식품정책의 방향과 과제 / 이용선 [외저]
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- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 2007350005974\7000
- KDC
- 574-4
- 청구기호
- 574 이66ㅅ
- 저자명
- 이용선
- 서명/저자
- 식품정책의 방향과 과제 / 이용선 [외저]
- 발행사항
- 서울 : 한국농촌경제연구원, 2008
- 형태사항
- xiii, 134 p. : 삽도 ; 26 cm.
- 총서명
- 연구자료 ; D265
- 서지주기
- 참고문헌 : p.133-134
- 키워드
- 식품정책
- 기타저자
- 최지현
- 기타저자
- 이계임
- 기타저자
- 김철민
- 기타저자
- 김경필
- 기타저자
- 국승용
- 기타저자
- 김성훈
- 기타저자
- 황윤재
- 기타저자
- 한재환
- 기타저자
- 주현정
- 기타저자
- 김동훈
- 통일총서명
- 연구자료(한국농촌경제연구원) ; D265
- 가격
- \7000
- Control Number
- maf:23936
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0017282 | 574 이66ㅅ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1장 서론
1. 연구의 필요성과 목적 = 1
2. 연구 내용 = 2
3. 연구 방법 = 3
제2장 식품정책의 범위와 기본 방향
1. 식품정책의 범위 = 4
2. 정책 추진의 기본 방향 = 6
제3장 식품산업정책의 방향과 과제
1. 식품산업은 어떤 산업인가? = 12
2. 국내외 식품산업 동향 = 14
3. 식품산업을 왜 육성해야 하는가? = 18
4. 식품산업의 비전 = 21
5. 식품산업 육성 전략과 과제 = 21
제4장 식품 영양 및 식생활 정책의 방향과 과제
1. 현황 및 문제점 = 30
2. 정책 방향 = 39
3. 추진 과제 = 41
[참고] 외국의 관련 정책 = 46
제5장 식품 안전관리정책의 방향과 과제
1. 식품 안전관리 여건 변화 = 66
2. 식품 안전관리정책의 추진 실태 = 70
3. 식품 안전관리정책의 발전방향과 과제 = 76
부록 1. 식품산업의 현황
1. 국내 식품산업의 현황 = 82
2. 식품산업의 구조와 특성 = 89
3. 해외 식품산업의 현황 = 94
부록 2. 식품가공산업의 구조
1. 식품가공산업의 여건 = 99
2. 식품가공산업의 구조 = 103
3. 식품가공산업의 시장집중도 = 107
4. 시사점 = 114
부록 3. 멜라민 사태의 식품산업에 대한 파급영향
1. 국내외 멜라민 사태 경과 = 115
2. 영향 파급 경로 = 119
3. 멜라민 사태의 식품산업 파급영향 추정 = 120
부록 4. GM 농산물의 국내·외 동향과 안전성 논란
1. GM 농산물 재배동향 = 122
2. GM 농식품의 사회적 논쟁 = 129
참고문헌 = 133
1. 연구의 필요성과 목적 = 1
2. 연구 내용 = 2
3. 연구 방법 = 3
제2장 식품정책의 범위와 기본 방향
1. 식품정책의 범위 = 4
2. 정책 추진의 기본 방향 = 6
제3장 식품산업정책의 방향과 과제
1. 식품산업은 어떤 산업인가? = 12
2. 국내외 식품산업 동향 = 14
3. 식품산업을 왜 육성해야 하는가? = 18
4. 식품산업의 비전 = 21
5. 식품산업 육성 전략과 과제 = 21
제4장 식품 영양 및 식생활 정책의 방향과 과제
1. 현황 및 문제점 = 30
2. 정책 방향 = 39
3. 추진 과제 = 41
[참고] 외국의 관련 정책 = 46
제5장 식품 안전관리정책의 방향과 과제
1. 식품 안전관리 여건 변화 = 66
2. 식품 안전관리정책의 추진 실태 = 70
3. 식품 안전관리정책의 발전방향과 과제 = 76
부록 1. 식품산업의 현황
1. 국내 식품산업의 현황 = 82
2. 식품산업의 구조와 특성 = 89
3. 해외 식품산업의 현황 = 94
부록 2. 식품가공산업의 구조
1. 식품가공산업의 여건 = 99
2. 식품가공산업의 구조 = 103
3. 식품가공산업의 시장집중도 = 107
4. 시사점 = 114
부록 3. 멜라민 사태의 식품산업에 대한 파급영향
1. 국내외 멜라민 사태 경과 = 115
2. 영향 파급 경로 = 119
3. 멜라민 사태의 식품산업 파급영향 추정 = 120
부록 4. GM 농산물의 국내·외 동향과 안전성 논란
1. GM 농산물 재배동향 = 122
2. GM 농식품의 사회적 논쟁 = 129
참고문헌 = 133
