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식품정책의 방향과 과제 / 이용선 [외저]
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
2007350005974\7000
KDC
574-4
청구기호
574 이66ㅅ
저자명
이용선
서명/저자
식품정책의 방향과 과제 / 이용선 [외저]
발행사항
서울 : 한국농촌경제연구원, 2008
형태사항
xiii, 134 p. : 삽도 ; 26 cm.
총서명
연구자료 ; D265
서지주기
참고문헌 : p.133-134
키워드
식품정책
기타저자
최지현
기타저자
이계임
기타저자
김철민
기타저자
김경필
기타저자
국승용
기타저자
김성훈
기타저자
황윤재
기타저자
한재환
기타저자
주현정
기타저자
김동훈
통일총서명
연구자료(한국농촌경제연구원) ; D265
가격
\7000
Control Number
maf:23936

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0017282 574 이66ㅅ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
제1장  서론

 1. 연구의 필요성과 목적 = 1

 2. 연구 내용 = 2

 3. 연구 방법 = 3


제2장  식품정책의 범위와 기본 방향

 1. 식품정책의 범위 = 4

 2. 정책 추진의 기본 방향 = 6


제3장  식품산업정책의 방향과 과제

 1. 식품산업은 어떤 산업인가? = 12

 2. 국내외 식품산업 동향 = 14

 3. 식품산업을 왜 육성해야 하는가? = 18

 4. 식품산업의 비전 = 21

 5. 식품산업 육성 전략과 과제 = 21


제4장  식품 영양 및 식생활 정책의 방향과 과제

 1. 현황 및 문제점 = 30

 2. 정책 방향 = 39

 3. 추진 과제 = 41

 [참고] 외국의 관련 정책 = 46


제5장  식품 안전관리정책의 방향과 과제

 1. 식품 안전관리 여건 변화 = 66

 2. 식품 안전관리정책의 추진 실태 = 70

 3. 식품 안전관리정책의 발전방향과 과제 = 76


부록 1. 식품산업의 현황

 1. 국내 식품산업의 현황 = 82

 2. 식품산업의 구조와 특성 = 89

 3. 해외 식품산업의 현황 = 94


부록 2. 식품가공산업의 구조

 1. 식품가공산업의 여건 = 99

 2. 식품가공산업의 구조 = 103

 3. 식품가공산업의 시장집중도 = 107

 4. 시사점 = 114


부록 3. 멜라민 사태의 식품산업에 대한 파급영향

 1. 국내외 멜라민 사태 경과 = 115

 2. 영향 파급 경로 = 119

 3. 멜라민 사태의 식품산업 파급영향 추정 = 120


부록 4. GM 농산물의 국내·외 동향과 안전성 논란

 1. GM 농산물 재배동향 = 122

 2. GM 농식품의 사회적 논쟁 = 129


참고문헌 = 133