소장정보
서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
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0013309 | 524.8 농239ㅇ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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008070803s2007 ulka 000a korIA
056 ▼a524.8▼24
090 ▼a524.8▼b농239ㅇ
110 ▼a농림부▼b채소특작과
24520▼a(2005년도 농안기금) 인삼 연구보고서집▼d농림부 채소특작과▼e농협중앙회 인삼부 [공편]
260 ▼a서울▼b농협중앙회▼c2007.
300 ▼a440 p.▼b삽도▼c26 cm.
504 ▼a참고문헌 수록
653 ▼a농안기금▼a인삼
710 ▼a농림수산식품부
710 ▼a농림축산식품부
710 ▼a농림수산부
710 ▼a농수산부
710 ▼a농협중앙회▼b인삼부
856 ▼uhttp://library.mafra.go.kr/skyblueimage/13309
9501 ▼a비매품
▣ 미국의 화기삼 생산 · 유통 · 가공 · 수출입 실태 및 제도에 관한 연구 = 1
(이동필 미주리대학교 객원연구원 농촌경제연구원)
제1장 서론 = 7
1.1 연구배경 = 7
1.2 연구 내용 및 방법 = 11
1.3 기대효과 및 활용방안 = 13
제2장 화기삼의 특징과 발전과정 = 15
2.1 인삼의 종류와 화기삼 = 15
2.2 화기삼의 발견과 발전과정 = 24
2.3 미국의 인삼산업 관련 업무체계와 생산자단체 = 36
제3장 건강보조식품으로써 인삼의 효능과 소비 = 41
3.1 건강보조식품과 소비패턴 = 41
3.2 인삼에 대한 효능주장과 소비자 인식 = 53
3.3 미국의 인삼소비 동향과 전망 = 65
제4장 화기삼의 생산, 수출입 및 수급 = 71
4.1 세계의 인삼산업과 화기삼 = 71
4.2 화기삼의 생산실태 = 78
4.3. 화기삼 수출입실태 = 85
4.4 미국의 삼 수급 동향과 전망 = 92
제5장 화기삼의 생산방법과 경제성 = 98
5.1 재배삼의 생산방법 = 98
5.2 숲재배삼 및 반야생삼의 재배방법 = 114
5.3 화기삼 생산의 경제성 분석 = 124
제6장 화기삼의 가공 및 유통과 관련제도 = 132
6.1 화기삼 및 그 제품의 종류와 유통실태 = 132
6.2 화기삼의 유통구조 = 147
6.3 화기삼의 유통관리제도 = 151
제7장 화기삼 수도 위스컨신주 마라톤카운티의 화기삼산업 = 162
7.1 위스컨신주 마라톤카운티의 개요 = 162
7.2 위스컨신주 마라톤카운티의 화기삼산업 = 171
7.3 위스컨신주 화기삼 관련제도 및 지원정책 = 179
제8장 맺는말 : 요약 및 정책제안 = 190
8.1 요약 = 190
8.2 미국 화기삼산업의 특징과 전망 및 시사점 = 198
8.3 우리나라 인삼산업의 발전을 위한 정책제언 = 204
부록 = 210
참고문헌 = 226
▣ 인삼의 뇌기능개선효과에 대한 생체기전연구 = 231
(김만호 서울대학교병원 신경과학교실)
1. 연구의 필요성 = 235
2. 연구의 목표 및 내용 = 238
3. 연구 추진체계 = 247
4. 연구의 목표 및 진행결과 = 248
5. 결과 요약 및 고찰과 향후 활용방안 = 262
6. 참고문헌 = 264
▣ 수삼의 유통과정중 고품질 유지방법 개발에 관한 연구 : 수삼저장병해의 환경친화적 방제 = 267
(김현호 금산농업기술센터)
제1장 : 안전저장을 위한 인삼 재배관리
Ⅰ. 서언 = 271
Ⅱ. 재료 및 방법 = 272
1. 포장에서 월동중 부패병의 피해 및 발생특성 = 272
2. 병원균의 감염방법 및 시기 = 273
3. 병원균의 생육특성 = 274
4. 방제방법 구명 = 274
Ⅲ. 시험결과 = 275
1. 포장에서 월동중 부패병의 피해 및 발생특성 = 275
2. 병원균 감염방법 및 시기 = 281
3. 병원균의 생육 특성 = 284
4. 방제 방법 구명 = 285
Ⅳ. 적요 = 289
Ⅴ. 참고문헌 = 292
제2장 수확 후 관리 및 유통 중 고품질 유지방법
Ⅰ. 서언 = 293
Ⅱ. 재료 및 방법 = 294
1. 인삼 수확 후 관리 현황 조사 = 294
2. 수확한 수삼의 수송, 냉각 및 저장환경조사 = 295
3. 세척 수삼의 유통기간 연장 방안 = 296
4. 수삼저장고 관리실태 및 내부 환경조사 = 297
Ⅲ. 연구결과 = 303
1. 수삼 수확 후 관리 실태 및 문제점 발굴 = 303
2. 수삼 유통실태 = 318
3. 인삼의 객관적 품질결정을 위한 요인 탐색 = 331
4. 수삼의 품질차별화 방안 = 339
5. 결론 = 363
인용문헌 = 367
부록 = 369
협동 연구과제명 : 수삼 저장병해의 환경친화적 방제방법 규명
Ⅰ. 서언 = 381
Ⅱ. 재료 및 방법 = 382
1. 항균활성물질의 탐색 = 382
2. 선발된 물질의 항균 특성 검정(배지) = 383
3. 선발된 물질의 포장에의 적용 = 384
