008061114s2006    ulka          000a  korWA
 056  ▼a522.31▼24
 090  ▼a522.31▼b농57ㅇ
 110  ▼a농수산물유통공사
 24500▼a2006년 주요 채소류 소비패턴▼d농수산물유통공사 편
 260  ▼a서울▼b농수산물유통공사▼c2006
 300  ▼aⅶ, 557 p.▼b삽도▼c26 cm
 50010▼a권말부록으로 '통계표', '설문지' 수록 
 9501 ▼a비매품

제1장 조사개요 = 1 
  1. 조사배경 및 목적 = 3 
  2. 조사의 설계 = 4 
  3. 조사품목 및 주요 조사내용 = 5 
  4. 표본설계 및 구성(가구기준) = 6 
  5. 실사진행 및 Data 분석방법 = 7 
  6. 응답자 특성 = 9 

제2장 결과요약 = 11 
  1. 구입 장소 = 13 
  2. 구입 장소 이용이유 = 14 
  3. 구입 시기 및 구입량, 구입횟수 = 15 
  4. 구입량 및 구입횟수 = 16 
  5. 농산물 구입 시 고려사항 = 17 
  6. 가격과 품질 고려 수준 = 19 
  7. 소비행태 = 20 
  8. 친환경채소 구입행태 = 22 
  9. 전략적 생산 및 유통방안 = 24 

제3장 조사결과 = 27 
  Ⅰ. 양념류 = 29 
    1. 건고추(고추가루) = 31 
      가. 건고추 구입 장소 = 31 
      나. 건고추 구입 장소 이용 이유 = 32 
      다. 건고추 구입 시기 = 33 
      라. 건고추 구입 시 고려사항 = 34 
      마. 건고추(고춧가루) 구입량 및 연 구입횟수 = 35 
      바. 건고추 1회 평균 구입금액 = 36 
      사. 고춧가루 1회 평균 구입금액 = 37 
      아. 건고추 사용용도 = 38 
      자. 선호하는 건고추 규격 = 39 
      차. 선호하는 건고추 포장단위 = 40 
      카. 건고추 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 41 
      타. 건고추(고춧가루) 형태별 구입비율 = 42 
      파. 선호하는 건고추 건조방법 = 43 
      하. 건고추 건조방법별 선호이유 = 44 
    2. 마늘 = 45 
      가. 마늘 구입 장소 = 45 
      나. 마늘 구입 장소 이용 이유 = 46 
      다. 마늘 구입 시기 = 47 
      라. 마늘 구입 시 고려사항 = 48 
      마. 마늘 구입량 및 연 구입횟수 = 49 
      바. 통마늘 1회 평균 구입금액 = 50 
      사. 깐마늘 1회 평균 구입금액 = 51 
      아. 마늘 사용용도 = 52 
      자. 통마늘 선호하는 규격 = 53 
      차. 깐마늘 선호하는 규격 = 54 
      카. 통마늘 선호하는 포장단위 = 55 
      타. 깐마늘 선호하는 포장단위 = 56 
      파. 마늘 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 57 
      하. 마늘 형태별 구입비율 = 58 
      거. 선호하는 마늘 품종 = 59 
    3. 양파 = 60 
      가. 양파 구입 장소 = 60 
      나. 양파 구입 장소 이용 이유 = 61 
      다. 양파 구입 시기 = 62 
      라. 양파 구입 시 고려사항 = 63 
      마. 양파 구입량 및 연 구입횟수 = 64 
      바. 양파 1회 평균 구입금액 = 65 
      사. 양파 사용용도 = 66 
      아. 선호하는 양파 규격 = 67 
      자. 선호하는 양파 포장단위 = 68 
      차. 양파 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 69 
    4. 대파 = 70 
      가. 대파 구입 장소 = 70 
      나. 대파 구입 장소 이용 이유 = 71 
      다. 대파 구입 시기 = 72 
      라. 대파 구입 시 고려사항 = 73 
      마. 대파 구입량 및 연 구입횟수 = 74 
      바. 대파 1회 평균 구입금액 = 75 
      사. 대파 사용용도 = 76 
      아. 선호하는 대파 규격 = 77 
      자. 선호하는 대파 포장단위 = 78 
      차. 대파 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 79 
      카. 대파 형태별 구입비율 = 80 
    5. 참깨 = 81 
      가. 참깨 구입 장소 = 81 
      나. 참깨 구입 장소 이용 이유 = 82 
