소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0003787 | 524.1 이68ㅅ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
008960216s1995 ulka d 001a kor
020 ▼a8971870788▼c\14000
056 ▼a524.1▼23
090 ▼a524.1▼b이68ㅅ
1001 ▼a이은웅
24520▼a(4정)수도작▼d이은웅 저
250 ▼a4정
260 ▼a서울▼b향문사▼c1995
300 ▼a354 p.▼b삽도▼c23 cm
44000▼a식용작물학▼v1
504 ▼a참고문헌 : p.330-346, 색인 수록
653 ▼a식용작물학
9500 ▼b\14000
제1장 재배사
1. 벼의 명칭·기원 및 전파 = 12
1. 명칭 = 12
2. 기원 = 12
(1) 재배종의 성립 = 12
(2) 재배벼의 발생지 = 16
(3) 전파 = 17
(4) 우리 나라 벼농사의 기원 = 19
2. 미곡의 생산 및 수급 = 21
1. 생산상황 = 21
(1) 세계의 미곡생산상황 = 21
(2) 우리 나라의 미곡생산상황 = 22
2. 수급상황 = 39
(1) 미곡의 국제교역 = 39
(2) 미곡의 국제가격추이 = 41
3. 용도 = 42
연습문제 = 44
제2장 생육론
1. 벼의 형태 = 46
1. 자실 = 46
2. 뿌리 = 50
3. 잎 = 52
4. 줄기 = 54
5. 분얼경 = 54
6. 화기 = 55
2. 벼의 생육 = 56
1. 벼의 일생 = 56
(1) 영양생장기 = 57
(2) 생식생장기 = 59
2. 발아 = 60
(1) 발아와 온도 = 61
(2) 발아와 수분 = 62
(3) 발아와 산소 = 62
(4) 발아와 광선 = 62
(5) 발아와 볍씨의 숙도 = 62
(6) 볍씨의 수명 = 63
(7) 볍씨의 휴면성 = 63
3. 모의 생장 = 64
(1) 유묘의 생장 = 64
(2) 모의 생장과 환경조건 = 65
4. 출엽과 잎의 생장 = 66
5. 줄기의 생장 = 68
(1) 줄기의 신장 = 68
(2) 분얼경의 생장 = 69
6. 뿌리의 생장 = 71
(1) 뿌리의 발생 = 71
(2) 지상부와 뿌리와의 관계 = 71
(3) 근군의 발달 = 72
(4) 뿌리의 생육과 환경요인 = 73
7. 생육상의 전환 = 75
(1) 생육전환기와 징조 = 75
(2) 영양생장기와 생식생장기와의 연관 = 76
8. 이삭의 분화와 발달 = 76
(1) 이삭의 분화와 발달과정 = 76
(2) 화기의 발달 = 78
(3) 이삭의 발육과정과 그 진단 = 79
(4) 이삭의 발육과 환경조건 = 81
9. 출수·개화 및 수정 = 82
(1) 출수 = 82
(2) 개화 = 82
(3) 개화와 환경조건 = 83
(4) 수분과 수정 = 83
10. 등숙 = 84
쌀알의 발달 = 84
3. 수량의 성립과 그 경과 과정 = 86
1. 수량구성4요소 = 86
2. 수량구성요소의 형성경과 = 89
3. 건물생산과 수량성립 = 91
(1) 건물생산과 수량과의 관련성 = 91
(2) 건물생산에 관여하는 주요 요인 = 92
4. 벼의 생활작용 = 93
1. 동화작용 = 93
(1) 내재적 요인과 동화작용 = 93
(2) 외재적 요인(환경)과 동화작용 = 96
(3) 벼의 포장동화능력 = 97
(4) 우리 나라에서의 수도의 태양광에너지이용도 = 98
2. 벼의 호흡작용 = 99
3. 호흡과 동화의 균형 = 99
4. 벼의 증산작용 = 100
연습문제 = 101
제3장 품종론
1. 분화 및 유별 = 104
1. 분화 = 104
2. 분류 = 104
3. 품종의 특성 = 108
(1) 저온발아성 = 109
(2) 묘대일수감응도 = 109
(3) 조만성 = 109
