목차정보
![목차정보](/Users/maf/K/Images/sub/ElevenTitleSearch_content.gif)
서명 : 유우생산학 제1장 유우생산 1. 우유생산의 효율성 = 19 1. 사료이용효율 = 19 2. 토지이용효율 = 21 3. 축산물생산과 인간식량과의 경합도 = 22 2. 우유의 중요성 = 24 1. 우유의 조성분 = 24 (1) 수분 = 24 (2) 유지방 = 25 (3) 유단백질 = 25 (4) 유당 = 26 (5) 무기물 = 26 (6) 비타민 = 26 (7) 기타 물질 = 26 2. 우유의 영양적 가치 = 26 3. 유제품의 제조 = 29 3. 우리 나라 낙농의 현황과 전망 = 30 1. 유우의 사육현황 = 30 (1) 유우의 사육두수 = 30 (2) 유우사육 농가호수 = 32 2. 유우의 생산능력 = 33 (1) 연도별 두당 산유량향상 = 33 (2) 유우생산능력별 착유우두수 = 33 (3) 사율규모별 산유량 = 34 (4) 월별 1일 산유량과 유지율의 변화 = 34 3. 유우의 번식능력 = 34 4. 우유소비동향 = 36 5. 앞으로의 전망 = 36 참고문헌 = 36 제2장 유우의 품종 1. 유우 품종의 변화 = 37 1. 품종의 의미 = 38 2. 유전적 개량에 있어서 품종의 역할 = 39 3. 품종의 선택 = 39 (1) 개인적 선호도 = 39 (2) 품종의 산포도 = 40 (3) 시장성 = 40 (4) 환경적응능력 = 40 (5) 산육성 = 40 (6) 장수성 = 40 4. 유우의 기초축 선택 = 40 (1) 암소의 외모선발 = 40 (2) 수소의 외모선발 = 44 (3) 미경산우의 외모선발 = 45 2. 유우의 품종 = 46 1. 홀스타인종 = 46 (1) 품종의 기원 = 46 (2) 품종의 특징 = 47 (3) 품종에 대한 평가 = 48 2. 저지종 = 48 (1) 품종의 기원 = 48 (2) 품종의 특징 = 49 (3) 품종에 대한 평가 = 49 3. 건지종 = 49 (1) 품종의 기원 = 49 (2) 품종의 특징 = 50 (3) 품종에 대한 평가 = 50 4. 에어셔종 = 51 (1) 품종의 기원 = 51 (2) 품종의 특징 = 51 (3) 품종에 대한 평가 = 51 5. 브라운스위스종 = 52 (1) 품종의 기원 = 52 (2) 품종의 특징 = 52 (3) 품종에 대한 평가 = 52 6. 유용 쇼트혼종 = 52 (1) 품종의 기원 = 52 (2) 품종의 특징 = 53 (3) 품종에 대한 평가 = 53 7. 레드폴종 = 53 (1) 품종의 기원 = 53 (2) 품종의 특징 = 54 (3) 품종에 대한 평가 = 54 참고문헌 = 54 제3장 유우의 품종과 선발 1. 유우 육종의 기초원리 = 55 1. 유전물질의 유전과정 = 56 (1) 멘젤의 유전양식 = 56 (2) 유전기구 = 57 (3) 유전의 생화학적 과정 = 60 2. 질적 형질의 유전 = 63 (1) 모색 = 63 (2) 치사와 유전적 기형 = 64 (3) 유각과 무각 = 67 (4) 혈액항원 = 68 3. 양적 형질의 유전 = 68 (1) 변이의 특성 = 69 (2) 변이의 측정 = 71 4. 유우의 교배법 = 77 (1) 근친교배 = 77 (2) 계통교배 = 80 (3) 잡종교배 = 80 (4) 기타 교배법 = 82 2. 육종가의 추정법 = 83 1. 육종가의 추정 = 83 (1) 육종가의 개념 = 83 (2) 육종가 추정의 기초자료 = 84 2. 유량에 대한 추정 = 86 (1) 비유기간 = 86 (2) 착유횟수 = 90 (3) 분만연령 = 90 (4) 건유기간 = 90 (5) 유조성분 = 95 3. 체형에 대한 추정 = 96 (1) 체형평가 = 96 (2) 체형과 유생산 = 98 (3) 체구의 크기 = 100 (4) 유방과 착유속도 = 101 4. 