008970215s1985    ulka    d     000a  kor
 056  ▼a522.31▼23
 090  ▼a522.31▼b한17ㄴ
 110  ▼a한국농촌경제연구원
 24500▼a농수산상품시장분석▼d한국농촌경제연구원 [편]
 260  ▼a서울▼b한국농촌경제연구원▼c1985
 300  ▼axxⅱ, 370 p.▼b삽도▼c23 cm
 49010▼a연구총서▼v16
 50010▼a저자 : 성배영
 504  ▼a참고문헌 : p.361-370
 7001 ▼a성배영
 830 0▼a연구총서(한국농촌경제연구원)▼v16
 9501 ▼a비매품

제1장 서론 
 1. 유통의 정의 = 1 
 2. 유통의 중요성 = 2 
 3. 유통체계의 효률성 = 3 
 4. 유통연구의 접근방법 = 5 
  상품별 접근방법 = 6 
  기구·제도별 접근방법 = 6 
  기능별 접근방법 = 7 
  시장구조 접근방법 = 7 
  시장체계 접근방법 = 10 
 5. 연구의 범위 = 11 

제2장 청과물 유통 
 1. 청과물의 수급 및 가격 = 13 
  채소의 수요와 공급 = 14 
  과실의 수요와 공급 = 15 
  주요 채소류의 품목별 수급동향 = 15 
  주요 과채류의 품목별 수급동향 = 22 
  주요 과실류의 수급동향 = 26 
  청과물의 도매가격변동 = 31 
 2. 유통경로와 유통마진 = 34 
  유통기구 = 34 
  청과물의 유통경로 = 35 
  주요 품목별 유통경로 = 37 
  품목별 유통마진과 내역 = 42 
 3. 산지시장 = 48 
  정기시장 = 48 
  농협 산지판매장 = 51 
  농협 단위조합의 유통기능 = 52 
  생산자 판매행위 = 54 
  산지상인의 현황 = 56 
  산지수집상의 상활동 = 59 
 4. 도매시장 = 62 
  청과물 도매시장의 종류와 분포 = 62 
  시장규모 및 시설 = 64 
  도매시장 종사인력 = 64 
  도매시장내 상인분포 = 67 
  도매시장의 물량유통 = 69 
  각종 수수료 = 71 
  도매상인의 수지분석 = 74 
 5. 소매시장 = 77 
  청과물 소매조직과 분포 = 77 
  소매시장의 점포수와 인원 = 79 
  청과물 소매상인의 수지분석 = 81 
 6. 유통조성기능 = 84 
  등급·포장·거래단위 = 84 
  유통정보 = 85 
  저장 = 89 
  유통금융 = 91 
 7. 청과물유통 개선방안 = 99 
  산지시장 개선방향 = 99 
  도매시장 개선방향 = 102 
  소매시장 개선방향 = 105 
  청과물 가공산업의 발전방향 = 105 

제3장 수산물 유통 
 1. 수산물 수급 및 가격 = 108 
  수산물 수급구조 = 108 
  주요 품목의 수급과 가격변동 = 113 
 2. 유통경로 및 마진 = 120 
  유통경로 = 120 
  유통마진 = 122 
 3. 수산물 유통단계 분석 = 126 
  산지시장 = 126 
  도매시장 = 142 
  소매시장 = 152 
 4. 유통조성기능 = 158 
  포장 및 표준화 = 158 
  유통정보 = 159 
  유통금융 = 163 
 5. 수산물유통 개선방안 = 164 
  수산물 유통체계의 개선 = 166 
  수산물 유통기능 강화 = 168 

제4장 축산물 유통 
 1. 수급 및 가격현황 = 173 
  수급동향 = 173 
  가격동향 = 178 
 2. 유통경로 및 마진 = 183 
  유통경로 = 183 
  유통마진 = 187 
 3. 유통단계별 현황 = 192 
  가축시장 = 192 
  도축장 = 198 
  도계장 = 202 
  축산물 도매시장 = 206 
  축산물 소매상 = 213 
 4. 유통조성기능 = 218 
  등급 및 표준화 = 218 
  유통정보 = 220 
  수송 및 저장 = 221 
 5. 육류포장의 현황 = 223 
  포장육 거래의 필요성 = 223 
  포장육 유통현황 = 224 
  포장육 가공업체 현황 = 225 
 6. 축산물유통 개선방안 = 229 
  개선방향 = 229 
  단계별 유통개선대책 = 230 

제5장 양곡유통 
 1. 수급 및 가격 = 233 
  수급동향 = 233 
  가격동향 = 235 
 2. 유통경로 및 마진 = 238 
  유통경로 = 238 
  유통마진 = 240 
 3. 산지시장 = 243 
  정기시장 = 244 
  산지농협 = 244 
  임도정공장 = 244 
  생산농가의 양곡판매 = 246 
 4. 도매시장 = 248 
  농협공판장 = 248 
  유사도매시장 = 250 
 5. 소매단계 = 253 
  일반소매상 = 253 
  농협지정 양곡판매점 = 254 
  양곡소매상 수지분석 = 255 
 6. 유통조성기능 = 256 
  포장 = 256 
  등급 = 257 
  유통정보 = 257 
  시장금융 = 258 
 7. 양곡유통 개선방안 = 260 
  정부관리량곡 = 260 
  수입정책 = 262 
  자유시장 거래품목 = 263 

제6장 화훼류 유통 
 1. 수급 및 가격현황 = 265 
  수급현황 = 265 
  가격동향 = 269 
 2. 유통경로 및 마진 = 273 
  유동경로 = 273 
  유통마진 = 274 
 3. 유통단계별 현황 = 281 
  생산자 현황 = 281 
  산지직판장 = 287 
  도소매시장 현황 = 292 
  도소매상인 현황 = 294 
 4. 유통조성기능 = 301 
  유통정보 = 301 
  포장 및 등급 = 303 
  수송 및 저장 = 304 
 5. 화훼유통 개선방안 = 305 
  화훼유통상의 문제점 = 305 
  개선방안 = 305 

부록 = 308 
참고문헌 및 자료 = 361