(4) 출수생태 = 110
(5) 초형 = 115
(6) 내비성 = 116
(7) 내병성 = 116
(8) 내충성 = 119
(9) 내냉성 = 119
(10) 내염성 = 120
(11) 탈립성 = 120
(12) 내도복성 = 120
(13) 미질 = 120
2. 품종의 변천 = 121
품종의 분화 및 성립 = 121
(1) 국제적 품종의 변천 = 122
(2) 잡종종자의 이용 = 124
(3) 우리 나라 벼품종의 변천 = 124
(4) 우량품종 및 그들의 특성 = 129
연습문제 = 138
제4장 환경론
1. 벼농사와 기상환경 = 140
1. 분포 = 140
2. 벼농사와 기상환경 = 140
(1) 온도 = 140
(2) 일조 = 142
(3) 강우 = 144
(4) 대기 = 144
3. 우리 나라 기상조건과 벼농사 = 145
2. 벼농사와 토양환경 = 148
1. 논토양의 특성 = 148
2. 환원층에 대한 시비 이론 = 149
3. 논의 종류와 토양 = 150
(1) 건답 = 150
(2) 습답 = 150
(3) 추락답 = 151
(4) 누수답 = 152
(5) 간척답 = 152
(6) 천수답 = 152
(7) 냉수답 = 153
4. 지력 = 153
(1) 논토양의 지력 = 153
(2) 우리 나라의 논토양과 벼농사 = 154
(3) 우리 나라 논토양의 지력증진 = 156
연습문제 = 160
제5장 재배론
1. 벼의 재배양식 = 162
1. 종류 = 162
2. 특징 = 162
(1) 이앙재배와 직파재배 = 162
(2) 관행이앙재배와 기계이앙재배 = 162
2. 볍씨의 준비와 종자처리 = 164
1. 볍씨와 그 준비 = 164
(1) 취종 = 164
(2) 선종 = 166
2. 볍씨의 침종 및 소독 = 168
(1) 침종 = 168
(2) 소독 = 169
(3) 최아 = 170
3. 육묘 = 170
1. 육묘의 뜻 = 170
2. 모의 소질 = 171
3. 못자리 = 173
(1) 종류와 그 특징 = 173
(2) 설치 = 176
(3) 파종 = 178
(4) 시비 = 178
(5) 못자리만들기 및 관리 = 179
4. 기계이앙육묘 = 186
4. 본답의 정지 = 190
1. 정지의 의의와 효과 = 190
2. 논갈이의 방법과 시기 = 190
(1) 방법 = 190
(2) 시기 = 192
3. 논써리기 = 193
5. 모내기 = 193
1. 이앙시기 = 194
2. 재식밀도 = 196
3. 이앙방식 = 197
4. 이앙상의 주의 = 198
5. 기계이앙 = 199
(1) 이앙적기 = 199
(2) 이앙요령 = 200
6. 벼의 영양과 비료 = 201
1. 양분과 그 흡수 = 201
(1) 조성분 = 201
(2) 양분의 흡수 = 202
(3) 양분의 흡수장해 = 203
2. 영양대사 = 204
(1) 체내에서의 양분이동 = 204
(2) 생육과정과 영양 = 205
3. 영양성분의 효과 = 206
(1) 질소 = 206
(2) 인산 = 208
(3) 칼륨 = 208
(4) 규산 = 210
(5) 칼슘 = 210
(6) 마그네슘 = 211
(7) 철 및 망간 = 211
(8) 아연 = 212
4. 시비량의 결정 = 212
(1) 시비량의 결정에 있어서의 고려조건 = 212
(2) 시비량의 이론적 계산법 = 213
5. 비료의 종류와 시용법 = 214
(1) 질소질비료 = 214
(2) 인산질비료 = 217
(3) 칼리질비료 = 217
(4) 석회질비료 = 217
(5) 규산질비료 = 218
(6) 유기질비료 = 218
(7) 완효성비료 = 219
6. 비료시용의 실제 = 220
(1) 권장시비기준 = 220
(2) 영양상태의 진단 = 222
(3) 비료의 중량 대 용량 = 223