번식효율 = 101 3. 수소의 선발 = 103 1. 종모우 선발의 유전적 효과 = 104 2. 종모우의 유전능력평가 = 105 (1) 후대검정의 필요성 = 105 (2) 예측차방법 = 108 (3) 수정된 동기낭우비교법 = 109 (4) 최적선형불편추정법 = 109 3. 종모우의 선정요령 = 110 (1) 유전적 기준의 변화 = 110 (2) AI 종모우의 선발 = 111 (3) 후보종모우의 이용 = 112 4. 암소의 선발 = 113 1. 암소의 추정생산능력 = 113 2. 암소의 능력지수 = 113 3. 추정유전능력 = 114 참고문헌 = 115 제4장 유우의 소화기관과 소화생리 1. 소화기관의 구조와 작용 = 116 1. 입과 식도 = 117 2. 제 1 위 = 118 3. 제 2 위 = 120 4. 제 3 위 = 120 5. 제 4 위 = 120 6. 소장 = 120 7. 맹장 = 120 8. 대장 = 121 2. 제 1 위 미생물 = 121 3. 제 1 위에서의 사료의 소화 = 123 1. 탄수화물의 대사 = 125 2. 단백질의 대사 = 125 (1) 사료단백질의 분해 = 125 (2) 미생물단백질의 합성량과 질 = 129 3. 지방의 대사 = 130 4. 비타민의 제 1 위 내 합성 = 131 참고문헌 = 131 제5장 유우의 영양과 사양 1. 유우 영양의 기초 = 133 1. 사료와 영양소 = 133 2. 영양소의 종류와 기능 = 133 (1) 수분(물) = 133 (2) 단백질 = 135 (3) 지방 = 137 (4) 탄수화물 = 139 (5) 에너지 = 141 (6) 무기물 = 147 (7) 비타민 = 151 3. 유우의 영양소요구량 = 153 (1) 에너지요구량 = 157 (2) 단백질요구량 = 160 (3) 무기물요구량 = 162 (4) 비타민요구량 = 168 (5) 물요구량 = 171 2. 송아지의 영양과 사양 = 173 1. 분만 = 173 2. 분만 후 송아지의 관리 = 174 3. 쌍둥이의 분만과 프리마틴 = 175 4. 송아지의 사양 = 175 (1) 분만 직후부터 4일까지 = 175 (2) 생후 4일부터 이유시까지 = 176 (3) 조기이유 = 179 (4) 이유시부터 3개월령까지 = 179 3. 처녀우의 영양과 사양 = 179 1. 분만 후 3개월부터 10개월까지 = 179 2. 10개월부터 분만 직전까지 = 180 3. 분만 2∼3주 전까지 = 182 4. 완전사료 = 182 4. 착유우의 영양과 사양 = 183 1. 착유우의 사양계획수립 = 184 2. 비유곡선·체중변화 및 사료섭취량 = 184 3. 분만 전후의 사료급여 = 185 4. 농후사료 급여량결정법 = 186 5. 농후사료 중에 포함시켜야 할 단백질의 양 = 189 6. 가용성단백질과 불용성단백질요구량 = 190 (1) 산유량별 가용성단백질과 불용성 단백질요구량 = 190 (2) 가용성단백질과 불용성단백질요구량 계산방법 = 192 (3) 가용성단백질과 불용성단백질요구량의 계산례 = 192 (4) 가용성단백질과 불용성단백질의 함량을 응용한 사료급여의 예 = 193 (5) 과다한 가용성단백질의 급여와 산유량 및 번식능력 = 194 7. 요소의 첨가수준 = 195 (1) 요소의 성질 = 195 (2) 요소의 제 1 위 내 대사 = 196 (3) 요소의 이용증진방법 = 197 (4) 요소가 사료섭취량에 미치는 영향 = 197 (5) 요소급여방법 = 198 (6) 요소중독 = 198 (7) 요소사용지침 = 199 8. 농후사료에 포함시켜야 할 칼슘과 인 = 199 9. 조사료의 급여량과 최소 조섬유의 수준 = 200 10. 유생산을 위한 최적 사료 = 202 11. 