중합효소연쇄반응을 이용한 유전자변형콩 가공품 검정에 관한 연구 / 강승규 [저]
![중합효소연쇄반응을 이용한 유전자변형콩 가공품 검정에 관한 연구 / 강승규 [저]](/Images/DDbookdefaultsmall.png)
- 자료유형
- 학위논문
- KDC
- 522.1-4
- 청구기호
- 522.1 강58ㅈ
- 저자명
- 강승규
- 서명/저자
- 중합효소연쇄반응을 이용한 유전자변형콩 가공품 검정에 관한 연구 / 강승규 [저]
- 발행사항
- [서울] : 서울시립대학교 산업대학원, 2004
- 형태사항
- ⅶ, 56 p. : 삽도 ; 26 cm.
- 학위논문주기
- 학위논문(석사) - 서울시립대학교 산업대학원 : 환경원예학과, 2004
- 서지주기
- 참고문헌 : p.48-54
- 키워드
- 석사논문
- 기타저자
- 서울시립대학교
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:12132
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0003409 | DM : 522.1 강58ㅈ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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I. 서언 = 12
II. 연구사 = 14
1. 유전자변형농산물 = 14
2. 유전자변형작물의 개발역사와 재배현황 = 15
3. 유전자변형농산물의 안전성 및 관리 = 20
4. 유전자변형농산물 표시제도 = 23
5. GMO 검정방법 = 25
6. 콩 및 콩 가공식품의 검정방법 = 27
6.1. 콩의 일반현황 및 콩 가공식품 제조방법 = 27
6.2. 유전자변형 콩 및 도입유전자 = 28
6.3. PCR을 이용한 RRS 검정방법 = 30
Ⅲ. 재료 및 방법 = 37
1. 공시재료 = 37
1.1. 검정한계 및 정량검정 측정용 시료 제조 = 37
1.2. 가공식품(두유, 비지, 두부) 제조 = 38
2. 실험방법 = 39
2.1. 시료 중 DNA 추출 = 39
2.2. DNA 순도 및 농도 확인 = 40
2.2.1. 전기영동 = 40
2.2.2. 분광광도 = 40
2.3. 정성분석 실험 = 41
2.4. 정량분석실험 = 42
2.4.1. RT-PCR용 표준물질 = 42
2.4.2. PCR 반응 = 42
2.4.3. 정량분석결과 분석 = 43
2.5. 시중유통 두부의 모니터링 = 45
IV. 결과 및 고찰 = 46
1. DNA 순도측정 = 46
2. PCR 정성검정 = 48
3. PCR 정량검정 = 51
4. 시중유통 두부의 모니터링 = 57
참고문헌 = 59
Summary = 66
II. 연구사 = 14
1. 유전자변형농산물 = 14
2. 유전자변형작물의 개발역사와 재배현황 = 15
3. 유전자변형농산물의 안전성 및 관리 = 20
4. 유전자변형농산물 표시제도 = 23
5. GMO 검정방법 = 25
6. 콩 및 콩 가공식품의 검정방법 = 27
6.1. 콩의 일반현황 및 콩 가공식품 제조방법 = 27
6.2. 유전자변형 콩 및 도입유전자 = 28
6.3. PCR을 이용한 RRS 검정방법 = 30
Ⅲ. 재료 및 방법 = 37
1. 공시재료 = 37
1.1. 검정한계 및 정량검정 측정용 시료 제조 = 37
1.2. 가공식품(두유, 비지, 두부) 제조 = 38
2. 실험방법 = 39
2.1. 시료 중 DNA 추출 = 39
2.2. DNA 순도 및 농도 확인 = 40
2.2.1. 전기영동 = 40
2.2.2. 분광광도 = 40
2.3. 정성분석 실험 = 41
2.4. 정량분석실험 = 42
2.4.1. RT-PCR용 표준물질 = 42
2.4.2. PCR 반응 = 42
2.4.3. 정량분석결과 분석 = 43
2.5. 시중유통 두부의 모니터링 = 45
IV. 결과 및 고찰 = 46
1. DNA 순도측정 = 46
2. PCR 정성검정 = 48
3. PCR 정량검정 = 51
4. 시중유통 두부의 모니터링 = 57
참고문헌 = 59
Summary = 66
