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서명 : 약용작물 : 재배기술과 유통전략 신농민강좌 5차년도 시리즈를 발간하면서 머리말 제1장 한약재 산업과 약용작물의 생산 개황 / 성진근 Ⅰ. 약용작물, 왜 중요한가? = 13 Ⅱ. 한약재·생약 그리고 약용작물 1. 개념의 정리 = 16 2. 약용작물의 분류 = 18 3. 수요량 규모별로 한약재의 종류와 공급 형태 = 22 4. 한약재 소비량 추정 = 25 Ⅲ. 약용작물, 얼마나 생산되고 있나? 1. 약용작물 생산실태 = 31 2. 약용작물 생산지원정책의 추진 실태 = 40 제2장 약용작물 재배기술의 실제 Ⅰ. 약용작물 재배의 일반적인 유의사항 / 최인석 ; 김홍은 1. 재배 지역의 기상환경에 알맞은 종류를 선택한다 = 47 2. 재배지의 토양에 적합한 종류를 선택한다 = 48 3. 판로와 시세를 조사하여 시세가 좋은 것만을 재배하지 말아야 한다 = 49 4. 우량 약초의 종자 및 종묘 선택에 주의하여야 한다 = 50 5. 번식방법을 잘 알고 재배하는 것이 좋다 = 51 6. 재배시기와 방법을 잘 알고 재배한다 = 52 7. 약초의 종자 및 종묘 감별 또는 선택법을 잘 알아야 한다 = 53 8. 적절한 수확 및 조제가 뒷받침되어야 한다 = 54 Ⅱ. 주요 약용작물의 재배기술 / 최인석 ; 노재섭 ; 김홍은 1. 더덕(奴蔘, 白蔘, 洋乳) = 59 2. 마(山藥) = 72 3. 천궁(川芎) = 85 3-1. 토천궁 = 86 3-2. 일천궁 = 97 4. 황기(黃기) = 103 5. 작약(芍藥) = 114 6. 잔대(沙蔘) = 127 7. 당귀(當歸) = 137 7-1. 참당귀 = 137 7-2. 왜당귀 = 147 8. 만삼(蔓蔘, 黨蔘) = 156 9. 지황(地黃) = 164 10. 패모(貝母) = 177 11. 천마(天麻) = 187 12. 길경(桔梗) = 197 13. 백지(白芷) = 210 14. 오미자(五味子) = 219 15. 구기자(枸杞子) = 235 16. 두충(杜沖) = 246 17. 목단(牧丹) = 258 18. 두릅(두릅나무 : 摠木, 땅두릅／땃두릅 : 獨活) = 269 18-1. 두릅나무 = 270 18-2. 땅두릅 = 278 19. 산수유(山茱萸) = 288 20. 황정(黃精) = 298 21. 하수오(何首烏) = 308 21-1. 적하수오(赤何首烏) = 309 21-2. 백하수오(白何首烏) = 315 22. 결명자(決明子) = 323 제3장 약용작물 유통실태와 개선방안 / 성진근 Ⅰ. 유통구조 1. 한약재 유통경로 = 333 2. 한약재의 시장유통 실태 = 336 Ⅱ. 유통조성 기능 1. 표준규격화 = 342 2. 유통정보 = 344 Ⅲ. 계약재배 및 직거래 = 345 Ⅳ. 유통체계 개선 방안 1. 시장기능의 활성화 = 347 2. 직거래의 활성화 = 348 3. 표준규격화 및 차별적인 유통촉진 = 349 4. 한약재 산지가공산업 육성 = 350 5. 효과적인 시장관리정책 수립 = 351 제4장 약용작물 산업의 발전전략 / 성진근 ; 김홍은 1. 국내한약재의 생산기반 확충과 새로운 수요창출 = 356 2. 한약재 수입억제와 수출확대 = 363 3. 한약재 유통효율화 = 366 저자소개 = 368 |
