008070816s1998    ulkaf         000a  kor
 056  ▼a527.0911▼24 
 090  ▼a527.0911▼b한17ㅎ
 110  ▼a한국낙농육우협회
 24500▼a한국축산발달사▼d한국낙농육우협회 [편]
 260  ▼a서울▼b한국낙농육우협회▼c1998.
 300  ▼a1584 p.▼b삽도, 도판▼c27 cm.
 9501 ▼a비매품

화보 = 19

제1편 가축의 정의와 축산업의 발달 = 29
  제1장 가축의 정의와 축산의 개념 = 31
    제1절 가축의 정의 = 31
    제2절 축산의 개념 = 35
  제2장 가축의 기원 = 37
    제1절 소 = 37
    제2절 돼지 = 38
    제3절 닭 = 39
    제4절 칠면조·오리·거위 = 40
    제5절 말 = 42
    제6절 면양 = 43
    제7절 산양 = 44
    제8절 토끼 = 45
    제9절 사슴 = 46
    제10절 밍크 = 46
    제11절 개 = 46
  제3장 축산업의 발달단계 = 48
    제1절 가축의 순화 = 48
    제2절 농업과 축산 = 49
    제3절 축산업의 형태변화 = 52
    제4절 기후·풍토와 가축의 변모 = 53
    제5절 인류생활과 가축의 변모 = 55
    제6절 축산업의 근대화 = 56

제2편 한국축산의 역사와 단계별 발전과정 = 59
  제1장 선사시대의 축산 = 61
    제1절 원시축산의 개황 = 61
    제2절 원시축산에 미친 외래요소 = 66
    제3절 축산과 관련된 생활문화 = 70
  제2장 삼국시대의 축산 = 75
    제1절 시대적 배경 = 75
    제2절 고구려의 축산 = 77
    제3절 신라의 축산 = 81
    제4절 백제의 축산 = 82
    제5절 통일신라와 발해의 축산 = 84
    제6절 후삼국시대의 축산 = 85
  제3장 고려시대의 축산 = 87
    제1절 시대적 배경 = 87
    제2절 고려시대의 관제와 행정조직 = 87
    제3절 고려전기의 마산 = 89
    제4절 고려후기의 마산 = 93
    제5절 제주도의 마산 = 93
    제6절 말의 이용 = 95
    제7절 축우정책 = 96
    제8절 일반축산 = 98
    제9절 수의술의 발전 = 99
    제10절 고려의 축산문화 = 101
  제4장 조선시대 초기의 축산 = 104
    제1절 시대적 배경 = 104
    제2절 조선시대의 관제와 축산행정조직 = 104
    제3절 산마 = 105
    제4절 명나라에의 역환마 = 108
    제5절 수의학의 기초확립 = 109
  제5장 조선시대 후기의 축산 = 111
    제1절 개요 = 111
    제2절 마정 = 111
    제3절 마산 이외의 축산 = 112
    제4절 외래 축산과의 접촉 = 115
  제6장 조선시대의 축산문화 = 119
  제7장 일제침략시대의 축산 = 124
    제1절 시대적 상황 = 124
    제2절 일본침략 초기의 농업사정 = 125
    제3절 축산정책 = 125

