(악마가 준 선물)감자이야기 / 래리 주커먼 지음 ; 박영준 옮김
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8986270390 03900\13000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 524.45-4
- 청구기호
- 524.45 주823ㄱ
- 저자명
- 주커먼, 래리
- 서명/저자
- (악마가 준 선물)감자이야기 / 래리 주커먼 지음 ; 박영준 옮김
- 발행사항
- 서울 : 지호, 2000
- 형태사항
- 327 p. ; 23 cm
- 서지주기
- 참고문헌 : p.315-327
- 원서명/원저자명
- Larry Zuckerman /
- 원서명/원저자명
- Potato
- 기타저자
- Zuckerman, Larry
- 기타저자
- 박영준
- 가격
- \13000
- Control Number
- maf:12541
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0010910 | 524.45 주823ㄱ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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머리말 = 9
1. 안데스의 보물 - 페루와 유럽 1550-1650 = 15
2. 비참한 이들의 위안 - 아일랜드 1650-1800 = 31
3. 슬픈 감자 - 영국 1650-1800 = 65
4. 감자 만세! - 프랑스 1650-1800 = 90
5. 평등한 식탁 - 미국 1685-1800 = 111
6. 감자의 승리 - 영국 1800-1900 = 125
7. 포위된 요새 - 아일랜드 1800-1845 = 159
8. 경제적인 무기 - 프랑스 1800-1914 = 183
9. 검게 타버린 감자 - 아일랜드 대기근 1845-1849 = 212
10. 감자와 인구 - 영국과 아일랜드 = 249
11. 음식 혁명 - 미국 1800-1914 = 260
12. 좋은 친구 - 영국의 생선튀김과 감자튀김 = 283
13. 또 하나의 축복 = 297
조선의 감자 = 305
옮기고 나서 = 312
참고문헌 = 315
1. 안데스의 보물 - 페루와 유럽 1550-1650 = 15
2. 비참한 이들의 위안 - 아일랜드 1650-1800 = 31
3. 슬픈 감자 - 영국 1650-1800 = 65
4. 감자 만세! - 프랑스 1650-1800 = 90
5. 평등한 식탁 - 미국 1685-1800 = 111
6. 감자의 승리 - 영국 1800-1900 = 125
7. 포위된 요새 - 아일랜드 1800-1845 = 159
8. 경제적인 무기 - 프랑스 1800-1914 = 183
9. 검게 타버린 감자 - 아일랜드 대기근 1845-1849 = 212
10. 감자와 인구 - 영국과 아일랜드 = 249
11. 음식 혁명 - 미국 1800-1914 = 260
12. 좋은 친구 - 영국의 생선튀김과 감자튀김 = 283
13. 또 하나의 축복 = 297
조선의 감자 = 305
옮기고 나서 = 312
참고문헌 = 315
