2007년 주요 식량작물·화훼 소비패턴 / 농수산물유통공사 유통정보팀 편
- 자료유형
- 단행본
- KDC
- 522.31-4
- 청구기호
- 522.31 농57ㅇ
- 단체저자
- 농수산물유통공사 유통정보팀
- 서명/저자
- 2007년 주요 식량작물·화훼 소비패턴 / 농수산물유통공사 유통정보팀 편
- 발행사항
- 서울 : 농수산물유통공사 유통정보팀, 2007
- 형태사항
- 366 p. : 삽도 ; 26 cm
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:16468
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0004817 | 522.31 농57ㅇ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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주요 식량작물 소비패턴(쌀, 콩, 잡곡, 감자, 고구마) = 5
Ⅰ. 조사개요 = 13
Ⅱ. 조사결과 요약 = 23
Ⅲ. 조사결과 = 35
1. 쌀 = 37
가. 소비 = 39
1) 연간소비량 = 39
2) 20㎏ 소비기간 = 40
3) 3년 전·후 소비량 변화 인식 = 41
4) 혼식실태 = 42
나. 구입 = 43
1) 구입여부 = 43
2) 구입시기 = 44
3) 구입장소 = 45
4) 구입장소 선택이유 = 46
5) 선호하는 포장단위 = 47
6) 선택기준 = 48
7) 선택방법 = 49
8) 설명서 확인 여부 및 인지내용 = 50
다. 인식／태도 = 51
1) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 51
2) 품질보증 주체에 대한 인식 = 52
3) 밥 맛 결정요인 = 53
라. 브랜드 = 54
1) 브랜드 인지도 = 54
2) 주 이용 브랜드 = 55
마. 상미기간 = 56
1) 인지 및 고려 구입여부 = 56
2) 향후 고려의향 = 57
바. 기능성 쌀 = 58
1) 인지 및 구입경험 = 58
2) 만족도 = 59
3) 향후 구입의향 및 수용가격대 = 60
사. 친환경 쌀 = 61
1) 인지 및 브랜드 = 61
2) 구입경험 = 62
3) 만족도 = 63
4) 향후 구입의향 및 수용가격대 = 64
아. 수입 쌀 = 65
1) 시중판매 인지여부 = 65
2) 시중판매에 대한 의견 = 66
3) 구입여부 = 67
4) 민족도 = 68
5) 식당에서 먹는 쌀이 수입산일 경우 = 69
6) 수입 쌀 품질에 따른 국산 쌀 소비량 변화 예상 = 70
7) 향후 구입의향 및 수용가격대 = 71
자. 무세미 = 72
1) 인지 및 구입경험 = 72
2) 만족도 = 73
3) 구입의향 = 74
차. 아침 및 점심, 저녁식사 = 75
1) 아침식사 여부 = 75
2) 연령별 아침식사 비율 = 76
3) 밥, 국, 반찬 등 아침식사 선호도 = 77
4) 아침식사 대용 = 78
5) 아침식사 대용품 사용기간 = 79
6) 아침식사 대용 이용계기 = 80
7) 식구들이 집에 없을 경우 식사해결 = 81
8) 다이어트 목적으로 식사 거른 경험 = 82
9) 식사를 거르는 회수 = 83
카. 쌀 가공식품 = 84
1) 주 구입 가공식품 = 84
2) 국산 쌀 가공식품 최대가격 허용치 = 85
2. 콩 = 87
가. 소비 = 89
1) 연간소비량 = 89
2) 주 구입종류 = 90
3) 소비용도 = 91
4) 메주 쑨 경험 = 92
5) 콩물, 미숫가루로 사용경험 여부 = 93
나. 구입 = 94
1) 구입여부 = 94
2) 구입시기 = 95
3) 구입장소 = 96
4) 구입장소 선택이유 = 97
5) 선호하는 포장단위 = 98
6) 선택기준 = 99
7) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 100
다. 브랜드 = 101