유생산을 위한 사료첨가제 = 203 (1) 산유량의 향상을 위한 첨가제 = 203 (2) 유지율의 향상과 완충제 사용 = 204 12. 유우의 기별 사양 = 206 13. 초산우의 사양 = 208 14. 유우의 사료섭취량 = 208 (1) 유우의 식욕조절 = 208 (2) 조사료의 질과 섭취량 = 210 (3) 산유량과 사료섭취량 = 211 5. 건유우의 영양과 사양 = 212 참고문헌 = 214 제6장 유우사료와 배합 1. 사료선택시의 유의사항 = 215 2. 농후사료 = 216 1. 에너지사료 = 216 (1) 곡류 = 216 (2) 곡물가공부산물 = 221 (3) 유지사료 = 223 2. 단배질사료 = 223 (1) 식물성단백질 = 223 (2) 동물성단백질 = 226 (3) 비단백태질소화합물 = 226 3. 조사료 = 232 1. 청초 = 232 2. 건초 = 232 (1) 건초제조 중 영양소의 손실 = 233 (2) 건초용 목초의 예취시기 = 234 (3) 건초의 예취시기와 품질 및 섭취량 = 235 3. 사일리지 = 236 (1) 사일로 = 237 (2) 사일리지의 종류 = 241 (3) 사일리지제조시의 영양소손실 = 243 (4) 사일리지의 급여와 우유 중 냄새이전 = 245 4. 헤일리지 = 245 5. 저질 조사료 = 245 (1) 저질 조사료의 이용 = 245 (2) 저질 조사료의 사료가치 향상방안 = 247 4. 무기물 및 비타민 = 251 1. 무기물 = 251 2. 비타민 = 251 5. 보조영양소 = 251 1. thyroprotein = 251 2. 완충제 = 252 (1) 침과 제 1 위완충제 = 252 (2) 완충제의 작용 = 253 (3) 완충제의 사용시기 = 253 (4) 산유초기의 완충제사용효과 = 253 6. 낙농사료의 가공효과 = 254 1. 곡물가공 = 254 (1) 분쇄 = 255 (2) 펠릿화 = 255 (3) 기타 가공방법 = 256 2. 단백질원의 가공 = 257 3. 조사료의 가공 = 259 (1) 분쇄 및 세절 = 259 (2) 펠릿화 = 259 (3) 큐브화 = 259 7. 사료배합 = 261 1. 사료배합에 필요한 정보 = 261 (1) 유우의 영양소요구량 = 261 (2) 원료사료의 종류와 영양소함량 = 261 (3) 배합사료의 종류 = 261 (4) 예상 사료섭취량 = 261 2. 사료배합비율의 계산 = 261 (1) 한 종류의 영양소만을 기준으로 계산할 때 = 261 (2) 두 가지 영양소를 기준으로 할 때 = 264 (3) 착유우사료의 배합 = 265 8. 사료위생과 마이코톡신 = 266 1. 곰팡이오염경로 = 266 2. 곡물 중에 가장 흔한 톡신 = 266 3. 마이코톡신과 유우의 피해 = 268 4. 아플라톡신의 우유 중 이전과 FDA 규정 = 268 5. 사료의 수분함량 및 저장온도와 아플라톡신 = 269 6. 사료의 가공과 아플라톡신 = 269 7. 아플라톡신 예방 또는 폐기처분 = 269 8. 낙농사료와 저장상의 주의해야 할 점 = 270 참고문헌 = 271 제7장 유우관리 1. 관리자 = 273 1. 관리자의 의의 = 273 2. 관리자의 갖추어야 할 자질 = 274 3. 관리자가 불충분한 목장의 징후 = 275 2. 유우의 행동과 관리 = 275 1. 섭식행동 = 276 (1) 사료를 취하는 방법 = 276 (2) 저작 = 276 (3) 섭식행동의 유형 = 276 (4) 방목행동 = 277 2. 음수행동 = 279 (1) 음수행동의 유형 = 279 (2) 음수요구량 = 279 3. 배설행동 = 280 (1) 자세 = 280 (2) 배설량과 배설빈도 = 280 (3) 우체의 오염과 그 방지책 = 281 4. 휴식과 수면 = 284 5. 