소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0012207 | 574 김72ㅎ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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008060927s2006 ulka 000a kor
020 ▼a8977398622▼g92980▼c\12000
056 ▼a574▼24
090 ▼a574▼b김72ㅎ
1001 ▼a김재수
24510▼a한국음식 세계인의 식탁으로▼c주미대사관 농무관이 쓴 FTA시대의 생존전략!▼d김재수 저
260 ▼a서울▼b백산출판사▼c2006
300 ▼a326 p.▼b삽도▼c23 cm
504 ▼a참고문헌 수록
653 ▼a한국음식▼a식탁▼a음식▼a한국요리
9500 ▼b\12000
제1장 한국음식, 세계적으로 우수하다 = 11
1. 세계가 칭찬하는 한국 음식 = 11
2. 한국 식품으로 국가 이미지 제고 = 16
3. 한국 음식의 특성과 우수성 = 18
4. 한국 음식, 문제점도 너무 많다 = 29
제2장 한국 음식을 국제화하자 = 37
1. 한국 음식의 국제화 = 37
2. 한국 음식의 국제화 방안 = 47
제3장 한국 식품, 미국 시장을 공략하자 = 75
1. 미국 식품시장의 여건과 변화 = 76
2. 미국에 부는 한류 열풍 = 112
3. 식품수출을 증대하자 = 122
제4장 한국 식품산업을 이해하자 = 161
1. 식품산업의 개념과 특징 = 162
2. 식품산업과 농업 = 168
3. 한국 식품산업의 발전과 경제적 위상 = 179
4. 식품의 소비와 생산 = 189
5. 식품의 유통 = 223
6. 식품의 수출입 = 229
제5장 한국 식품산업을 발전시키자 = 237
1. 한국의 식품산업, 무엇이 문제인가 = 237
2. 식품산업을 육성하자 = 242
3. 외식산업을 발전시키자 = 254
4. 식품기업의 역할과 책임을 증대하자 = 256
제6장 식품 행정, 새로운 패러다임으로 가자 = 265
1. 식품행정의 현황과 문제점 = 266
2. 식품안전관리정책을 내실화하자 = 271
3. 식품관련 행정과 체제를 정비하자 = 278
4. 미국 식품행정의 현황과 시사점 = 296
1. 세계가 칭찬하는 한국 음식 = 11
2. 한국 식품으로 국가 이미지 제고 = 16
3. 한국 음식의 특성과 우수성 = 18
4. 한국 음식, 문제점도 너무 많다 = 29
제2장 한국 음식을 국제화하자 = 37
1. 한국 음식의 국제화 = 37
2. 한국 음식의 국제화 방안 = 47
제3장 한국 식품, 미국 시장을 공략하자 = 75
1. 미국 식품시장의 여건과 변화 = 76
2. 미국에 부는 한류 열풍 = 112
3. 식품수출을 증대하자 = 122
제4장 한국 식품산업을 이해하자 = 161
1. 식품산업의 개념과 특징 = 162
2. 식품산업과 농업 = 168
3. 한국 식품산업의 발전과 경제적 위상 = 179
4. 식품의 소비와 생산 = 189
5. 식품의 유통 = 223
6. 식품의 수출입 = 229
제5장 한국 식품산업을 발전시키자 = 237
1. 한국의 식품산업, 무엇이 문제인가 = 237
2. 식품산업을 육성하자 = 242
3. 외식산업을 발전시키자 = 254
4. 식품기업의 역할과 책임을 증대하자 = 256
제6장 식품 행정, 새로운 패러다임으로 가자 = 265
1. 식품행정의 현황과 문제점 = 266
2. 식품안전관리정책을 내실화하자 = 271
3. 식품관련 행정과 체제를 정비하자 = 278
4. 미국 식품행정의 현황과 시사점 = 296