      다. 참깨 구입 시기 = 83 
      라. 참깨 구입 시 고려사항 = 84 
      마. 참깨 구입량 및 연 구입횟수 = 85 
      바. 참깨 1회 평균 구입금액 = 86 
      사. 참깨 사용용도 = 87 
      아. 참깨 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 88 
      자. 참깨 형태별 구입비율 = 89 
    6. 연간 양념류 소비량 변화 = 90 
  Ⅱ. 엽근채류 = 95 
    1. 배추 = 97 
      가. 배추 구입 장소 = 97 
      나. 배추 구입 장소 이용 이유 = 98 
      다. 배추 구입 시기 = 99 
      라. 배추 구입 시 고려사항 = 100 
      마. 배추 구입량 및 연 구입횟수 = 101 
      바. 배추 1회 평균 구입금액 = 102 
      사. 선호하는 배추 규격 = 103 
      아. 선호하는 배추 포장단위 = 104 
      자. 배추 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 105 
    2. 무 = 106 
      가. 무 구입 장소 = 106 
      나. 무 구입 장소 이용 이유 = 107 
      다. 무 구입 시기 = 108 
      라. 무 구입 시 고려사항 = 109 
      마. 무 구입량 및 연 구입횟수 = 110 
      바. 무 1회 평균 구입금액 = 111 
      사. 선호하는 무 규격 = 112 
      아. 선호하는 무 포장단위 = 113 
      자. 무 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 114 
    3. 양배추 = 115 
      가. 양배추 구입 장소 = 115 
      나. 양배추 구입 장소 이용 이유 = 116 
      다. 양배추 구입 시기 = 117 
      라. 양배추 구입 시 고려사항 = 118 
      마. 양배추 구입량 및 연 구입횟수 = 119 
      바. 양배추 1회 평균 구입금액 = 120 
      사. 양배추 사용용도 = 121 
      아. 선호하는 양배추 규격 = 122 
      자. 선호하는 양배추 포장단위 = 123 
      차. 양배추 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 124 
    4. 상추 = 125 
      가. 상추 구입 장소 = 125 
      나. 상추 구입 장소 이용 이유 = 126 
      다. 상추 구입 시기 = 127 
      라. 상추 구입 시 고려사항 = 128 
      마. 상추 구입량 및 연 구입횟수 = 129 
      바. 상추 1회 평균 구입금액 = 130 
      사. 선호하는 상추 규격 = 131 
      아. 선호하는 상추 포장단위 = 132 
      자. 상추 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 133 
    5. 시금치 = 134 
      가. 시금치 구입 장소 = 134 
      나. 시금치 구입 장소 이용 이유 = 135 
      다. 시금치 구입 시기 = 136 
      라. 시금치 구입 시 고려사항 = 137 
      마. 시금치 구입량 및 연 구입횟수 = 138 
      바. 시금치 1회 평균 구입금액 = 139 
      사. 선호하는 시금치 포장단위 = 140 
      아. 시금치 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 141 
  Ⅲ. 과채류 = 143 
    1. 오이 = 145 
      가. 오이 구입 장소 = 145 
      나. 오이 구입 장소 이용 이유 = 146 
      다. 오이 구입 시기 = 147 
      라. 오이 구입 시 고려사항 = 148 
      마. 오이 구입량 및 연 구입횟수 = 149 
      바. 오이 1회 평균 구입금액 = 150 
      사. 오이 사용용도 = 151 
      아. 선호하는 오이 규격 = 152 
      자. 선호하는 오이 포장단위 = 153 
      차. 오이 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 154 
    2. 호박 = 155 
      가. 호박 구입 장소 = 155 
      나. 호박 구입 장소 이용 이유 = 156 
      다. 호박 구입 시기 = 157 
      라. 호박 구입 시 고려사항 = 158 
      마. 호박 구입량 및 연 구입횟수 = 159 
