목차정보

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서명 : 대일수출용 단무지 생산 기술개발
Ⅰ. 서언 = 3
 1. 현황 = 3
 2. 기술개발 필요성 = 6

Ⅱ. 기술개발 수행 = 7
 1. 기술개발 개요 = 7
 2. 개술개발 수행내용 = 7
  가. 재배기술정립 = 7
   (1) 토성에 맞는 적품종 선발 = 7
   (2) 재배방법에 따른 생육상황 비교측정 = 7
  나. 무 건조방법 개선 = 8
  다. 염장무 제조방법 = 9
 3. 결과 및 고찰 = 10
  가. 재배기술정립 = 10
   (1) 재배방법에 따른 생육상황 비교측정 = 10
  나. 무 건조방법 개선 = 14
  다. 염장무 제조방법 = 15

Ⅲ. 지도사업 활용방안 = 16
 1. 요약 = 16
 2. 기대효과 = 16

Ⅳ. 단무지 건조시설 단면도 = 19

Ⅴ. 참고문헌 = 24