1) 브랜드 인지도 = 101
2) 주 이용 브랜드 = 102
3. 잡곡 = 103
가. 소비 = 105
1) 연간소비량 = 105
2) 개별구매, 혼합구매 여부 = 106
3) 가장 많이 섞어먹는 잡곡 = 107
나. 구입 = 108
1) 구입여부 = 108
2) 구입시기 = 109
3) 구입장소 = 110
4) 구입장소 선택이유 = 111
5) 선호하는 포장단위 = 112
6) 선택기준 = 113
7) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 114
8) 혼합곡 구입경험 = 115
9) 향후 혼합곡 구입의향 = 116
다. 브랜드 = 117
1) 브랜드 인지도 = 117
2) 주 이용 브랜드 = 118
4. 감자 = 119
가. 소비 = 121
1) 연간소비량 = 121
2) 소비용도 = 122
3) 식사대용으로 취식 경험 = 123
나. 구입 = 124
1) 구입여부 = 124
2) 구입시기 = 125
3) 구입장소 = 126
4) 구입장소 선택이유 = 127
5) 선호하는 포장단위 = 128
6) 선택기준 = 129
다. 인식 및 태도 = 130
1) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 130
2) 선호계층 = 131
3) 접대 음식으로서의 인식 = 132
4) 요리법 습득 경로 = 133
라. 브랜드 = 134
1) 브랜드 인지도 = 134
2) 주 이용 브랜드 = 135
마. 세척한 감자 = 136
1) 구입경험 = 136
2) 향후 구입희향 = 137
5. 고구마 = 139
가. 소비 = 141
1) 연간소비량 = 141
2) 소비용도 = 142
3) 식사대용으로 취식 경험 = 143
나. 구입 = 144
1) 구입여부 = 144
2) 구입시기 = 145
3) 구입장소 = 146
4) 구입장소 선택이유 = 147
5) 선호하는 포장단위 = 148
6) 선택기준 = 149
다. 인식／태도 = 150
1) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 150
2) 선호계층 = 151
3) 접대 음식으로서의 인식 = 152
라. 브랜드 = 153
1) 브랜드 인지도 = 153
2) 주 이용 브랜드 = 154
마. 세척한 고구마 = 155
1) 구입경험 = 155
2) 향후 구입의향 = 156
부록 : 설문지
주요 화훼 소비패턴(절화, 난, 관엽, 초화) = 173
Ⅰ. 조사개요 = 183
Ⅱ. 조사결과 요약 = 193
Ⅲ. 조사결과 = 207
1. 화훼에 대한 인식 및 구매관련 태도 = 209
가. 선호, 구매경험 및 주 구매 = 211
나. 선물용 구입 = 212
다. 관상용 구입 = 213
라. 구입빈도 인식 = 214
마. 화훼 관련 취미 = 215
바. 대형 유통업체에서의 화훼 구입 = 216
사. 대형 유통업체에서 구입한 화훼 만족도 = 217
아. 화훼코너 진열방식에 대한 견해 = 218
자. 화훼 구입시 설명서의 필요성 = 219
차. 향후 대형 유통업체 화훼코너 이용 의향 = 220
2. 절화 = 221
가. 구매행태 = 223
1) 1회 평균 구입금액 = 223
2) 선호하는 포장형태 = 224
3) 계절별 선호 및 주 구매 품목 = 225
가) 봄 = 225
나) 여름 = 226
다) 가을 = 227
라) 겨울 = 228
4) 구입시 고려요인 = 229
5) 구입시 불만사항 = 230
6) 장미 = 231
가) 선호하는 종류 = 231
나) 선호하는 색 = 232
다) 알고 있는 품종 = 233
라) 장미 수입종 인지여부 = 234
마) 수입과 국산 비교 선호도 = 235
바) 포장 단위 변경시 구매의향 = 236
사) 수명 연장시 구매 여부 = 237
7) 국화 = 238
가) 선호하는 색 = 238
나) 선호하는 종류 = 239
다) 알고 있는 품종 = 240
나. 구입장소 및 시기(빈도) = 241
