한국인의 식품소비 트렌드 분석 / 이계임 ; 한혜성 ; 손은영 [공]저
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소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0016502 | 574 이14ㅎ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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090 ▼a574▼b이14ㅎ
1001 ▼a이계임
24500▼a한국인의 식품소비 트렌드 분석▼d이계임▼e한혜성▼e손은영 [공]저
260 ▼a서울▼b한국농촌경제연구원▼c2007.
300 ▼a175 p.▼b삽도▼c25 cm.
44000▼a연구보고▼vR560
504 ▼a참고문헌 : p.172-175
7001 ▼a한혜성
7001 ▼a손은영
830 0▼a연구보고(한국농촌경제연구원)▼vR560
9500 ▼b\20000
제1장 서론
연구의 필요성과 목적 = 3
선행연구 검토 = 4
연구의 내용 = 8
연구 범위와 방법 = 10
제2장 식품소비 트렌드의 개념과 범위
식품소비 트렌드의 개념 = 15
식품소비 트렌드의 여건 변화 = 17
식품소비 트렌드의 분석대상 = 27
제3장 식품소비지출 트렌드
식품소비지출 변화의 주요 특징 = 33
소득 불균등화ㆍ양극화와 식품소비지출 = 55
고령화와 식품소비지출 = 60
제4장 식품류별 소비행태
새로운 식품 구입패턴의 형성 = 71
식품 구입 및 섭취 특징 = 75
외식 소비행태 = 101
제5장 영양소 섭취 및 식생활 트렌드
영양소 섭취구조의 변화 = 113
식생활 특징 = 123
제6장 식품소비 트렌드와 농업의 대응방향
식품소비 트렌드 전망 = 143
농업의 대응방향 = 148
제7장 요약 및 결론
연구 결과의 요약 = 155
결론 및 정책 시사점 = 162
부록 : 분석결과 부표 = 164
참고 문헌 = 172
연구의 필요성과 목적 = 3
선행연구 검토 = 4
연구의 내용 = 8
연구 범위와 방법 = 10
제2장 식품소비 트렌드의 개념과 범위
식품소비 트렌드의 개념 = 15
식품소비 트렌드의 여건 변화 = 17
식품소비 트렌드의 분석대상 = 27
제3장 식품소비지출 트렌드
식품소비지출 변화의 주요 특징 = 33
소득 불균등화ㆍ양극화와 식품소비지출 = 55
고령화와 식품소비지출 = 60
제4장 식품류별 소비행태
새로운 식품 구입패턴의 형성 = 71
식품 구입 및 섭취 특징 = 75
외식 소비행태 = 101
제5장 영양소 섭취 및 식생활 트렌드
영양소 섭취구조의 변화 = 113
식생활 특징 = 123
제6장 식품소비 트렌드와 농업의 대응방향
식품소비 트렌드 전망 = 143
농업의 대응방향 = 148
제7장 요약 및 결론
연구 결과의 요약 = 155
결론 및 정책 시사점 = 162
부록 : 분석결과 부표 = 164
참고 문헌 = 172