7. 관개용수 및 물관리 = 224
1. 벼농사와 관개용수 = 224
(1) 관개의 의의 = 224
(2) 관개의 효과 = 225
(3) 용수량 및 관개수량 = 227
2. 벼농사와 배수 = 229
배수의 의의 및 효과 = 229
3. 본답의 물관리 = 230
(1) 물관리의 일반법 = 230
(2) 한랭지 및 냉수답의 관개법 = 232
(3) 중간낙수 = 234
(4) 물관리의 조작요령 = 236
8. 잡초방제 = 237
1. 제초의 효과 = 237
2. 주요 잡초종 = 238
3. 잡초의 방제 = 240
(1) 기계적 잡초방제 = 240
(2) 생태적 잡초방제 = 240
(3) 생물적 잡초방제 = 240
(4) 화학적 잡초방제 = 240
4. 제초제에 의한 잡초 방제법 = 241
9. 병충해방제 = 244
1. 벼의 병해와 방제 = 255
(1) 도열병 = 244
(2) 흰빛잎마름병 = 246
(3) 잎집무늬마름병 = 248
(4) 줄무늬잎마름병 = 249
(5) 오갈병 = 251
(6) 검은줄오갈병 = 252
(7) 누른오갈병 = 253
(8) 깨씨무늬병 = 254
(9) 키다리병 = 255
(10) 이삭누룩병 = 256
(11) 모썩음병 = 256
(12) 공균핵병 = 257
(13) 잎마름선충병 = 258
2. 벼의 해충과 방제 = 258
(1) 멸구류와 매미충류 = 258
(2) 이화명나방 = 260
(3) 벼잎말이나방 = 263
(4) 혹명나방 = 263
(5) 벼잎벌레 = 263
(6) 벼줄기굴파리 = 264
(7) 멸강나방 = 264
(8) 벼잎굴파리 = 265
10. 재해와 대책 = 265
1. 한해 = 266
(1) 발생 = 266
(2) 대책 = 268
2. 수해 = 268
(1) 피해기작 = 268
(2) 발생 = 269
(3) 대책 = 270
3. 냉해 = 271
(1) 피해기작 = 271
(2) 발생 = 273
(3) 대책 = 274
4. 풍해 및 도복 = 274
(1) 발생 = 274
(2) 대책 = 275
11. 수확 및 조제 = 276
1. 벼베기 = 276
2. 벼의 건조 = 277
3. 탈곡 및 조제 = 279
연습문제 = 280
제6장 수량의 사정 및 생산비
1. 수량의 사정 = 282
1. 표본의 추출 = 282
2. 간이평예 = 282
3. 제현조사 = 284
4. 입수계산에 의한 수량 산출법 = 285
2. 벼농사의 노동력 = 286
3. 미곡의 생산비 = 287
연습문제 = 288
제7장 밭벼 및 특수재배
1. 밭벼 = 290
1. 특징 = 290
2. 생산상황= 290
3. 품종 = 291
농림나1호 = 291
4. 기상 및 토양환경 = 292
5. 재배법 = 292
(1) 파종 = 292
(2) 시비 = 293
(3) 관리 = 293
6. 돌려짓기 = 293
2. 특수재배 = 293
1. 직파재배 = 293
(1) 건답직파재배 = 294
(2) 담수직파재배 = 296
2. 조기재배 및 조식재배 = 297
3. 만식재배 = 300
4. 2기작재배 = 302
5. 간척지의 벼재배 = 303
6. 윤답재배 = 305
7. 갯논 = 305
8. 수도의 이랑재배 = 306
9. 다수확재배 = 307
10. 집단재배 = 308
연습문제 = 310
제8장 생산물의 처리
1. 미곡의 검사 = 312
1. 검사의 의의와 연혁 = 312
2. 미곡의 검사규격 = 312
2. 미곡의 도정 = 318
1. 도정도 = 318
2. 도정감에 관여하는 요인 = 320
(1) 겨층의 두께와 도정감 = 320
(2) 건조도와 도정감 = 320
(3) 도정방식과 도정감 = 320
(4) 도정시기와 도정감 = 321
3. 미곡의 저장 = 321
1. 미곡의 형태와 저장 = 321