1) 구입장소 = 241
2) 구입장소 이용이유 = 242
3) 구입장소 개선사항 = 243
4) 구입경험 = 244
가) 장미 = 244
나) 국화 = 245
다) 백합 = 246
라) 카네이션 = 247
마) 안개초 = 248
바) 프리지아 = 249
사) 글라디올러스 = 250
5) 최근 구입시기 = 251
6) 주 구입시기 = 252
7) 구입빈도 = 253
8) 주 구입요일 = 254
다. 소비 = 255
1) 장미 소비량 = 255
2) 국화 소비량 = 256
3) 백합 소비량 = 257
4) 카네이션 소비량 = 258
5) 안개초 소비량 = 259
6) 프리지아 소비량 = 260
7) 글라디올러스 소비량 = 261
8) 구입용도 = 262
9) 선물용 절화 = 263
가) 선물할 때 구입하는 절화 = 263
나) 선물시기 = 264
다) 선물시 고려요인 = 265
라) 구입시 기피사항 = 266
10) 관상용 절화 = 267
가) 관상용 절화 = 267
나) 구입시 기피사항 = 268
3. 난 = 269
가. 구매행태 = 271
1) 1회 평균 구입 금액 = 271
2) 계절별 선호 및 주 구매 품목 = 272
가) 봄 = 272
나) 여름 = 273
다) 가을 = 274
라) 겨울 = 275
3) 구입시 고려요인 = 276
4) 구입시 불만사항 = 277
나. 구입장소 및 시기(빈도) = 278
1) 구입장소 = 278
2) 구입장소 이용이유 = 279
3) 구입장소 개선사항 = 280
4) 구입경험 = 281
5) 구입빈도 = 282
6) 최근 구입시기 = 283
7) 주 구입시기 = 284
8) 주 구입요일 = 285
다. 소비 = 286
1) 연간 소비량 = 286
2) 구입용도 = 287
3) 선물용 난 = 288
가) 선물할 때 구입하는 난 = 288
나) 선물시기 = 289
다) 고려요인 = 290
라) 구입시 기피사항 = 291
4) 관상용 난 = 292
가) 관상용 난 = 292
나) 구입시 기피사항 = 293
4. 관엽 = 295
가. 구매행태 = 297
1) 1회 평균 구입 금액 = 297
2) 계절별 선호 및 주 구매 품목 = 298
가) 봄 = 298
나) 여름 = 299
다) 가을 = 300
라) 겨울 = 301
3) 구입시 고려요인 = 302
4) 구입시 불만사항 = 303
나. 구입장소 및 구입빈도(시기) = 304
1) 구입장소 = 304
2) 구입장소 이용이유 = 305
3) 구입장소 개선사항 = 306
4) 구입경험 = 307
5) 구입빈도 = 308
6) 최근 구입시기 = 309
7) 주 구입시기 = 310
8) 주 구입요일 = 311
다. 소비 = 312
1) 연간 소비량 = 312
2) 구입 용도 = 313
3) 선물용 관엽 = 314
가) 선물할 때 구입하는 관엽 = 314
나) 선물시기 = 315
다) 선물시 고려요인 = 316
라) 구입시 기피사항 = 317
4) 관상용 관엽 = 318
가) 관상용 관엽 = 318
나) 구입시 기피사항 = 319
5. 초화 = 321
가. 구매행태 = 323
1) 1회 평균 구입 금액 = 323
2) 계절별 선호 및 주 구매 품목 = 324
가) 봄 = 324
나) 여름 = 325
다) 가을 = 326
라) 겨울 = 327
3) 구입시 불만사항 = 328
나. 구입장소 및 시기(빈도) = 329
1) 구입장소 = 329
2) 구입장소 이용이유 = 330
3) 구입장소 개선 희망사항 = 331
4) 구입경험 = 332
5) 구입 빈도 = 333
6) 최근 구입시기 = 334
7) 주 구입시기 = 335
8) 주 구입요일 = 336
다. 소비 = 337
1) 연간 소비량 = 337
2) 구입 용도 = 338
3) 선물용 초화 = 339
가) 선물할 때 구입하는 초화 = 339
나) 선물시기 = 340
다) 선물시 고려요인 = 341
라) 선물시 기피사항 = 342
