우수식재료 학교급식 공급망(SCM) 개발 연구 / 농림수산식품부 소비안전정책과 ; 지역농업네트워크 [공편]
- 발행사항
- [서울] : 지역농업네트워크, 2010
- 형태사항
- 193 p. : 삽도 ; 26 cm
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구책임자 : 박영범
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1541000-000566-01
- 기타저자
- 박영범
- 기타저자
- 지역농업네트워크
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:27092
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0006879 | 용 : 520.7 농239ㅈ v.2010-117 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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9501 ▼a비매품
제1부 연구개요
1. 연구 배경 = 7
2. 연구 목적 및 내용 = 11
3. 연구 추진 = 13
제2부 학교급식 현황 및 식재료 이용실태
1. 학교급식 관련 제도의 변화 = 19
2. 학교급식 일반현황 = 31
3. 학교급식 식재료 수급현황 = 37
4. 지방자치단체의 학교급식 지원 = 44
5. 친환경농산물 생산 실태 = 56
6. 소결, 생산자단체의 역할 강화와 학교급식시스템 구축 = 68
제3부 학교급식지원센터 사례분석
1. 총괄 = 75
2. 학교급식지원센터의 개념 및 운영형태 = 78
3. 학교급식지원센터 운영현황 = 93
4. 학교급식지원센터 운영 사례의 특징 및 시사점 = 125
5. 산지유통전문시설의 학교급식 활용 가능성 분석 = 133
제4부 지역우수농산물 연계 학교급식 비전
1. 지역 우수농산물 연계 학교급식 비전 = 139
2. 지역 우수농산물 연계 학교급식 전략과제 = 143
제5부 학교급식 식재료 공급체계
1. 주요 이슈별 대응방향 총괄 = 161
2. 지역 우수 농산물 확보 = 170
3. 학교급식 식재료에 대한 효율적 공급시스템 = 177
4. 학교급식지원센터 운영에서의 핵심기능 = 180
5. 광역 및 기초 지자체, 단위학교 역할 및 과제 = 184
6. 농림수산식품부 정책 제안 = 189
1. 연구 배경 = 7
2. 연구 목적 및 내용 = 11
3. 연구 추진 = 13
제2부 학교급식 현황 및 식재료 이용실태
1. 학교급식 관련 제도의 변화 = 19
2. 학교급식 일반현황 = 31
3. 학교급식 식재료 수급현황 = 37
4. 지방자치단체의 학교급식 지원 = 44
5. 친환경농산물 생산 실태 = 56
6. 소결, 생산자단체의 역할 강화와 학교급식시스템 구축 = 68
제3부 학교급식지원센터 사례분석
1. 총괄 = 75
2. 학교급식지원센터의 개념 및 운영형태 = 78
3. 학교급식지원센터 운영현황 = 93
4. 학교급식지원센터 운영 사례의 특징 및 시사점 = 125
5. 산지유통전문시설의 학교급식 활용 가능성 분석 = 133
제4부 지역우수농산물 연계 학교급식 비전
1. 지역 우수농산물 연계 학교급식 비전 = 139
2. 지역 우수농산물 연계 학교급식 전략과제 = 143
제5부 학교급식 식재료 공급체계
1. 주요 이슈별 대응방향 총괄 = 161
2. 지역 우수 농산물 확보 = 170
3. 학교급식 식재료에 대한 효율적 공급시스템 = 177
4. 학교급식지원센터 운영에서의 핵심기능 = 180
5. 광역 및 기초 지자체, 단위학교 역할 및 과제 = 184
6. 농림수산식품부 정책 제안 = 189