사회적 행동과 관리 = 284 (1) 선도자와 추종자 = 284 (2) 강자와 약자 = 284 (3) 서열과 생산성 = 285 (4) 애무 = 285 (5) 군형성 = 285 3. 환경과 관리 = 286 1. 유우와 환경 = 286 (1) 환경의 개념 = 286 (2) 환경의 분류 = 288 2. 열적 환경과 유우의 반응 = 289 (1) 열균형 = 290 (2) 유효환경온도 = 290 3. 유우의 체온조절 = 292 4. 외기온도와 유우의 생리적 변화 = 295 (1) 외기의 온도와 체온유지 및 호흡수 = 295 (2) 외기의 온도와 사료섭취량 = 296 5. 외기의 온도와 산유량 및 유조성분의 변화 = 297 (1) 외기의 온도와 산유량 = 297 (2) 분만계절과 산유량 = 298 (3) 외기의 온도와 유조성분 = 298 6. 외기의 온도와 번식률 = 299 7. 유생산을 위한 최적환경 = 300 8. 사료의 종류와 발효혈 및 열량증가 = 301 (1) 유우의 소화기관과 제 1 위 내에서의 발효 = 301 (2) 열량증가 = 301 9. 유우의 여름철 사양관리 = 303 (1) 여름철의 사료와 급여방법 = 303 (2) 우사의 환기 = 305 (3) 그늘막설치 = 305 (4) 그늘막의 제공과 번식 = 308 (5) 신선한 물의 공급 = 308 (6) 파리와 모기의 구제 = 309 (7) 우유의 변질방지 = 309 (8) 일사병 방지 = 309 4. 일반관리 = 309 1. 개체표지 = 309 (1) 목걸이 = 310 (2) 이표 = 311 (3) 냉동낙인법 = 311 (4) 문신법 = 312 2. 운동 = 312 3. 삭제 = 313 4. 제각 = 315 (1) 제각시기 = 315 (2) 제각방법 = 315 5. 피부의 손질 = 316 6. 건유방법 = 317 (1) 건유의 목적 = 317 (2) 건유시 일반수칙 = 317 (3) 건유기간 = 317 (4) 건유준비 = 317 (5) 건유방법 = 317 7. 건강한 소와 이상이 있는 소 = 318 참고문헌 = 319 제8장 유우군기록 1. 유우군기록의 조건 = 321 2. 우리 나라 유우군기록의 현황 = 322 3. 미국의 DHIA = 323 1. 유우군 개량계획의 약사 = 323 2. NCDHIP의 조직 = 324 3. 유우군기록의 이용 = 325 (1) 월보 = 326 (2) 유우군요약부 = 328 (3) 개체별 낭우기록부 = 328 (4) 유우군의 사료에 대한 자료 = 328 4. 유우군기록의 앞날 = 332 참고문헌 = 332 제9장 비유생리와 착유 1. 유방의 구조 = 333 1. 유방의 외부구조 = 333 2. 유방의 내부구조 = 334 (1) 유방의 지지조직 = 334 (2) 유선관조직 = 335 (3) 유방의 혈관계 = 337 (4) 유방의 림프계 = 339 (5) 유방의 신경계 = 340 2. 유선의 발달 = 340 1. 유선의 발달단계 = 340 (1) 태아기의 발달 = 340 (2) 출생시부터 성성숙기까지의 발달 = 340 (3) 임신기간 중의 발달 = 342 (4) 비유기간 중의 발달 = 342 (5) 비유 및 임신기간 중의 발달 = 342 (6) 임신의 반복과 유선의 발달 = 342 2. 호르몬의 작용과 유선의 발달 = 342 (1) 난소호르몬과 유선의 발달 = 343 (2) 뇌하수체전엽호르몬과 유선의 발달 = 343 (3) 부신 및 갑상선호르몬과 유선의 발달 = 343 3. 유성분의 합성과 비유조절 = 344 1. 유성분의 합성 = 344 (1) 유단백질 = 344 (2) 유당 = 345 (3) 유지방 = 345 (4) 무기물 = 346 (5) 비타민 = 346 (6) 수분 = 346 2. 우유의 방출 = 346 3. 비유의 개시 = 346 4. 