4) 관상용 초화 = 343
가) 관상용 초화 = 343
나) 구입시 기피사항 = 344
6. 기능성 식물 = 345
가. 기능성 관엽 = 347
1) 재배 여부와 종류 = 347
2) 향후 구입하고 싶은 기능성 관엽 = 348
3) 만족도 = 349
4) 배치장소 = 350
5) 구입시 고려하는 기능 = 351
나. 허브 = 352
1) 재배 여부와 종류 = 352
2) 사용용도 = 353
3) 배치 장소 = 354
부록 : 설문지 = 355
Ⅰ. 조사개요 = 13
Ⅱ. 조사결과 요약 = 23
Ⅲ. 조사결과 = 35
1. 쌀 = 37
가. 소비 = 39
1) 연간소비량 = 39
2) 20㎏ 소비기간 = 40
3) 3년 전·후 소비량 변화 인식 = 41
4) 혼식실태 = 42
나. 구입 = 43
1) 구입여부 = 43
2) 구입시기 = 44
3) 구입장소 = 45
4) 구입장소 선택이유 = 46
5) 선호하는 포장단위 = 47
6) 선택기준 = 48
7) 선택방법 = 49
8) 설명서 확인 여부 및 인지내용 = 50
다. 인식／태도 = 51
1) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 51
2) 품질보증 주체에 대한 인식 = 52
3) 밥 맛 결정요인 = 53
라. 브랜드 = 54
1) 브랜드 인지도 = 54
2) 주 이용 브랜드 = 55
마. 상미기간 = 56
1) 인지 및 고려 구입여부 = 56
2) 향후 고려의향 = 57
바. 기능성 쌀 = 58
1) 인지 및 구입경험 = 58
2) 만족도 = 59
3) 향후 구입의향 및 수용가격대 = 60
사. 친환경 쌀 = 61
1) 인지 및 브랜드 = 61
2) 구입경험 = 62
3) 만족도 = 63
4) 향후 구입의향 및 수용가격대 = 64
아. 수입 쌀 = 65
1) 시중판매 인지여부 = 65
2) 시중판매에 대한 의견 = 66
3) 구입여부 = 67
4) 민족도 = 68
5) 식당에서 먹는 쌀이 수입산일 경우 = 69
6) 수입 쌀 품질에 따른 국산 쌀 소비량 변화 예상 = 70
7) 향후 구입의향 및 수용가격대 = 71
자. 무세미 = 72
1) 인지 및 구입경험 = 72
2) 만족도 = 73
3) 구입의향 = 74
차. 아침 및 점심, 저녁식사 = 75
1) 아침식사 여부 = 75
2) 연령별 아침식사 비율 = 76
3) 밥, 국, 반찬 등 아침식사 선호도 = 77
4) 아침식사 대용 = 78
5) 아침식사 대용품 사용기간 = 79
6) 아침식사 대용 이용계기 = 80
7) 식구들이 집에 없을 경우 식사해결 = 81
8) 다이어트 목적으로 식사 거른 경험 = 82
9) 식사를 거르는 회수 = 83
카. 쌀 가공식품 = 84
1) 주 구입 가공식품 = 84
2) 국산 쌀 가공식품 최대가격 허용치 = 85
2. 콩 = 87
가. 소비 = 89
1) 연간소비량 = 89
2) 주 구입종류 = 90
3) 소비용도 = 91
4) 메주 쑨 경험 = 92
5) 콩물, 미숫가루로 사용경험 여부 = 93
나. 구입 = 94
1) 구입여부 = 94
2) 구입시기 = 95
3) 구입장소 = 96
4) 구입장소 선택이유 = 97
5) 선호하는 포장단위 = 98
6) 선택기준 = 99
7) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 100
다. 브랜드 = 101
1) 브랜드 인지도 = 101
2) 주 이용 브랜드 = 102
3. 잡곡 = 103
가. 소비 = 105
1) 연간소비량 = 105
2) 개별구매, 혼합구매 여부 = 106
3) 가장 많이 섞어먹는 잡곡 = 107
나. 구입 = 108
1) 구입여부 = 108
2) 구입시기 = 109
3) 구입장소 = 110
4) 구입장소 선택이유 = 111
5) 선호하는 포장단위 = 112
6) 선택기준 = 113
7) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 114