2. 저장곡물의 건조도와 보관 중의 습도 = 322
(1) 저장과 건조 = 322
(2) 저장과 온도 = 323
3. 미곡의 저장양식 = 324
(1) 야적저장법 = 324
(2) 저장시설 = 325
(3) 저장 중의 관리 = 325
(4) 저장 중에 발생하는 병충해방제 = 326
연습문제 = 328
참고문헌 = 328
찾아보기 = 345
INDEX = 350
1. 벼의 명칭·기원 및 전파 = 12
1. 명칭 = 12
2. 기원 = 12
(1) 재배종의 성립 = 12
(2) 재배벼의 발생지 = 16
(3) 전파 = 17
(4) 우리 나라 벼농사의 기원 = 19
2. 미곡의 생산 및 수급 = 21
1. 생산상황 = 21
(1) 세계의 미곡생산상황 = 21
(2) 우리 나라의 미곡생산상황 = 22
2. 수급상황 = 39
(1) 미곡의 국제교역 = 39
(2) 미곡의 국제가격추이 = 41
3. 용도 = 42
연습문제 = 44
제2장 생육론
1. 벼의 형태 = 46
1. 자실 = 46
2. 뿌리 = 50
3. 잎 = 52
4. 줄기 = 54
5. 분얼경 = 54
6. 화기 = 55
2. 벼의 생육 = 56
1. 벼의 일생 = 56
(1) 영양생장기 = 57
(2) 생식생장기 = 59
2. 발아 = 60
(1) 발아와 온도 = 61
(2) 발아와 수분 = 62
(3) 발아와 산소 = 62
(4) 발아와 광선 = 62
(5) 발아와 볍씨의 숙도 = 62
(6) 볍씨의 수명 = 63
(7) 볍씨의 휴면성 = 63
3. 모의 생장 = 64
(1) 유묘의 생장 = 64
(2) 모의 생장과 환경조건 = 65
4. 출엽과 잎의 생장 = 66
5. 줄기의 생장 = 68
(1) 줄기의 신장 = 68
(2) 분얼경의 생장 = 69
6. 뿌리의 생장 = 71
(1) 뿌리의 발생 = 71
(2) 지상부와 뿌리와의 관계 = 71
(3) 근군의 발달 = 72
(4) 뿌리의 생육과 환경요인 = 73
7. 생육상의 전환 = 75
(1) 생육전환기와 징조 = 75
(2) 영양생장기와 생식생장기와의 연관 = 76
8. 이삭의 분화와 발달 = 76
(1) 이삭의 분화와 발달과정 = 76
(2) 화기의 발달 = 78
(3) 이삭의 발육과정과 그 진단 = 79
(4) 이삭의 발육과 환경조건 = 81
9. 출수·개화 및 수정 = 82
(1) 출수 = 82
(2) 개화 = 82
(3) 개화와 환경조건 = 83
(4) 수분과 수정 = 83
10. 등숙 = 84
쌀알의 발달 = 84
3. 수량의 성립과 그 경과 과정 = 86
1. 수량구성4요소 = 86
2. 수량구성요소의 형성경과 = 89
3. 건물생산과 수량성립 = 91
(1) 건물생산과 수량과의 관련성 = 91
(2) 건물생산에 관여하는 주요 요인 = 92
4. 벼의 생활작용 = 93
1. 동화작용 = 93
(1) 내재적 요인과 동화작용 = 93
(2) 외재적 요인(환경)과 동화작용 = 96
(3) 벼의 포장동화능력 = 97
(4) 우리 나라에서의 수도의 태양광에너지이용도 = 98
2. 벼의 호흡작용 = 99
3. 호흡과 동화의 균형 = 99
4. 벼의 증산작용 = 100
연습문제 = 101
제3장 품종론
1. 분화 및 유별 = 104
1. 분화 = 104
2. 분류 = 104
3. 품종의 특성 = 108
(1) 저온발아성 = 109
(2) 묘대일수감응도 = 109
(3) 조만성 = 109
(4) 출수생태 = 110
(5) 초형 = 115
(6) 내비성 = 116
(7) 내병성 = 116
(8) 내충성 = 119
(9) 내냉성 = 119
(10) 내염성 = 120
(11) 탈립성 = 120
(12) 내도복성 = 120
(13) 미질 = 120
2. 품종의 변천 = 121
품종의 분화 및 성립 = 121