제3편 현대의 축산 = 133
  제1장 축산행정 = 135
    제1절 한국 축산행정의 발달사 = 135
    제2절 향후 축정의 추진방향 = 174
  제2장 추산시험연구와 종축생산 배부 = 176
    제1절 시험연구기관의 변천 = 176
    제2절 시험연구사업의 분야별 주요결과와 활용 = 213
    제3절 종축생산 배부 = 256
  제3장 축산기술지도 = 260
    제1절 가축사양 및 방역 = 263
    제2절 초지 및 사료작물 = 272
    제3절 가축분뇨처리 = 276
  제4장 축산교육 = 278
    제1절 축산교육의 변천 = 278
    제2절 축산학 교육기관 = 282
    제3절 대학부설연구소 = 305
    제4절 한국의 수의학 교육반세기 = 307
  제5장 한우 및 육우 = 319
    제1절 한우의 기원 = 319
    제2절 한우사육의 추세와 현황 = 324
    제3절 한우의 개량 = 330
    제4절 한우의 경제능력의 개량 = 347
    제5절 한우의 등록과 품평회 = 367
    제6절 80년대 이후의 한우 = 379
    제7절 한우산업의 전망 = 388
  제6장 낙농 = 394
    제1절 광복이전의 낙농 = 394
    제2절 혼란기의 낙농 = 402
    제3절 낙농의 태동기 = 405
    제4절 낙농의 기반 조성기 = 417
    제5절 성장기 = 422
    제6절 낙농의 안정기 = 431
    제7절 낙농산업의 전망 = 450
  제7장 양돈 = 454
    제1절 한국돼지의 기원 = 454
    제2절 돼지사육의 추세와 현황 = 461
    제3절 돼지품종의 개량 = 463
    제4절 광복이전의 양돈 = 483
    제5절 혼란기의 양돈 = 490
    제6절 양돈의 기반조성기 = 492
    제7절 양돈의 성장기 = 495
    제8절 양돈의 안정기 = 502
    제9절 양돈산업의 전망 = 518
  제8장 양계 = 528
    제1절 한국재래닭의 기원과 전설 = 528
    제2절 한국재래닭 = 532
    제3절 종계개량과 종계업 = 537
    제4절 채란양계 = 563
    제5절 육계업 = 596
    제6절 부화업 = 614
    제7절 병아리 자웅감별 = 628
    제8절 기타가금업 = 635
  제9장 산마 = 656
    제1절 일반 산마 = 656
    제2절 경마 = 673
    제3절 승마 = 689
  제10장 면양·산양 = 706
    제1절 면양 = 706
    제2절 산양 = 721
  제11장 양토 = 733
    제1절 토끼의 가축화와 전파 = 733
    제2절 우리나라의 양토 = 734
    제3절 우리나라의 토끼 개량 = 738
    제4절 우리나라 양토업의 현황과 전망 = 740
    제5절 우리나라 양토에 관한 각종 통계 = 741
  제12장 양록 = 744
    제1절 양록업의 발달 = 744
    제2절 사슴 사육추세와 전망 = 746
    제3절 녹용수급현황 = 749
    제4절 당면과제와 해결방안 = 750
    제5절 전망 = 753
  제13장 양봉 = 755
    제1절 1945년 이전 양봉산업의 변천 = 756
    제2절 양봉산업의 변천 = 759
    제3절 1970년이후 양봉산업의 변천 = 761
  제14장 기타가축 = 772
    제1절 모피동물 = 772
    제2절 실험동물 = 784

제4편 축산관련기술 및 사업 = 791
  제1장 가축의 개량과 등록 = 793
    제1절 가축의 등록사업은 개량의 요체 = 793
    제2절 종축번식 농가는 등록의 모체 = 794
    제3절 가축의 육종과 개량요소의 정의 = 794
    제4절 가축개량등록사업의 평가방법과 실적 = 801
    제5절 우리나라 등록단체의 연혁과 조직 = 804
    제6절 연도별 예산 및 재정자립도 = 810
    제7절 가축 및 품종별 등록사업의 실적 = 811
    제8절 홀스타인 종빈우 도입실적 = 828
    제9절 축산회관의 건립과 관리 = 829
    제10절 주요 가축품종별 심사표준 = 832
  제2장 가축의 번식 = 844
    제1절 가축의 인공수정 = 844
    제2절 가축의 수정란 이식 = 877
  제3장 축산관련 생명공학 = 898
    제1절 개요 = 898
    제2절 우수 유전자 확보기술 = 899
    제3절 우수 유전자의 이용효율 제고기술 = 903
    제4절 우수 유전자의 보존기술 = 908
    제5절 산자의 성비조정기술 = 910
    제6절 기타 = 911
  제4장 영양사료 = 913
    제1절 영양사료의 여명기 = 914
    제2절 기반조성 및 유년기 = 915
    제3절 성장 및 도약기 = 919
    제4절 전성기 = 925
    제5절 영양사료 연구분야 발전전망 = 932
  제5장 사료산업 = 937
    제1절 사료산업의 발전과정 = 937
    제2절 사료관계법령 및 규정의 변화 = 977
    제3절 사료수급과 사료가격 = 1064
    제4절 사료의 품질관리 = 1089
    제5절 향후 개선방안에 대한 제언 = 1099
  제6장 초지 및 조사료생산 = 1100
    제1절 초지농업의 내력 = 1100
    제2절 초지조성의 시작과 실적 = 1107
    제3절 목초 및 사료작업종자 수급현황 = 1112
    제4절 초지법의 제정과 개정 = 1117
    제5절 녹사료의 수매문제 = 1120
    제6절 '목초의 날' 배경과 의미 = 1122
    제7절 초자원 조사 = 1124
    제8절 초지조성 및 관리기술의 도입과 진전 = 1130
    제9절 목초 및 사료작물 정부장려 품종의 추전보급 = 1137
    제10절 양질조사료의 생산이용기술의 진전 = 1144
    제11절 조사료 증산과 정부의 시책 = 1146
    제12절 자급조사료의 경제성과 조사료의 수입 = 1150
    제13절 조사료 생산이용의 현황과 전망 = 1154
  제7절 식육 및 난가공업 = 1163
    제1절 식육자원 = 1163
    제2절 식육생산 = 1179
    제3절 가공육의 생산 = 1222
    제4절 난가공업 = 1241
  제8장 유가공산업 = 1252
    제1절 낙농산업의 시작 = 1253
    제2절 낙농·유가공산업의 발전 = 1254
    제3절 낙농진흥법개정과 유가공산업 = 1260
    제4절 유가공산업과 유제품시장 = 1261
    제5절 유가공제품의 발달 = 1265
    제6절 유가공산업의 과제 = 1268
    제7절 결론 = 1271
  제9장 축산물 수급 및 유통 = 1275
    제1절 축산물 수급 = 1275
    제2절 축산물 유통 = 1283
  제10장 국제협력 = 1313
    제1절 해방이후 외국정부지원에 의한 시범목장 및 민간축산목장설립 = 1313
    제2절 외국인 합작투자를 통한 축산사업 = 1318
    제3절 축산분야의 차관사업 = 1323
    제4절 축산부문 통상 = 1326
  제11장 가축위생 = 1353
    제1절 가축위생의 시대적 변천 = 1353
    제2절 가축위생의 근대화 = 1356
  제12장 축산시설과 환경 = 1376
    제1절 축산시설 환경의 발전전망 = 1376
    제2절 금후 개선방향 및 전망 = 1387