8) 혼합곡 구입경험 = 115
9) 향후 혼합곡 구입의향 = 116
다. 브랜드 = 117
1) 브랜드 인지도 = 117
2) 주 이용 브랜드 = 118
4. 감자 = 119
가. 소비 = 121
1) 연간소비량 = 121
2) 소비용도 = 122
3) 식사대용으로 취식 경험 = 123
나. 구입 = 124
1) 구입여부 = 124
2) 구입시기 = 125
3) 구입장소 = 126
4) 구입장소 선택이유 = 127
5) 선호하는 포장단위 = 128
6) 선택기준 = 129
다. 인식 및 태도 = 130
1) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 130
2) 선호계층 = 131
3) 접대 음식으로서의 인식 = 132
4) 요리법 습득 경로 = 133
라. 브랜드 = 134
1) 브랜드 인지도 = 134
2) 주 이용 브랜드 = 135
마. 세척한 감자 = 136
1) 구입경험 = 136
2) 향후 구입희향 = 137
5. 고구마 = 139
가. 소비 = 141
1) 연간소비량 = 141
2) 소비용도 = 142
3) 식사대용으로 취식 경험 = 143
나. 구입 = 144
1) 구입여부 = 144
2) 구입시기 = 145
3) 구입장소 = 146
4) 구입장소 선택이유 = 147
5) 선호하는 포장단위 = 148
6) 선택기준 = 149
다. 인식／태도 = 150
1) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 150
2) 선호계층 = 151
3) 접대 음식으로서의 인식 = 152
라. 브랜드 = 153
1) 브랜드 인지도 = 153
2) 주 이용 브랜드 = 154
마. 세척한 고구마 = 155
1) 구입경험 = 155
2) 향후 구입의향 = 156
부록 : 설문지
주요 화훼 소비패턴(절화, 난, 관엽, 초화) = 173
Ⅰ. 조사개요 = 183
Ⅱ. 조사결과 요약 = 193
Ⅲ. 조사결과 = 207
1. 화훼에 대한 인식 및 구매관련 태도 = 209
가. 선호, 구매경험 및 주 구매 = 211
나. 선물용 구입 = 212
다. 관상용 구입 = 213
라. 구입빈도 인식 = 214
마. 화훼 관련 취미 = 215
바. 대형 유통업체에서의 화훼 구입 = 216
사. 대형 유통업체에서 구입한 화훼 만족도 = 217
아. 화훼코너 진열방식에 대한 견해 = 218
자. 화훼 구입시 설명서의 필요성 = 219
차. 향후 대형 유통업체 화훼코너 이용 의향 = 220
2. 절화 = 221
가. 구매행태 = 223
1) 1회 평균 구입금액 = 223
2) 선호하는 포장형태 = 224
3) 계절별 선호 및 주 구매 품목 = 225
가) 봄 = 225
나) 여름 = 226
다) 가을 = 227
라) 겨울 = 228
4) 구입시 고려요인 = 229
5) 구입시 불만사항 = 230
6) 장미 = 231
가) 선호하는 종류 = 231
나) 선호하는 색 = 232
다) 알고 있는 품종 = 233
라) 장미 수입종 인지여부 = 234
마) 수입과 국산 비교 선호도 = 235
바) 포장 단위 변경시 구매의향 = 236
사) 수명 연장시 구매 여부 = 237
7) 국화 = 238
가) 선호하는 색 = 238
나) 선호하는 종류 = 239
다) 알고 있는 품종 = 240
나. 구입장소 및 시기(빈도) = 241
1) 구입장소 = 241
2) 구입장소 이용이유 = 242
3) 구입장소 개선사항 = 243
4) 구입경험 = 244
가) 장미 = 244
나) 국화 = 245
다) 백합 = 246
라) 카네이션 = 247
마) 안개초 = 248
바) 프리지아 = 249
사) 글라디올러스 = 250
5) 최근 구입시기 = 251
6) 주 구입시기 = 252
7) 구입빈도 = 253
8) 주 구입요일 = 254
다. 소비 = 255
1) 장미 소비량 = 255