      바. 호박 1회 평균 구입금액 = 160 
      사. 호박 사용용도 = 161 
      아. 선호하는 호박 규격 = 162 
      자. 선호하는 호박 포장단위 = 163 
      차. 호박 구입 시 가격과 품질 고려 수준 = 164 
  Ⅳ. 기타 = 165 
    1. 가공식품 = 167 
      가. 김치 = 167 
        1) 직접 김치 담그는지 여부 = 167 
        2) 1회 평균 담그는 배추김치 포기 = 168 
        3) 연간 배추김치 담그는 횟수 = 169 
        4) 김치 담그지 않는 이유 = 170 
        5) 작년과 올해 김장 계획여부 = 171 
        6) 작년과 올해 겨울 김장시 배추와 무 사용량 = 172 
        7) 올해 김장을 하지 않는 이유 = 173 
        8) 김치 구입 시 주된 구입형태 = 174 
        9) 김치 1회 구입량 = 175 
        10) 김치냉장고 보유여부 = 176 
        11) 김치 연간 소비량 및 조달방법별 비율 = 177 
      나. 고추장 = 178 
        1) 고추장 연간 소비량 및 조달방법별 비중 = 178 
        2) 고추장 구입 시 주요 고려사항 = 179 
      다. 된장 = 180 
        1) 된장 연간 소비량 및 조달방법별 비중 = 180 
        2) 된장 구입 시 주요 고려사항 = 181 
      라. 간장 = 182 
        1) 간장 연간 소비량 및 조달방법별 비중 = 182 
        2) 간장 구입 시 주요 고려사항 = 183 
      마. 참기름 = 184 
        1) 참기름 구입량 및 연 구입횟수 = 184 
        2) 참기름 1회 평균 구입금액 = 185 
        3) 참기름 유형별 구입비율 = 186 
        4) 참기름 구입 시 주요 고려사항 = 187 
    2. 수입농산물 = 188 
      가. 수입농산물 식별정도 = 188 
      나. 수입농산물 구입조건 = 189 
      다. 농산물 구입 시 원산지 확인 = 190 
      라. 수입농산물 구입경험 = 191 
      마. 수입농산물 구입정도 = 192 
      바. 구입한 수입농산물 원산지 = 193 
      사. 수입농산물 구입이유 = 194 
      아. 가격대비 수입농산물 구입의향 = 195 
      자. 수입농산물 안전성 = 196 
      차. 수입산 친환경채소 유통 인지여부 = 197 
      카. 수입산 친환경농산물 구입경험 = 198 
      타. 수입산 친환경농산물 비구입이유 = 199 
      파. 수입산 친환경농산물 만족도 = 200 
      하. 수입산 친환경농산물 만족／불만족이유 = 201 
    3. 채소류 구입 시 안전성 = 202 
      가. 채소류 구입 시 안전성 우려정도 = 202 
      나. 채소류 세척방법 = 203 
        1) 건고추 = 203 
        2) 마늘, 양파, 대파 = 204 
        3) 엽채류 = 205 
        4) 근채류 = 206 
        5) 과채류 = 207 
    4. 친환경채소 = 208 
      가. 친환경채소 인지여부 = 208 
      나. 친환경채소 최근 구입경험 = 209 
      다. 친환경채소 비구입 이유 = 210 
      라. 친환경채소 구입 장소 = 211 
      마. 구입경험이 있는 친환경채소 = 212 
      바. 친환경채소 만족도 = 213 
      사. 친환경채소 불만족 이유 = 214 
      아. 친환경채소 만족 이유 = 215 
      자. 향후 친환경채소 구입의향 = 216 
      차. 가격대비 친환경채소 구입의향 = 217 
    5. 브랜드 농산물 = 218 
      가. 알고 있는 브랜드농산물 유무 = 218 
      나. 인지하고 있는 브랜드농산물 생산지 및 브랜드 = 219 
      다. 브랜드농산물 인지경로 = 225 
      라. 브랜드농산물 구입경험 = 226 
      마. 구입경험이 있는 브랜드농산물 = 227 
      바. 브랜드농산물 만족도 = 230 
      사. 브랜드농산물 만족／불만족이유 = 231 
      아. 브랜드농산물 비구입이유 = 232 
      자. 농산물 브랜드화에 대한 의견 = 233 
      차. 농산물 브랜드화의 필요성 = 234 
  Ⅴ. 부록 - 통계표 = 235 
  Ⅵ. 부록 - 설문지 = 543