목차정보

목차정보
[목차정보]
서명 : 수출용 닭고기 품목별 생산기술개발 및 저장성 증진연구
제1세부과제명 : 닭고기 수출을 위한 품목별 행태 분석
 Summary = 3
 Ⅰ. 서언 = 4
 Ⅱ. 연구사 = 5
 Ⅲ. 재료 및 방법 = 6
 Ⅳ. 결과 및 고찰 = 7
 Ⅴ. 적요 = 16
 Ⅵ. 인용문헌 = 17

제2세부과제명 : 산란노계육의 품질향상 기술 개발.
 Summary = 18
 Ⅰ. 서언 = 20
 Ⅱ. 연구사 = 22
 Ⅲ. 재료 및 방법 = 29
 Ⅳ. 결과 및 고찰 = 33
 Ⅴ. 적요 = 52
 Ⅵ. 인용문헌 = 53

제3세부과제명 : 삼계탕용 닭 생산 기술 체계 확립
 Summary = 58
 Ⅰ. 서언 = 61
 Ⅱ. 연구사 = 62
 Ⅲ. 재료 및 방법 = 63
 Ⅳ. 결과 및 고찰 = 67
 Ⅴ. 적요 = 90
 Ⅵ. 인용문헌 = 91

제4세부과제명 : 국내유전자원을 이용한 브랜드 계육의 생산 체계 연구
 Summary = 92
 Ⅰ. 서언 = 95
 Ⅱ. 연구사 = 96
 Ⅲ. 재료 및 방법 = 97
 Ⅳ. 결과 및 고찰 = 109
 Ⅴ. 적요 = 141
 Ⅵ. 인용문헌 = 144

제5세부과제명 : 수출용 닭고기의 저장성 증진 연구
 Summary = 145
 Ⅰ. 서언 = 146
 Ⅱ. 연구사 = 147
 Ⅲ. 재료 및 방법 = 152
 Ⅳ. 결과 및 고찰 = 155
 Ⅴ. 적요 = 170
 Ⅵ. 인용문헌 = 172