008000921s2000    ulka    d     000a  kor
 056  ▼a522.1▼23
 090  ▼a522.1▼b농73ㅅ
 1001 ▼a정영일
 24500▼a식품안전 및 환경문제에 대한 농업의 대응▼d정영일▼e황수철[공편]
 260  ▼a서울▼b농정연구포럼▼c2000
 300  ▼a151 p.▼b삽도▼c22 cm
 44000▼a심포지엄 시리즈▼vⅦ
 504  ▼a참고문헌 수록
 653  ▼a식품안전성▼a농업환경▼a환경농업정책
 7001 ▼a황수철
 9501 ▼a비매품

제1장 농업과 환경에 관한 국제적 논의와 정책동향 / 임송수 = 7
 Ⅰ. 서론 = 7
 Ⅱ. 환경논의의 전개과정 = 8
 Ⅲ. 선진국의 농업환경정책 = 12
   1. 유럽연합 = 12
   2. 미국 = 19
 Ⅳ. 농업환경관련 국제논의의 분석 = 26
   1. 무역과 환경의 연계 = 26
   2. 농업환경지표 = 35
 Ⅴ. 농업정책의 앞날 = 39

제2장 식품안전성대책의 현황과 과제 / 이철호 = 49
 Ⅰ. 서론 = 49
 Ⅱ. 미국의 경우 = 50
   1. 미국의 식품안전전략계획 = 50
   2. 식품안전전략계획의 배경과 목표 = 51
 Ⅲ. 주요 식품위생사건의 전모와 문제점 = 53
   1. 주요 식품위생사건의 원인과 결과 = 53
   2. 우리 나라 식품위생사건의 문제점 = 55
 Ⅳ. 식품안전관리체계의 추이 = 57
   1. 식품의약품안전청 설립 이전의 식품위생관리 = 57
   2. 식품의약품안전청의 조직과 기능 = 58
 Ⅴ. 앞으로 예상되는 식품안전성의 제문제 = 62
   1. 유전자재조합식품의 안전성과 표시문제 = 62
   2. 방사선조사식품의 안전성과 국제교역 = 63
   3. 기능성식품의 효능표시와 안전성문제 = 66
 Ⅵ. 21세기의 식품안전성 관리방안 = 68
   1. HACCP 관리제도의 확대 = 68
   2. 리콜제 및 제조물책임(Product Liability) = 70
   3. 국내외 식품안전 모니터링 시스템 강화 = 71
   4. 종합적인 정보수집 및 연구체계의 수립 = 71
 Ⅶ. 맺은말 = 74

제3장 식품안전성 및 환경보전을 위한 농업생산의 대응과제 / 이호진 = 77
 Ⅰ. 서론 = 77
 Ⅱ. 한국농업 생산기술의 발전과정과 특성 = 79
   1. 70년대의 다수확 벼 품종 육종과 쌀 자급의 달성 = 80
   2. 재배기술 변화 = 80
   3. 농자재 및 농기계 보급 = 81
   4. 80년대 이후의 농업기술과 변화 = 82
 Ⅲ. 농업이 생태계와 식품안전성에 미친 영향 = 83
   1. 생태계에 미친 영향 = 83
   2. 식품의 안전성에 미친 영향 = 87
 Ⅳ. 농업의 환경보전 및 공익적 기능 = 89
   1. 벼농사의 환경친화적 지속성 = 89
   2. 초지와 토양 피복작물들의 환경정화효과 = 91
 Ⅴ. 친환경농업의 유형과 특징 = 93
 Ⅵ. 국내농업에 적합한 친환경농업기술 = 95
   1. 저투입 지속성 작물 재배 = 95
   2. 볏짚환원 및 녹비, 피복작물 재배 = 97
   3. 답리작 맥류작물 재배와 작부방식 = 98
   4. 농업현장의 친환경농업 적용실태와 농민의 반응 = 99
 Ⅶ. 주곡확보와 환경보전을 위한 정밀농업기술 = 101
   1. 정밀농업의 분야 = 103
   2. 정밀농업의 세부기술 = 105
   3. 미국의 정밀농업기술 = 108
   4. 유럽의 정밀농업 = 109
   5. 호주 및 브라질의 정밀농업 = 110
   6. 국내적용의 문제점과 해결방안 = 110
 Ⅷ. 결론 = 112

제4장 토론 및 답변요지 = 119
 Ⅰ. 토론요지 = 119
 Ⅱ. 답변요지 = 148