비유의 지속 = 347 (1) 연령과 비유지속성 = 348 (2) 계절과 비유지속성 = 348 (3) 임신과 비유지속성 = 348 (4) 잔류유량과 비유지속성 = 348 (5) 직접 포유 = 348 4. 유선의 퇴화 = 349 5. 우유분비생리 = 349 1. 우유분비자극 = 349 2. 우유분비억제 = 352 3. 잔류유량 = 353 4. 착유간격과 착유횟수 = 354 5. 불완전착유 = 354 6. 건유 = 354 6. 착유 = 355 1. 손착유 = 355 2. 기계착유 = 356 (1) 기계착유방법 = 357 (2) 과잉착유 = 360 3. 착유기의 소독 = 360 7. 양질 우유의 생산 = 361 1. 양질 우유의 생산을 위한 계획 = 361 2. 우유의 품질검사 = 361 (1) 미생물수의 검사 = 361 (2) 염료환원검사 = 362 (3) 백혈구검사 = 362 (4) 고형분 및 무지고형분검사 = 362 (5) 유지율검사 = 363 (6) 기타 검사 = 363 8. 유량과 유질에 영향을 끼치는 각종 요인 = 363 1. 초유 = 363 2. 정상적인 산유기간 동안에 일어나는 변화 = 364 3. 분만시의 연령과 체중 = 365 4. 잉태 = 365 5. 건유기 = 366 6. 계절적인 영향 = 366 7. 주위 온도의 영향 = 366 8. 분만시의 건강상태 = 367 9. 영양급여정도와 시기 = 367 10. 사료 중의 단백질과 지방 = 368 11. 조사료와 농후사료의 비율 = 369 12. 질병 = 369 참고문헌 = 370 제10장 유우의 번식과 인공수정 1. 유우의 번식효율 = 371 1. 번식성적의 측정 = 371 (1) 수태당 수정횟수 = 371 (2) 송아지분만율 = 372 (3) 우군의 번식상태 = 372 (4) 분만간격 = 372 2. 측정결과의 활용 = 373 2. 유우의 생식기관 = 373 1. 수소의 생식기관 = 373 (1) 정소 = 374 (2) 정소상체 = 375 (3) 음낭 = 376 (4) 정관 및 부생식선 = 376 2. 암소의 생식기관 = 378 (1) 난소 = 378 (2) 난관 = 379 (3) 자궁 = 379 (4) 질 및 외부생식기 = 381 3. 유우의 생식세포 = 381 1. 정자 = 381 (1) 정자의 형태와 구조 = 381 (2) 정자의 생리 = 382 2. 정액 = 383 (1) 정액의 이학적 성상 = 383 (2) 정액의 화학적 조성 = 383 3. 난자 = 384 (1) 난자의 형태와 구조 = 384 (2) 난자의 생리 = 384 4. 성성숙과 발정 = 385 1. 성성숙 = 385 (1) 교배적령기 = 385 (2) 가능한 번식연수 = 386 (3) 유리한 번식계절 = 386 2. 발정 = 387 (1) 발정징후 = 387 (2) 발정지속시간 = 388 (3) 발정발견방법 = 388 (4) 발정 후의 출혈 = 391 (5) 발정주기 = 391 (6) 분만 후의 발정재귀 = 393 (7) 임신 주의 발정 = 393 (8) 발정주기의 인위적 조절 = 394 5. 배란과 교배 = 395 1. 배란 = 395 (1) 난포의 발육과 배란 = 395 (2) 배란시기 = 395 (3) 좌우 난소의 배란빈도 = 396 2. 교배 = 396 (1) 교배적기 = 396 (2) 교배횟수 = 397 6. 임신과 태아기의 발달 = 398 1. 수정 = 398 (1) 정자의 진행속도 = 398 (2) 수정의 기구 = 398 2. 임신 = 399 (1) 착상 = 399 (2) 임신에 의한 자궁의 변화 = 399 (3) 임신진단 = 401 (4) 임신기간 = 404 (5) 임신유지와 호르몬 = 404 7. 분만 = 405 1. 분만예정일의 결정 = 405 2. 분만징후 = 407 3. 분만준비 = 407 (1) 산실 = 407 (2) 건초·청초 및 자리깃 = 408 (3) 조산도구 = 408 4. 