Ⅲ. 결과 = 386
1. 식물 추출물의 항균활성검정 = 386
2. 선발 물질의 항균활성능 검정 = 386
3. 포장에의 적용결과 = 390
Ⅳ. 참고문헌 = 401
▣ 인삼뿌리썩음병균의 기주범위 탐색 및 분자생물학적 분석을 위한 기초연구 = 403
(김홍기 충남대학교)
제1장 연구개발과제의 개요 = 407
제2장 국내외 기술개발 현황 = 408
제3장 연구개발수행 내용 및 결과 = 409
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 436
제5장 연구개발결과의 활용계획 = 438
제6장 참고문헌 = 439
(이동필 미주리대학교 객원연구원 농촌경제연구원)
제1장 서론 = 7
1.1 연구배경 = 7
1.2 연구 내용 및 방법 = 11
1.3 기대효과 및 활용방안 = 13
제2장 화기삼의 특징과 발전과정 = 15
2.1 인삼의 종류와 화기삼 = 15
2.2 화기삼의 발견과 발전과정 = 24
2.3 미국의 인삼산업 관련 업무체계와 생산자단체 = 36
제3장 건강보조식품으로써 인삼의 효능과 소비 = 41
3.1 건강보조식품과 소비패턴 = 41
3.2 인삼에 대한 효능주장과 소비자 인식 = 53
3.3 미국의 인삼소비 동향과 전망 = 65
제4장 화기삼의 생산, 수출입 및 수급 = 71
4.1 세계의 인삼산업과 화기삼 = 71
4.2 화기삼의 생산실태 = 78
4.3. 화기삼 수출입실태 = 85
4.4 미국의 삼 수급 동향과 전망 = 92
제5장 화기삼의 생산방법과 경제성 = 98
5.1 재배삼의 생산방법 = 98
5.2 숲재배삼 및 반야생삼의 재배방법 = 114
5.3 화기삼 생산의 경제성 분석 = 124
제6장 화기삼의 가공 및 유통과 관련제도 = 132
6.1 화기삼 및 그 제품의 종류와 유통실태 = 132
6.2 화기삼의 유통구조 = 147
6.3 화기삼의 유통관리제도 = 151
제7장 화기삼 수도 위스컨신주 마라톤카운티의 화기삼산업 = 162
7.1 위스컨신주 마라톤카운티의 개요 = 162
7.2 위스컨신주 마라톤카운티의 화기삼산업 = 171
7.3 위스컨신주 화기삼 관련제도 및 지원정책 = 179
제8장 맺는말 : 요약 및 정책제안 = 190
8.1 요약 = 190
8.2 미국 화기삼산업의 특징과 전망 및 시사점 = 198
8.3 우리나라 인삼산업의 발전을 위한 정책제언 = 204
부록 = 210
참고문헌 = 226
▣ 인삼의 뇌기능개선효과에 대한 생체기전연구 = 231
(김만호 서울대학교병원 신경과학교실)
1. 연구의 필요성 = 235
2. 연구의 목표 및 내용 = 238
3. 연구 추진체계 = 247
4. 연구의 목표 및 진행결과 = 248
5. 결과 요약 및 고찰과 향후 활용방안 = 262
6. 참고문헌 = 264
▣ 수삼의 유통과정중 고품질 유지방법 개발에 관한 연구 : 수삼저장병해의 환경친화적 방제 = 267
(김현호 금산농업기술센터)
제1장 : 안전저장을 위한 인삼 재배관리
Ⅰ. 서언 = 271
Ⅱ. 재료 및 방법 = 272
1. 포장에서 월동중 부패병의 피해 및 발생특성 = 272
2. 병원균의 감염방법 및 시기 = 273
3. 병원균의 생육특성 = 274
4. 방제방법 구명 = 274
Ⅲ. 시험결과 = 275
1. 포장에서 월동중 부패병의 피해 및 발생특성 = 275
2. 병원균 감염방법 및 시기 = 281
3. 병원균의 생육 특성 = 284
4. 방제 방법 구명 = 285
Ⅳ. 적요 = 289
Ⅴ. 참고문헌 = 292
제2장 수확 후 관리 및 유통 중 고품질 유지방법
Ⅰ. 서언 = 293
Ⅱ. 재료 및 방법 = 294
1. 인삼 수확 후 관리 현황 조사 = 294
2. 수확한 수삼의 수송, 냉각 및 저장환경조사 = 295
3. 세척 수삼의 유통기간 연장 방안 = 296
4. 수삼저장고 관리실태 및 내부 환경조사 = 297
Ⅲ. 연구결과 = 303
1. 수삼 수확 후 관리 실태 및 문제점 발굴 = 303
2. 수삼 유통실태 = 318
3. 인삼의 객관적 품질결정을 위한 요인 탐색 = 331
4. 수삼의 품질차별화 방안 = 339
5. 결론 = 363
인용문헌 = 367
부록 = 369
협동 연구과제명 : 수삼 저장병해의 환경친화적 방제방법 규명
Ⅰ. 서언 = 381
Ⅱ. 재료 및 방법 = 382
1. 항균활성물질의 탐색 = 382
2. 선발된 물질의 항균 특성 검정(배지) = 383
3. 선발된 물질의 포장에의 적용 = 384
Ⅲ. 결과 = 386
1. 식물 추출물의 항균활성검정 = 386
2. 선발 물질의 항균활성능 검정 = 386
3. 포장에의 적용결과 = 390
Ⅳ. 참고문헌 = 401
▣ 인삼뿌리썩음병균의 기주범위 탐색 및 분자생물학적 분석을 위한 기초연구 = 403
(김홍기 충남대학교)
제1장 연구개발과제의 개요 = 407
제2장 국내외 기술개발 현황 = 408
제3장 연구개발수행 내용 및 결과 = 409
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 436
제5장 연구개발결과의 활용계획 = 438
제6장 참고문헌 = 439