008040519s2003    ulk           001a  kor
 020  ▼a8954100627▼g93520▼c\16000
 056  ▼a520.911▼24
 090  ▼a520.911▼b한17ㅈ
 110  ▼a한국농업사학회 
 24500▼a조선시대 농업사 연구▼d한국농업사학회 편
 260  ▼a서울▼b국학자료원▼c2003.
 300  ▼a298 p.▼c24 cm
 44000▼a한국농업사학회 연구총서▼v1
 504  ▼a색인 수록
 9500 ▼b\16000

한국농업사학회 연구총서 발간사 = 5
농업사 연구에 신바람을… = 7

제1장 개화기 한국의 구미 농학 수용
 1. 머리말 = 13
 2. 구미 농학의 수용 = 14
 3. 농사시험 연구 = 19
 4. 구미농학교육 = 23
 5. 맺음말 = 27

제2장 조선후기 농서의 수도품종 분석
 1. 머리말 = 29
 2. 조선후기 수도품종 분화의 전개 = 32
 3. 재배법 변화에 따른 수도품종 분화와 그 이용방식 = 38
 4. 파종기와 이앙기의 분화 및 변화 = 43
 5. 새로운 우량 수도품종의 보급론 및 수입론 = 49
 6. 일제의 조선도종 평가 = 54
 7. 맺음말 = 56

제3장 17세기 수도재배의 기술체계
 1. 머리말 = 61
 2. 17세기 수도작의 기술체계 = 62
 3. 17세기 수도재배기술의 개선 = 78
 4. 맺음말 = 82

제4장 『병자일기』의 기후와 농업
 1. 머리말 = 89
 2. 『병자일기』의 기후와 농업 = 93
 3. 『병자일기』의 농업 생산력 = 102
 4. 『병자일기』의 생산 관계와 그 성격 = 112
 5. 맺음말 = 118

제5장 17세기 조선의 기후와 농업
 1. 머리말 = 123
 2. 17세기 기후에 관한 연구사 = 126
 3. 17세기 조선의 기후와 농업 = 140
 4. 맺음말 = 160

제6장 『산가요록』의 채소 기술과 '동절양채'
 1. 『산가요록』 발굴의 의의 = 163
 2. 조선 전기 농서 가운데서 『산가요록』의 위치 = 167
 3. 『산가요록』과 조선 전기의 채소 기술 = 172
 4. 조선 전기의 온돌과 농업기술 = 191
 5. '동절양채' 농법의 존재 형태 = 196
 6. 맺음말 = 205

제7장 복원된 조선초기 온실의 실증적 고찰
 1. 머리말 = 209
 2. 난방 온실의 역사와 우리 나라 온실 = 211
 3. 복원된 15세기 온실의 실증재배 = 212
 4. 맺음말 = 221

제8장 조선전기 농경기술의 전개
 1. 머리말 = 223
 2. 조선전기의 농업환경과 그 성격 = 225
 3. 조선전기 농업생산력의 발달 = 234
 4. 맺음말 = 251

색인 = 255
한국농업사학회 원고투고 규정 = 285
한국농업사학회 회칙 = 292
한국농업사학회 연혁 = 295