2) 국화 소비량 = 256
3) 백합 소비량 = 257
4) 카네이션 소비량 = 258
5) 안개초 소비량 = 259
6) 프리지아 소비량 = 260
7) 글라디올러스 소비량 = 261
8) 구입용도 = 262
9) 선물용 절화 = 263
가) 선물할 때 구입하는 절화 = 263
나) 선물시기 = 264
다) 선물시 고려요인 = 265
라) 구입시 기피사항 = 266
10) 관상용 절화 = 267
가) 관상용 절화 = 267
나) 구입시 기피사항 = 268
3. 난 = 269
가. 구매행태 = 271
1) 1회 평균 구입 금액 = 271
2) 계절별 선호 및 주 구매 품목 = 272
가) 봄 = 272
나) 여름 = 273
다) 가을 = 274
라) 겨울 = 275
3) 구입시 고려요인 = 276
4) 구입시 불만사항 = 277
나. 구입장소 및 시기(빈도) = 278
1) 구입장소 = 278
2) 구입장소 이용이유 = 279
3) 구입장소 개선사항 = 280
4) 구입경험 = 281
5) 구입빈도 = 282
6) 최근 구입시기 = 283
7) 주 구입시기 = 284
8) 주 구입요일 = 285
다. 소비 = 286
1) 연간 소비량 = 286
2) 구입용도 = 287
3) 선물용 난 = 288
가) 선물할 때 구입하는 난 = 288
나) 선물시기 = 289
다) 고려요인 = 290
라) 구입시 기피사항 = 291
4) 관상용 난 = 292
가) 관상용 난 = 292
나) 구입시 기피사항 = 293
4. 관엽 = 295
가. 구매행태 = 297
1) 1회 평균 구입 금액 = 297
2) 계절별 선호 및 주 구매 품목 = 298
가) 봄 = 298
나) 여름 = 299
다) 가을 = 300
라) 겨울 = 301
3) 구입시 고려요인 = 302
4) 구입시 불만사항 = 303
나. 구입장소 및 구입빈도(시기) = 304
1) 구입장소 = 304
2) 구입장소 이용이유 = 305
3) 구입장소 개선사항 = 306
4) 구입경험 = 307
5) 구입빈도 = 308
6) 최근 구입시기 = 309
7) 주 구입시기 = 310
8) 주 구입요일 = 311
다. 소비 = 312
1) 연간 소비량 = 312
2) 구입 용도 = 313
3) 선물용 관엽 = 314
가) 선물할 때 구입하는 관엽 = 314
나) 선물시기 = 315
다) 선물시 고려요인 = 316
라) 구입시 기피사항 = 317
4) 관상용 관엽 = 318
가) 관상용 관엽 = 318
나) 구입시 기피사항 = 319
5. 초화 = 321
가. 구매행태 = 323
1) 1회 평균 구입 금액 = 323
2) 계절별 선호 및 주 구매 품목 = 324
가) 봄 = 324
나) 여름 = 325
다) 가을 = 326
라) 겨울 = 327
3) 구입시 불만사항 = 328
나. 구입장소 및 시기(빈도) = 329
1) 구입장소 = 329
2) 구입장소 이용이유 = 330
3) 구입장소 개선 희망사항 = 331
4) 구입경험 = 332
5) 구입 빈도 = 333
6) 최근 구입시기 = 334
7) 주 구입시기 = 335
8) 주 구입요일 = 336
다. 소비 = 337
1) 연간 소비량 = 337
2) 구입 용도 = 338
3) 선물용 초화 = 339
가) 선물할 때 구입하는 초화 = 339
나) 선물시기 = 340
다) 선물시 고려요인 = 341
라) 선물시 기피사항 = 342
4) 관상용 초화 = 343
가) 관상용 초화 = 343
나) 구입시 기피사항 = 344
6. 기능성 식물 = 345
가. 기능성 관엽 = 347
1) 재배 여부와 종류 = 347
2) 향후 구입하고 싶은 기능성 관엽 = 348
3) 만족도 = 349
4) 배치장소 = 350
5) 구입시 고려하는 기능 = 351
나. 허브 = 352
1) 재배 여부와 종류 = 352
2) 사용용도 = 353
3) 배치 장소 = 354
부록 : 설문지 = 355