(1) 국제적 품종의 변천 = 122
(2) 잡종종자의 이용 = 124
(3) 우리 나라 벼품종의 변천 = 124
(4) 우량품종 및 그들의 특성 = 129
연습문제 = 138
제4장 환경론
1. 벼농사와 기상환경 = 140
1. 분포 = 140
2. 벼농사와 기상환경 = 140
(1) 온도 = 140
(2) 일조 = 142
(3) 강우 = 144
(4) 대기 = 144
3. 우리 나라 기상조건과 벼농사 = 145
2. 벼농사와 토양환경 = 148
1. 논토양의 특성 = 148
2. 환원층에 대한 시비 이론 = 149
3. 논의 종류와 토양 = 150
(1) 건답 = 150
(2) 습답 = 150
(3) 추락답 = 151
(4) 누수답 = 152
(5) 간척답 = 152
(6) 천수답 = 152
(7) 냉수답 = 153
4. 지력 = 153
(1) 논토양의 지력 = 153
(2) 우리 나라의 논토양과 벼농사 = 154
(3) 우리 나라 논토양의 지력증진 = 156
연습문제 = 160
제5장 재배론
1. 벼의 재배양식 = 162
1. 종류 = 162
2. 특징 = 162
(1) 이앙재배와 직파재배 = 162
(2) 관행이앙재배와 기계이앙재배 = 162
2. 볍씨의 준비와 종자처리 = 164
1. 볍씨와 그 준비 = 164
(1) 취종 = 164
(2) 선종 = 166
2. 볍씨의 침종 및 소독 = 168
(1) 침종 = 168
(2) 소독 = 169
(3) 최아 = 170
3. 육묘 = 170
1. 육묘의 뜻 = 170
2. 모의 소질 = 171
3. 못자리 = 173
(1) 종류와 그 특징 = 173
(2) 설치 = 176
(3) 파종 = 178
(4) 시비 = 178
(5) 못자리만들기 및 관리 = 179
4. 기계이앙육묘 = 186
4. 본답의 정지 = 190
1. 정지의 의의와 효과 = 190
2. 논갈이의 방법과 시기 = 190
(1) 방법 = 190
(2) 시기 = 192
3. 논써리기 = 193
5. 모내기 = 193
1. 이앙시기 = 194
2. 재식밀도 = 196
3. 이앙방식 = 197
4. 이앙상의 주의 = 198
5. 기계이앙 = 199
(1) 이앙적기 = 199
(2) 이앙요령 = 200
6. 벼의 영양과 비료 = 201
1. 양분과 그 흡수 = 201
(1) 조성분 = 201
(2) 양분의 흡수 = 202
(3) 양분의 흡수장해 = 203
2. 영양대사 = 204
(1) 체내에서의 양분이동 = 204
(2) 생육과정과 영양 = 205
3. 영양성분의 효과 = 206
(1) 질소 = 206
(2) 인산 = 208
(3) 칼륨 = 208
(4) 규산 = 210
(5) 칼슘 = 210
(6) 마그네슘 = 211
(7) 철 및 망간 = 211
(8) 아연 = 212
4. 시비량의 결정 = 212
(1) 시비량의 결정에 있어서의 고려조건 = 212
(2) 시비량의 이론적 계산법 = 213
5. 비료의 종류와 시용법 = 214
(1) 질소질비료 = 214
(2) 인산질비료 = 217
(3) 칼리질비료 = 217
(4) 석회질비료 = 217
(5) 규산질비료 = 218
(6) 유기질비료 = 218
(7) 완효성비료 = 219
6. 비료시용의 실제 = 220
(1) 권장시비기준 = 220
(2) 영양상태의 진단 = 222
(3) 비료의 중량 대 용량 = 223
7. 관개용수 및 물관리 = 224
1. 벼농사와 관개용수 = 224
(1) 관개의 의의 = 224
(2) 관개의 효과 = 225
(3) 용수량 및 관개수량 = 227
2. 벼농사와 배수 = 229
배수의 의의 및 효과 = 229
3. 본답의 물관리 = 230
(1) 물관리의 일반법 = 230
(2) 한랭지 및 냉수답의 관개법 = 232
(3) 중간낙수 = 234