제5편 축산관련 단체 및 학회 = 1389
  제1장 축산관련 단체 = 1391
    제1절 축산업협동조합 = 1391
    제2절 한국마사회 = 1391
    제3절 대한수의사회 = 1416
    제4절 한국종축개량협회 = 1427
    제5절 한국낙농육우협회 = 1430
    제6절 대한양돈협회 = 1436
    제7절 대한양계협회 = 1440
    제8절 대한양봉협회 = 1445
    제9절 한국사료협회 = 1451
    제10절 한국단미사료협회 = 1454
    제11절 한국육가공협회 = 1456
    제12절 한국유가공협회 = 1457
    제13절 한국위생계육산업협회 = 1459
    제14절 한국육류수출입협회 = 1462
    제15절 한국가축인공수정사협회 = 1466
    제16절 한국축산시설환경기계협회 = 1468
    제17절 한국축산시설환경기계협회 = 1468
  제2장 축산관련학회 및 연구회 = 1472
    제1절 한국축산학회 = 1472
    제2절 한국낙농학회 = 1478
    제3절 한국가금학회 = 1480
    제4절 한국가축번식학회 = 1483
    제5절 한국영양사료학회 = 1489
    제6절 한국축산경영학회 = 1492
    제7절 한국유가공기술과학회 = 1494
    제8절 한국수정란이식학회 = 1496
    제9절 한국축산시설환경학회 = 1500
    제10절 한국축산식품학회 = 1502
  제3장 축산관련 외국기관 = 1504
    제1절 축산발전과 외국참여 = 1504
    제2절 외국기관 = 1506
    제3절 외국참여의 형태 = 1507
    제4절 주요 외국기관과 활동상황 = 1508
    제5절 논란과 평가 = 1513
  제4장 축산정보분야의 발전사 = 1516
    제1절 정부간행물 = 1516
    제2절 축산관련 전문지 = 1517
    제3절 축산관련 신문 = 1523
    제4절 외국기관 발행 간행물 = 1527
    제5절 전산정보 = 1528
    제6절 Consulting회사 = 1531

제6편 개방화 시대의 축산과 21세기 축산업의 과제와 전망 = 1533
  제1장 국제무역 환경의 변화와 대응전략 = 1535
    제1절 농업통상 여건의 변화전망 = 1535
    제2절 외환위기가 IMF관리체제의 영향 = 1536
    제3절 IMF이후 축산경영 여건의 변환 = 1537
    제4절 세계축산물의 무역동향 = 1539
    제5절 축종별 발전 대응방안 = 1542
  제2장 축산업의 발전방향과 과제 = 1544
    제1절 그 동안의 성과 = 1544
    제2절 향후전망 = 1547

부록(축산연표, 축산통계, 축산법률) = 1557
편집후기