농산물 안전관리 제도의 적용실태와 개선방안 : GAP를 중심으로 / 김성훈 ; 이계임 ; 한혜성 [공...
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788960130944 93520
- KDC
- 517.5-4
- 청구기호
- 517.5 김53ㄴ
- 저자명
- 김성훈
- 서명/저자
- 농산물 안전관리 제도의 적용실태와 개선방안 : GAP를 중심으로 / 김성훈 ; 이계임 ; 한혜성 [공저]
- 발행사항
- 서울 : 한국농촌경제연구원, 2008
- 형태사항
- xv, 154 p : 삽도 ; 25 cm
- 총서명
- 연구보고 ; R567
- 주기사항
- 권말부록으로 "국가별 GAP 세부 관리 기준 비교 " 수록
- 서지주기
- 참고문헌 : p.[153]-154
- 기타저자
- 이계임
- 기타저자
- 한혜성
- 기타저자
- 한국농촌경제연구원
- 통일총서명
- 연구보고(한국농촌경제연구원) ; R567
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- maf:24532
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0017758 | 517.5 김53ㄴ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1장 서론
1. 연구의 필요성과 목적 = 1
2. 선행연구 검토 = 3
3. 연구 범위와 방법 = 5
3.1. 연구범위 = 5
3.2. 연구 방법 = 5
제2장 농산물 안전관리 제도의 여건과 현황
1. 농산물 안전관리 제도의 여건 변화 = 7
1.1. 식품 소비 패턴과 농산물의 수급 변화 = 7
1.2. 농식품의 안전성 위해 실태 = 9
2. 우리나라 농산물 안전관리 체계 및 관련 제도 = 12
2.1. 농산물 안전관리 행정 체계 및 관련 법률 = 12
2.2. 농산물 안전관리 제도 = 15
제3장 우수농산물관리제도(GAP)의 적용 실태 분석
1. GAP의 현황 = 25
1.1. GAP 제도의 기본 내용 = 25
1.2. GAP 제도의 참여 현황 = 30
2. GAP의 부문별 적용 실태 분석 = 40
2.1. GAP 농가 교육 = 40
2.2. GAP 기준 = 42
2.3. 이력 사항 = 44
2.4. GAP 관리 시설 = 49
2.5. GAP 농산물 판매 및 구매 = 51
2.6. GAP 인증 = 56
2.7. GAP에 대한 소비자 인식 = 65
2.8. GAP의 성과 = 81
2.9. GAP의 참여 및 회피 유인 = 86
제4장 선진국의 GAP 적용 현황 및 시사점
1. 선진국의 GAP 적용 실태 = 91
1.1. 일본 = 91
1.2. EU = 99
1.3. 미국 = 106
2. 국가별 GAP 주요 세부 기준 비교 = 109
2.1. 이력사항 관리 = 110
2.2. 비료 및 양분 관리 = 110
2.3. 농약 관리 = 110
2.4. GAP 시설 = 111
제5장 GAP의 개선 방안
1. 기본 방향 = 113
1.1. GAP 제도의 당위성 및 여건 분석 = 113
1.2. GAP 제도의 장기 발전 방향 = 116
2. 세부 개선 방안 = 117
2.1. GAP 인증 시스템 개선 = 118
2.2. GAP 농산물의 국내 거래 및 수출 확대 = 122
2.3. GAP 제도의 관련 인프라 강화 = 124
2.4. GAP 제도의 교육 및 홍보 체계 개선 = 126
부록 : 국가별 GAP 세부 관리 기준 비교 = 129
참고문헌 = 153
1. 연구의 필요성과 목적 = 1
2. 선행연구 검토 = 3
3. 연구 범위와 방법 = 5
3.1. 연구범위 = 5
3.2. 연구 방법 = 5
제2장 농산물 안전관리 제도의 여건과 현황
1. 농산물 안전관리 제도의 여건 변화 = 7
1.1. 식품 소비 패턴과 농산물의 수급 변화 = 7
1.2. 농식품의 안전성 위해 실태 = 9
2. 우리나라 농산물 안전관리 체계 및 관련 제도 = 12
2.1. 농산물 안전관리 행정 체계 및 관련 법률 = 12
2.2. 농산물 안전관리 제도 = 15
제3장 우수농산물관리제도(GAP)의 적용 실태 분석
1. GAP의 현황 = 25
1.1. GAP 제도의 기본 내용 = 25
1.2. GAP 제도의 참여 현황 = 30
2. GAP의 부문별 적용 실태 분석 = 40
2.1. GAP 농가 교육 = 40
2.2. GAP 기준 = 42
2.3. 이력 사항 = 44
2.4. GAP 관리 시설 = 49
2.5. GAP 농산물 판매 및 구매 = 51
2.6. GAP 인증 = 56
2.7. GAP에 대한 소비자 인식 = 65
2.8. GAP의 성과 = 81
2.9. GAP의 참여 및 회피 유인 = 86
제4장 선진국의 GAP 적용 현황 및 시사점
1. 선진국의 GAP 적용 실태 = 91
1.1. 일본 = 91
1.2. EU = 99
1.3. 미국 = 106
2. 국가별 GAP 주요 세부 기준 비교 = 109
2.1. 이력사항 관리 = 110
2.2. 비료 및 양분 관리 = 110
2.3. 농약 관리 = 110
2.4. GAP 시설 = 111
제5장 GAP의 개선 방안
1. 기본 방향 = 113
1.1. GAP 제도의 당위성 및 여건 분석 = 113
1.2. GAP 제도의 장기 발전 방향 = 116
2. 세부 개선 방안 = 117
2.1. GAP 인증 시스템 개선 = 118
2.2. GAP 농산물의 국내 거래 및 수출 확대 = 122
2.3. GAP 제도의 관련 인프라 강화 = 124
2.4. GAP 제도의 교육 및 홍보 체계 개선 = 126
부록 : 국가별 GAP 세부 관리 기준 비교 = 129
참고문헌 = 153
