![위협받는 소비자식탁 어떻게 할 것인가 / 정영일 ; 황수철 [공저]](/Images/MMbookdefaultsmall.png)
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0001319 | 517.5 정64ㅇ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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1001 ▼a정영일
24500▼a위협받는 소비자식탁 어떻게 할 것인가▼d정영일▼e황수철 [공저]
260 ▼a서울▼b농정연구센터▼c2004.
300 ▼a124 p.▼b삽도▼c23 cm
49010▼a심포지엄시리즈▼v11
504 ▼a참고문헌 수록
7001 ▼a황수철
830 0▼a심포지엄시리즈(농정연구센터)▼v11
9501 ▼a비매품
제1장 식품안전의 개념과 실태 / 엄영숙 ; 이소영 = 5
Ⅰ. 서론 = 5
Ⅱ. 식품안전의 실태 = 7
Ⅲ. 식품안전의 개념 = 19
Ⅳ. 위험의 관리 및 정보교환에 주는 함의 = 29
제2장 일본 식품안전체계 개편과 시사점 / 中嶋 康博 = 39
Ⅰ. 머리말 = 39
Ⅱ. 90년대 식품위생대책의 전환 = 40
Ⅲ. 2003년 식품안전행정의 개혁 = 40
Ⅳ. 운영방법 개선의 요구 = 47
Ⅴ. 2003년 식품위생체계의 재편 = 49
Ⅵ. 첨가물심사를 통해 살펴본 리스크평가기구의 개편 = 51
Ⅶ. 맺음말 = 55
제3장 새로운 식품안전관리시스템의 모색을 위해 / 황수철 = 59
Ⅰ. 머리말 = 59
Ⅱ. 선진국 식품안전관리시스템 개편의 특징 = 62
Ⅲ. 우리나라 식품안전관리시스템의 문제점 = 77
Ⅳ. 새로운 식품안전관리시스템의 구축을 향해 = 88
제4장 토론내용 = 105
Ⅰ. 제1주제 : 식품안전의 개념과 실태 = 105
Ⅱ. 제2주제 : 일본의 식품안전체계 개편과 시사점 = 111
Ⅲ. 제3주제 : 새로운 식품안전관리시스템의 모색을 위해 = 118
Ⅰ. 서론 = 5
Ⅱ. 식품안전의 실태 = 7
Ⅲ. 식품안전의 개념 = 19
Ⅳ. 위험의 관리 및 정보교환에 주는 함의 = 29
제2장 일본 식품안전체계 개편과 시사점 / 中嶋 康博 = 39
Ⅰ. 머리말 = 39
Ⅱ. 90년대 식품위생대책의 전환 = 40
Ⅲ. 2003년 식품안전행정의 개혁 = 40
Ⅳ. 운영방법 개선의 요구 = 47
Ⅴ. 2003년 식품위생체계의 재편 = 49
Ⅵ. 첨가물심사를 통해 살펴본 리스크평가기구의 개편 = 51
Ⅶ. 맺음말 = 55
제3장 새로운 식품안전관리시스템의 모색을 위해 / 황수철 = 59
Ⅰ. 머리말 = 59
Ⅱ. 선진국 식품안전관리시스템 개편의 특징 = 62
Ⅲ. 우리나라 식품안전관리시스템의 문제점 = 77
Ⅳ. 새로운 식품안전관리시스템의 구축을 향해 = 88
제4장 토론내용 = 105
Ⅰ. 제1주제 : 식품안전의 개념과 실태 = 105
Ⅱ. 제2주제 : 일본의 식품안전체계 개편과 시사점 = 111
Ⅲ. 제3주제 : 새로운 식품안전관리시스템의 모색을 위해 = 118
