008051107s2005    ulka          000a  korWA
 056  ▼a522.31▼24
 090  ▼a522.31▼b농57ㅇ
 110  ▼a농수산물유통공사
 24500▼a2005년 주요 식량작물 소비패턴▼d농수산물유통공사 편
 260  ▼a서울▼b농수산물유통공사▼c2005
 300  ▼av, 242 p.▼b삽도▼c26 cm
 50000▼a권말부록으로 '식량작물 설문 결과분석표', '설문지' 수록
 9501 ▼a비매품

Ⅰ. 조사 개요 = 1
  1. 배경과 목적 = 3
    가. 조사 배경 = 3
      1) 농산물 소비 환경의 급변 = 3
      2) 농산물 관련 국제 무역환경의 급변 = 3
    나. 조사 목적 = 3
  2. 품목 및 대상 = 4
    가. 조사 품목 = 4
    나. 조사 내용 = 4
      1) 품목별 인식 및 구매관련 태도 = 4
      2) 품목별 소비 및 구입 실태 점검 = 4
  3. Sampling 설계 = 5
    가. 조사 지역 = 5
    나. 조사 대상 = 5
    다. 표본규모 및 표본 추출방법 = 5
    라. 표본 오차 = 5
  4. 실사 및 분석 설계 = 6
    가. 조사 방법 = 6
    나. 진행 일정 = 6
    다. 자료 처리 및 분석 방법 = 6
  5. 응답자 특성 = 7

Ⅱ. 식량 작물 = 9
  1. 종합 = 11
    가. 소비 실태 = 13
      1) 연간 소비량 변화 추이 = 13
      2) 콩, 감자, 고구마의 주 소비 용도 변화 추이 = 14
    나. 구입 실태 = 15
      1) 구입방식의 변화 추이 = 15
      2) 1회 구입량 변화 추이 = 16
      3) 구입 빈도 변화 추이 = 16
      4) 구입 기준 변화 = 17
      5) 주 구입 장소 변화 = 18
      6) 대형유통업체 이용 이유 변화 추이 = 19
    다. 인식 및 태도 = 20
      1) Brand 인지 및 충성도 = 20
      2) 쌀의 품질에 대한 인식 = 21
      3) 쌀의 상미기간에 대한 인식 = 21
      4) 수입쌀에 대한 인식 및 태도 = 22
      5) 기능성쌀에 대한 인식 및 태도 = 23
      6) 친환경쌀에 대한 인식 및 태도 = 23
    라. 전략적 생산 및 유통방안 = 24
  2. 품목별 = 29
    가. 쌀 = 29
      1) 소비 = 31
        가) 연간 소비량 = 31
        나) 20kg 기준 소비 일수 = 32
        다) 소비량 변화 인식 = 33
        라) 아침식사 여부 = 34
        마) 혼식 실태 = 35
      2) 구입 = 36
        가) 구입여부 = 36
        나) 주 구입시기 = 37
        다) 주 구입장소 = 38
        라) 주 구입처 선택 이유 = 39
        마) 주 구입 포장 단위 = 40
        바) 선택 기준 = 41
        사) 선택 방법 = 42
      3) 인식／태도 = 43
        가) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 43
        나) 쌀의 품질보증 주체에 대한 인식 = 44
        다) 밥 맛 결정 요소에 대한 인식 = 45
        라) 쌀 Brand 인지도(비보조) = 46
      4) 상미기간 = 47
        가) 인식 및 고려 구입여부 = 47
        나) 향후 고려 구입의향 = 48
      5) 기능성쌀 = 49
        가) 인지 및 취식경험 = 49
        나) 향후 구입의향 및 적정가격 = 50
      6) 친환경쌀 = 51
        가) 인지 및 구입 경험 = 51
        나) 향후 구입 의향 및 수용가격대 = 52
      7) 수입쌀 = 53
        가) 시중 판매에 대한 인지 및 태도 = 53
        나) 우리쌀과 품질이 비슷하다면 = 54
        다) 가격 수준에 따른 수용성 = 55
    나. 콩 = 57
      1) 소비 = 59
        가) 연간 소비량 = 59
        나) 주 소비 용도 = 60
        다) 메주 쑨 경험 = 61
      2) 구입 = 62
        가) 구입여부 = 62
        나) 주 구입시기 = 63
        다) 주 구입장소 = 64
        라) 주 구입처 선택 이유 = 65
        마) 주 구입 포장 단위 = 66
        바) 선택 기준 = 67
      3) 인식／태도 = 68
        가) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 68
        나) 콩 Brand 인지도(비보조) = 69
    다. 감자 = 71
      1) 소비 = 73
        가) 연간 소비량 = 73
        나) 별식으로 먹는 경험 = 74
        다) 주 소비 형태 = 75
      2) 구입 = 76
        가) 구입여부 = 76
        나) 주 구입시기 = 77
        다) 주 구입장소 = 78
        라) 주 구입처 선택 이유 = 79
        마) 주 구입 포장 단위 = 80
        바) 선택 기준 = 81
      3) 인식／태도 = 82
        가) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 82
        나) 감자 Brand 인지도(비보조) = 83
        다) 선호 계층 및 접대 음식으로서의 인식 = 84
    라. 고구마 = 85
      1) 소비 = 87
        가) 연간 소비량 = 87
        나) 별식으로 먹는 경험 = 88
        다) 주 소비 형태 = 89
      2) 구입 = 90
        가) 구입여부 = 90
        나) 주 구입시기 = 91
        다) 주 구입장소 = 92
        라) 주 구입처 선택 이유 = 93
        마) 주 구입 포장 단위 = 94
        바) 선택 기준 = 95
      3) 인식／태도 = 96
        가) 가격과 품질의 상대적 중요성에 대한 인식 = 96
        나) 고구마 Brand 인지도(비보조) = 97

Ⅲ. 부록 = 99