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산가요록 / 전순의 저
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
8948000853 94520
KDC
520.9-4
청구기호
520.9 전57ㅅ
저자명
전순의
서명/저자
산가요록 / 전순의 저
발행사항
수원 : 농촌진흥청, 2004
형태사항
220 p. : 삽도 ; 25 cm
총서명
고농서국역총서 ; 8
주기사항
권말에 원문수록
원서명/원저자명
山家要錄
키워드
농서
통일총서명
고농서국역총서(농촌진흥청) ; 8
가격
비매품
Control Number
maf:10852

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0010392 520.9 전57ㅅ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
해제 = 5
일러두기 = 17

농업부분
 양잠 = 23
 과일나무 기르기 = 33
 나무 기르기 = 41
 채소 가꾸기 = 47
 염색식물 및 약초 = 58
 가축 기르기 = 62

생활부분
 주류 = 68
 장류 = 89
 식초류 = 95
 침채류 = 100
 과일·채소류 저장 = 109
 어육류 저장 = 113
 동절양채 = 115
 죽류 = 116
 병과류 = 118
 국수·만두류 = 120
 과정류 = 125
 좌반류 = 128
 식해류 = 129
 기타 조리법 = 131
 재의길흉일 = 134
 염색방법 = 136

원문 = 141