(4) 물관리의 조작요령 = 236
8. 잡초방제 = 237
1. 제초의 효과 = 237
2. 주요 잡초종 = 238
3. 잡초의 방제 = 240
(1) 기계적 잡초방제 = 240
(2) 생태적 잡초방제 = 240
(3) 생물적 잡초방제 = 240
(4) 화학적 잡초방제 = 240
4. 제초제에 의한 잡초 방제법 = 241
9. 병충해방제 = 244
1. 벼의 병해와 방제 = 255
(1) 도열병 = 244
(2) 흰빛잎마름병 = 246
(3) 잎집무늬마름병 = 248
(4) 줄무늬잎마름병 = 249
(5) 오갈병 = 251
(6) 검은줄오갈병 = 252
(7) 누른오갈병 = 253
(8) 깨씨무늬병 = 254
(9) 키다리병 = 255
(10) 이삭누룩병 = 256
(11) 모썩음병 = 256
(12) 공균핵병 = 257
(13) 잎마름선충병 = 258
2. 벼의 해충과 방제 = 258
(1) 멸구류와 매미충류 = 258
(2) 이화명나방 = 260
(3) 벼잎말이나방 = 263
(4) 혹명나방 = 263
(5) 벼잎벌레 = 263
(6) 벼줄기굴파리 = 264
(7) 멸강나방 = 264
(8) 벼잎굴파리 = 265
10. 재해와 대책 = 265
1. 한해 = 266
(1) 발생 = 266
(2) 대책 = 268
2. 수해 = 268
(1) 피해기작 = 268
(2) 발생 = 269
(3) 대책 = 270
3. 냉해 = 271
(1) 피해기작 = 271
(2) 발생 = 273
(3) 대책 = 274
4. 풍해 및 도복 = 274
(1) 발생 = 274
(2) 대책 = 275
11. 수확 및 조제 = 276
1. 벼베기 = 276
2. 벼의 건조 = 277
3. 탈곡 및 조제 = 279
연습문제 = 280
제6장 수량의 사정 및 생산비
1. 수량의 사정 = 282
1. 표본의 추출 = 282
2. 간이평예 = 282
3. 제현조사 = 284
4. 입수계산에 의한 수량 산출법 = 285
2. 벼농사의 노동력 = 286
3. 미곡의 생산비 = 287
연습문제 = 288
제7장 밭벼 및 특수재배
1. 밭벼 = 290
1. 특징 = 290
2. 생산상황= 290
3. 품종 = 291
농림나1호 = 291
4. 기상 및 토양환경 = 292
5. 재배법 = 292
(1) 파종 = 292
(2) 시비 = 293
(3) 관리 = 293
6. 돌려짓기 = 293
2. 특수재배 = 293
1. 직파재배 = 293
(1) 건답직파재배 = 294
(2) 담수직파재배 = 296
2. 조기재배 및 조식재배 = 297
3. 만식재배 = 300
4. 2기작재배 = 302
5. 간척지의 벼재배 = 303
6. 윤답재배 = 305
7. 갯논 = 305
8. 수도의 이랑재배 = 306
9. 다수확재배 = 307
10. 집단재배 = 308
연습문제 = 310
제8장 생산물의 처리
1. 미곡의 검사 = 312
1. 검사의 의의와 연혁 = 312
2. 미곡의 검사규격 = 312
2. 미곡의 도정 = 318
1. 도정도 = 318
2. 도정감에 관여하는 요인 = 320
(1) 겨층의 두께와 도정감 = 320
(2) 건조도와 도정감 = 320
(3) 도정방식과 도정감 = 320
(4) 도정시기와 도정감 = 321
3. 미곡의 저장 = 321
1. 미곡의 형태와 저장 = 321
2. 저장곡물의 건조도와 보관 중의 습도 = 322
(1) 저장과 건조 = 322
(2) 저장과 온도 = 323
3. 미곡의 저장양식 = 324
(1) 야적저장법 = 324
(2) 저장시설 = 325
(3) 저장 중의 관리 = 325
(4) 저장 중에 발생하는 병충해방제 = 326
연습문제 = 328
참고문헌 = 328
찾아보기 = 345
INDEX = 350
