008040513s2002    ulka          000a  kor
 020  ▼a8995030240▼g03520▼c\12000
 056  ▼a522.31▼24
 090  ▼a522.31▼b심72ㄱ
 1001 ▼a심재성
 24500▼a국제 농산물 유통의 25시▼d심재성▼e이병화▼e김윤두 [공]저
 260  ▼a서울▼b국제농업개발원▼c2002.
 300  ▼a257 p.▼b삽도▼c23 cm
 7001 ▼a이병화
 7001 ▼a김윤두
 710  ▼a국제농업개발원
 9500 ▼b\12000

제Ⅰ부 국내의 농산물 도매시장 = 1
 제1장 농산물 유통환경의 변화와 도매시장 = 3
  1. 공영도매시장 일반현황 = 3
  2. 유통주체별 현황 = 6
  3. 농산물도매시장의 거래방식 = 9
 제2장 변화하는 농산물유통의 새로운 주체, 시장도매인 = 18
  1. 시장도매인의 도입 = 18
  2. 시장도매인의 정의 = 20
  3. 시장도매인의 지정 = 20
  4. 시장도매인의 영업활동 = 21
 제3장 우리 나라 최초의 시장도매인 도입을 추진하는 서남권 도매시장 = 32
  1. 서남권도매시장 건설과 영등포상권 이전의 배경 = 32
  2. 영등포 유사도매시장 = 33
  3. 영등포시장 현황 = 34
  4. 서남권도매시장의 건설현황 = 38
  5. 영등포시장 이주과정에서 예상되는 문제점 = 42

제Ⅱ부 세계의 농산물 유통 = 47
 제1장 21세기형 농수산물 유통산업의 구조변화 = 49
  1. 대기업이 농수산물 가공에 뛰어들지만 2010년쯤에는 유통만 할 것이다 = 50
  2. 주스류(토마토, 오렌지, 포도, 사과, 배 또는 쌀을 주원료로 하는 식혜와 같은 종류)는 재벌 기업이 시장을 좌우한다 = 51
  3. 가격파괴행위는 역으로 산지농업인들에게 이익이 된다 = 52
  4. 팔 수 있는 조직(전문유통)를 갖고 있지 않은 생산은 망할 수 밖에 없다 = 53
  5. 뿌리깊은 소비자의 구매 관습 = 54
  6. ‘중후장대’에서 ‘경박단소’의 시대로 = 56
  7. 도매시장 신축보다 물류센터 건설이 더 필요한 시대 = 58
 제2장 일본 도매시장의 25시 = 59
  1. 일본 도매시장의 개황 = 59
  2. 새로운 국면으로 접어든 유통기구 = 60
  3. 물류중계기능의 변화 = 66
  4. 불안한 일본 도매시장의 미래 = 67
  5. 오타도매시장내 대금정산회사 신설 = 71
  6. 오사카도매시장의 유통전망 = 73
  7. 오사카도매시장, 예약상대거래를 탄력성 있게 운영 = 75
  8. 농산물 도매시장의 선취제도 = 79
  9. 신고제로 바뀐 쌀 판매의 흐름 = 83
  10. 작은 것부터 개선을 모색하는 일본 청과 유통 = 86
  11. 일본, 포장하지 않은 배추와 양배추는 도로진입금지 = 90
  12. 일본 도매시장의 금후 전망 = 94
 제3장 일본 청과물 수입 실태 = 96
  1. 청과물 수입 실태 = 97
  2. 일본의 바나나 수입업자의 도박성 모험 = 99
  3. 수입 증가의 배경 = 101
  4. 과감한 가격파괴전략 = 103
  5. 수입상사(商社)의 기능 = 104
  6. 양판점의 약진 = 106
  7. 달라지고 있는 안전성에 대한 인식 = 108
  8. 보편화되고 있는 개발 수입 = 110
  9. 연중내내 이루어지고 있는 수입 = 112
  10. 농산물 수입 파급효과 = 114
  11. 수입신드롬 = 116
  12. 공존의 길을 찾아서 = 118
  13. 일본산 청과수출의 문제점과 대응책 = 120
  14. 수출촉진으로 대응 = 122
 제4장 EU 주요 국가의 도매시장 실태 = 125
  1. 유럽 최대의 농업국 프랑스의‘마르쉐’시장 = 125
  2. 화훼의 요람, 네덜란드‘알스미어 경매장’의 25時 = 128
  3. 영국 청과·화훼의 심장부 - 뉴코벤트가든 도매시장 = 149
  4. 역사문화와 함께 하는 아테네 중앙시장 = 163
 제5장 세계 여러 나라의 농산물 유통 = 172
  1. 영국의 농산물 유통 = 172
  2. 러시아의 농수산물 유통 = 182
  3. 미국의 청과류 거래 = 186
  4. 중국의 농산물 생산과 유통실태 = 198
  5. 인도의 원예작물 유통현황 = 205
  6. 호주의 식품 유통 = 216
  7. 태국의 쌀생산과 유통 = 223
  8. 경매제도(競賣制度)를 통해 발전하는 네덜란드 농업 = 227
  9. 홍콩의 농산물 시장 = 231
  10. 싱가포르에 일본 백화점 진출이 확산되고 있다 = 234
 제6장 과채류 유통의 신기술 도입 = 237
  1. 오존처리 = 237
  2. 에틸렌 제거 = 239
  3. 신예냉시스템 = 241
 제7장 확대되는 유기농산물의 시장유통 = 244
  1. 미국의 무농약, 무비료 식품유통현황 = 245
  2. 일본의 유기농산물 비즈니스 = 249