- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788973934003 93520\28000
- KDC
- 527.6-4
- 청구기호
- 527.6 오45ㄱ
- 저자명
- 오봉국
- 서명/저자
- 가금학 / 오봉국 [외저]
- 발행사항
- 서울 : 문운당, 2007
- 형태사항
- ⅷ, 559 p. : 삽화, 도표, 도판 ; 26 cm
- 주기사항
- 공저자 : 강민수, 김기경, 김선중, 김희발, 손시환, 손장호, 양영훈, 이득환, 이준헌, 이학교, 장홍희, 조병욱, 최연호, 한재용
- 서지주기
- 참고문헌, 색인 수록
- 키워드
- 가금학
- 기타저자
- 강민수
- 기타저자
- 김기경
- 기타저자
- 김선중
- 기타저자
- 김희발
- 기타저자
- 손시환
- 기타저자
- 손장호
- 기타저자
- 양영훈
- 기타저자
- 이득환
- 기타저자
- 이준헌
- 기타저자
- 이학교
- 기타저자
- 장홍희
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- 조병욱
- 기타저자
- 최연호
- 기타저자
- 한재용
- 가격
- \28000
- Control Number
- maf:15317
소장정보
서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
---|---|---|---|---|---|---|
0013014 | 527.6 오45ㄱ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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504 ▼a참고문헌, 색인 수록
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1장 우리나라의 양계산업
1.1 가금의 기원과 한국닭의 유래 = 1
1.2 한국 양계산업의 발전과정 = 5
1.3 양계산업의 현황 = 9
1.4 세계 양계산업의 추세 = 16
1.5 양계산업의 특징과 구성 = 18
1.6 양계산업의 전망 = 22
연습문제 = 23
2장 가금의 형태와 생리
2.1 가금의 일반적 특징 = 25
2.2 외부구조와 기능 = 26
2.3 내부구조와 기능 = 30
2.4 닭의 번식생리 = 40
2.5 수탉의 생식기관 및 번식생리 = 40
2.6 암탉의 생식기관 및 번식생리 = 52
2.7 가금의 인공수정 = 63
연습문제 = 68
3장 유전과 육종
3.1 가금의 염색체와 성의 결정 = 71
3.2 가금의 유전현상 = 79
3.3 형질의 유전 = 85
3.4 유전력과 선발방법 = 107
3.5 교배법 = 122
3.6 닭의 품종과 분류 = 128
3.7 닭의 품종 특성 = 132
연습문제 = 144
4장 영양과 사료
4.1 영양 = 149
4.2 사료 = 173
4.3 영양소요구량 및 사양표준 = 188
4.4 사료배합 = 197
4.5 사료의 형태와 급여방법 = 201
연습문제 = 204
5장 계사 시설과 환경
5.1 환경요인 = 207
5.2 계사형태 = 213
5.3 계사설계 = 214
5.4 설비의 요건 = 217
5.5 사육목적별 계사형태와 설비 = 219
5.6 기타 시설과 장치 = 223
6장 부화
6.1 배자발육 = 228
6.2 부화시설 = 235
6.3 부화장비 = 242
6.4 종란의 보관과 취급 = 243
6.5 부화관리 = 248
6.6 부화작업 = 256
6.7 계통부화 = 261
6.8 병아리의 자웅감별 = 262
연습문제 = 266
7장 육추 및 육성관리
7.1 육추계획 = 269
7.2 육추설비와 기구 = 272
7.3 육추준비 = 277
7.4 육추의 요건 = 280
7.5 육추의 기초지식 = 284
7.6 병아리 사양관리 = 289
연습문제 = 304
8장 산란계의 사양관리
8.1 산란계의 사육방식 = 305
8.2 산란계의 일반관리 = 309
8.3 불량계의 도태 = 322
8.4 점등관리 = 327
8.5 환우관리와 강제환우 = 333
8.6 탈항에 대한 대책과 관리 = 341
8.7 산란율의 저하요인과 관리 = 342
8.8 채란계의 산란성적 목표 = 343
연습문제 = 347
9장 육계와 육용종계 사양관리
9.1 브로일러 = 350
9.2 브로일러의 특성 = 352
9.3 브로일러의 사양관리 = 356
9.4 암ㆍ수의 분리사육 = 364
9.5 육용종계의 사양관리 = 366
9.6 육용종계의 생산능력 = 383
연습문제 = 385
10장 닭병의 예방과 치료
10.1 닭병의 예방사항 = 387
10.2 세균성 질병 = 388
10.3 바이러스성 질병 = 399
10.4 원충성 질병 = 418
10.5 곰팡이성 질병 = 421
10.6 닭 진드기 = 422
10.7 외관상 닭질병의 진단요령 = 424
연습문제 = 428
11장 달걀의 가공과 유통
11.1 달걀의 처리와 가공 = 429
