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Korean food, the impression / Dong-a ilbo [편]
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788970908007 13590\35000
KDC
594.51-4
청구기호
594.51 D682k
저자명
Dong-a ilbo
서명/저자
Korean food, the impression / Dong-a ilbo [편]
발행사항
서울 : Dong-a ilbo, 2010.
형태사항
223 p. : 삽도, 사진 ; 26 cm.
키워드
KOREA FOOD IMPRESSION
가격
\35000
Control Number
maf:26824

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0019367 594.51 D682k   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
Prologue

A Cuisine of Harmony and Inclusion


1. Simple and Healthy Meals = 014


2. Royal and Aristocratic Cuisine: A Half-millennium Tradition = 032


3. Korean Cuisine Meets Western Style = 048


4. Modern Korean Food: A Casual Twist on Tradition = 058


5. Temple Food: A Table Full of Nature = 072


    Food of Harmony: Various Bibimbaps


6. Korean Cusine in The World's Metropolitan Cities = 092


7. Simple Health Food Dishes = 112


8. Appetizers Served with Liquor = 136


9. Makgeolli Bars: Trendy Bars for The New Generation = 154


10. Simple Street Snacks = 164


11. Fusion Style Snack Cafe = 184


12. Back to The Tradition: Trendy, Tasty Korean Desserts = 196


Information = 208

Authentic Korean Restaurants and Recommended Places = 208

Recipes = 212

The Best of Korean Cuisine

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