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채소의 산지 소포장 유통 전처리 기술 및 가스조절 system 개발 / 농림부 ; 강원대학교 농업생명...
  • 국적:한국
자료유형
전자자료
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239ㅊ
단체저자
농림부
서명/저자
채소의 산지 소포장 유통 전처리 기술 및 가스조절 system 개발 / 농림부 ; 강원대학교 농업생명과학대학 [공편]
발행사항
[강원] : 강원대학교 농업생명과학대학, 2004
형태사항
125 p. : 삽도 ; 전자파일
총서명
최종연구보고서
주기사항
원문파일(pdf)로만 열람가능
주기사항
연구책임자 : 정천순
서지주기
참고문헌 수록
기타저자
정천순
기타저자
강원대학교 농업생명과학대학
기타저자
농림수산식품부
기타저자
농림축산식품부
기타저자
농림수산부
기타저자
농수산부
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가격
비매품
Control Number
maf:10816

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
EB04218 EB :  520.7 농239ㅊ   농림축산식품부 자료실 대출불가    
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목차정보보기
요약문 = 2

제1장 서론 = 17
 제1절 연구개발의 필요성 = 17
 제2절 국내·외 기술 개발 현황 = 17
 제3절 연구개발의 목적과 범위 = 18

제2장 채소포장용 혼합가스 system 개발 = 20
 제1절 서설 = 20
 제2절 혼합가스 system 이론적 설계 = 22
 제3절 결과 및 고찰 = 28
  1. MFC를 이용한 가스 system의 혼합가스 조성비 분석 = 28
  2. 가스의 질량과 분압 제어 program을 이용한 자동 혼합가스 system의 정도 분석 = 30
   가. Mixing tank를 이용한 혼합가스 system의 정도 분석 = 30
   나. 가스의 질량 및 분압을 이용한 자동 혼합가스 제어 system의 정도 분석 = 33
 제4절 결과요약 = 37
 인용문헌 = 38

제3장 몇 몇 채소류의 산지 소포장시 저장온도에 따른 포장내 생리적 특성 및 품질 변화에 미치는 영향 = 41
 제1절 서설 = 41
 제2절 재료 및 방법 = 42
  1. 저장온도에 따른 토마토 및 대파의 생리적 특성 및 품질변화에 미치는 영향 = 42
  2. 저장온도에 따른 엽채류의 생리적 특성 및 품질변화에 미치는 영향 = 44
 제3절 결과 및 고찰 = 44
  1. 저장온도에 따른 토마토 및 대파의 생리적 특성 및 품질변화에 미치는 영향 = 44
  2. 저장온도에 따른 엽채류의 생리적 특성 및 품질변화에 미치는 영향 = 55
 제4절 결과요약 = 66
 인용문헌 = 67

제4장 몇 몇 채소류의 소포장시 포장재질이 품질변화에 미치는 영향 = 70
 제1절 서설 = 70
 제2절 재료 및 방법 = 71
  1. 포장재질이 토마토 및 대파의 품질변화에 미치는 영향 = 72
  2. 포장재질이 엽채류의 품질변화에 미치는 영향 = 73
 제3절 결과 및 고찰 = 73
  1. 포장재질이 토마토 및 대파의 품질변화에 미치는 영향 = 73
  2. 포장재질이 엽채류의 품질변화에 미치는 영향 = 83
 제4절 결과요약 = 91
 인용문헌 = 93

제5장 몇 몇 채소류의 active MA 소포장시 품질변화에 미치는 영향 = 95
 제1절 서설 = 95
 제2절 재료 및 방법 = 96
  1. Active MA 포장이 토마토 및 대파의 품질변화에 미치는 영향 = 96
  2. Active MA 포장이 엽채류의 품질변화에 미치는 영향 = 98
 제3절 결과 및 고찰 = 98
  1. Active MA 포장이 토마토 및 대파의 품질변화에 미치는 영향 = 98
  2. Active MA 포장이 엽채류의 품질변화에 미치는 영향 = 109
 제4절 결과요약 = 120
 인용문헌 = 121