연습문제 = 458
12장 닭고기의 가공과 유통
12.1 닭고기의 처리가공 = 459
12.2 육계의 유통구조 = 477
12.3 닭폐기물의 이용 = 480
연습문제 = 485
13장 양계경영과 정보처리
13.1 양계경영의 의의 = 487
13.2 양계경영의 성과분석 = 488
13.3 양계경영과 정보처리 = 497
연습문제 = 503
14장 기타 가금류의 사육과 관리
14.1 오리의 사육과 관리 = 505
14.2 칠면조의 사육과 관리 = 511
14.3 거위의 사육과 관리 = 516
14.4 메추리의 사육과 관리 = 520
14.5 꿩의 사육과 관리 = 523
연습문제 = 528
15장 동물복지
15.1 동물복지에 대한 소비자적 요구 = 530
15.2 동물복지의 지표 = 532
15.3 동물복지법의 적용과 영향 = 533
15.4 동물복지와 관련된 생리학적 현상 = 538
찾아보기 = 545
1.1 가금의 기원과 한국닭의 유래 = 1
1.2 한국 양계산업의 발전과정 = 5
1.3 양계산업의 현황 = 9
1.4 세계 양계산업의 추세 = 16
1.5 양계산업의 특징과 구성 = 18
1.6 양계산업의 전망 = 22
연습문제 = 23
2장 가금의 형태와 생리
2.1 가금의 일반적 특징 = 25
2.2 외부구조와 기능 = 26
2.3 내부구조와 기능 = 30
2.4 닭의 번식생리 = 40
2.5 수탉의 생식기관 및 번식생리 = 40
2.6 암탉의 생식기관 및 번식생리 = 52
2.7 가금의 인공수정 = 63
연습문제 = 68
3장 유전과 육종
3.1 가금의 염색체와 성의 결정 = 71
3.2 가금의 유전현상 = 79
3.3 형질의 유전 = 85
3.4 유전력과 선발방법 = 107
3.5 교배법 = 122
3.6 닭의 품종과 분류 = 128
3.7 닭의 품종 특성 = 132
연습문제 = 144
4장 영양과 사료
4.1 영양 = 149
4.2 사료 = 173
4.3 영양소요구량 및 사양표준 = 188
4.4 사료배합 = 197
4.5 사료의 형태와 급여방법 = 201
연습문제 = 204
5장 계사 시설과 환경
5.1 환경요인 = 207
5.2 계사형태 = 213
5.3 계사설계 = 214
5.4 설비의 요건 = 217
5.5 사육목적별 계사형태와 설비 = 219
5.6 기타 시설과 장치 = 223
6장 부화
6.1 배자발육 = 228
6.2 부화시설 = 235
6.3 부화장비 = 242
6.4 종란의 보관과 취급 = 243
6.5 부화관리 = 248
6.6 부화작업 = 256
6.7 계통부화 = 261
6.8 병아리의 자웅감별 = 262
연습문제 = 266
7장 육추 및 육성관리
7.1 육추계획 = 269
7.2 육추설비와 기구 = 272
7.3 육추준비 = 277
7.4 육추의 요건 = 280
7.5 육추의 기초지식 = 284
7.6 병아리 사양관리 = 289
연습문제 = 304
8장 산란계의 사양관리
8.1 산란계의 사육방식 = 305
8.2 산란계의 일반관리 = 309
8.3 불량계의 도태 = 322
8.4 점등관리 = 327
8.5 환우관리와 강제환우 = 333
8.6 탈항에 대한 대책과 관리 = 341
8.7 산란율의 저하요인과 관리 = 342
8.8 채란계의 산란성적 목표 = 343
연습문제 = 347
9장 육계와 육용종계 사양관리
9.1 브로일러 = 350
9.2 브로일러의 특성 = 352
9.3 브로일러의 사양관리 = 356
9.4 암ㆍ수의 분리사육 = 364
9.5 육용종계의 사양관리 = 366
9.6 육용종계의 생산능력 = 383
연습문제 = 385
10장 닭병의 예방과 치료
10.1 닭병의 예방사항 = 387
10.2 세균성 질병 = 388
10.3 바이러스성 질병 = 399
10.4 원충성 질병 = 418
10.5 곰팡이성 질병 = 421
10.6 닭 진드기 = 422
10.7 외관상 닭질병의 진단요령 = 424
연습문제 = 428
11장 달걀의 가공과 유통
11.1 달걀의 처리와 가공 = 429
연습문제 = 458
12장 닭고기의 가공과 유통
12.1 닭고기의 처리가공 = 459
12.2 육계의 유통구조 = 477
12.3 닭폐기물의 이용 = 480
연습문제 = 485
13장 양계경영과 정보처리
13.1 양계경영의 의의 = 487
13.2 양계경영의 성과분석 = 488
13.3 양계경영과 정보처리 = 497
연습문제 = 503
14장 기타 가금류의 사육과 관리
14.1 오리의 사육과 관리 = 505
14.2 칠면조의 사육과 관리 = 511
14.3 거위의 사육과 관리 = 516
14.4 메추리의 사육과 관리 = 520
14.5 꿩의 사육과 관리 = 523
연습문제 = 528
15장 동물복지
15.1 동물복지에 대한 소비자적 요구 = 530
15.2 동물복지의 지표 = 532
15.3 동물복지법의 적용과 영향 = 533
15.4 동물복지와 관련된 생리학적 현상 = 538
찾아보기 = 545