분만의 경과 = 408 (1) 진통기 = 408 (2) 개구기 = 408 (3) 만출기 = 409 (4) 후산기 = 410 5. 분만의 인위적 유기 = 411 6. 정상분만과 이상분만의 판별 = 413 7. 분만 후의 모체관리 = 413 8. 송아지의 관리 = 413 9. 송아지의 이상 = 414 10. 분만 후에 많이 발생하는 질병 = 415 (1) 산후의 출혈 = 415 (2) 자궁탈 = 415 (3) 후산정체 = 415 (4) 유열 = 416 (5) 산욕열 = 416 8. 유우의 인공수정 = 417 1. 개념과 역사 = 417 2. 인공수정의 응용범위와 그 한도 = 417 3. 정액의 채취 = 418 (1) 인공질 = 418 (2) 의빈대 = 418 (3) 횡취법 = 419 4. 정액 및 정자의 검사 = 419 (1) 육안적 검사 = 419 (2) 현미경적 검사 = 420 5. 정액의 희석 = 421 (1) 희석액 = 421 (2) 희석배율 = 422 (3) 희석방법 = 422 6. 정액의 보존과 수송 = 422 (1) 정액의 액상보존 = 422 (2) 정액의 동결보존 = 423 (3) 정액의 수송 = 423 7. 정액의 주입 = 424 (1) 정액주입기 = 424 (2) 주입방법 = 424 (3) 주입부위 = 425 (4) 주입량과 정자수 = 425 (5) 주입 후의 처리 = 425 9. 유우의 수정란이식 = 426 1. 개념과 역사 = 426 2. 산업적 이용성 = 427 (1) 가축의 개량수단 = 427 (2) 생축도입의 대체수단 = 428 (3) 특수 품종의 증식수단 = 428 (4) 농가소득의 증대방안 = 428 (5) 육류증산의 수단 = 428 (6) 학문연구의 수단 = 428 3. 기술의 개요 = 428 (1) 다배란유기 = 429 (2) 수정 = 430 (3) 채란 = 430 (4) 검사 = 432 (5) 체외보존 = 432 (6) 발정주기의 동기화 = 433 (7) 이식 = 434 (8) 쌍태유기 = 435 4. 문제점과 금후의 과제 = 436 (1) 현실적 과제의 해결 = 437 (2) 미래지향적 기술의 개발 = 438 10. 유우의 번식장해 = 439 1. 암소의 번식장해 = 439 (1) 난소의 이상과 질환 = 439 (2) 난관 및 자궁의 이상과 질환 = 443 (3) 질의 질환 = 445 (4) 전염성질환 = 445 2. 수소의 번식장해 = 447 참고문헌 = 448 제11장 낙농시설 1. 낙농시설의 기능과 구성 = 451 1. 낙농의 작업구성 = 451 2. 낙농시설의 필수기능 = 452 3. 낙농시설의 구성체계 = 452 2. 낙농시설의 변천경향 = 454 1. 유우수용시설 = 454 2. 착유시설 = 457 (1) 목장규모와 착유시설과의 관계 = 457 (2) 착유시설의 기능개선 = 459 3. 사료공급시설 = 460 (1) 농후사료 취급시설 = 460 (2) 조사료 취급시설 = 460 4. 폐자원 관리시설 = 462 (1) 배설물 수거방법 = 463 (2) 저장 및 처리 = 463 3. 유우수용 및 관리시설 = 465 1. 수용시설의 기본적 구비조건 = 465 2. 우군의 구성 = 466 3. 유우사의 종류와 특징 = 467 (1) 유우의 수용원리 = 467 (2) 유우사의 유형 = 468 (3) 계류식 우사의 유형별 특징 = 469 (4) 비계류식 우사의 유형별 특징 = 472 (5) 우사의 유형별 장·단점 = 477 4. 송아지 사육시설 = 478 (1) 젖먹이 송아지의 사육시설 = 479 (2) 젖뗀 송아지의 사육시설 = 481 5. 초임우 및 건유우 사육시설 = 485 형태와 특성 = 486 6. 비유우 사육시설 = 487 형태와 특성 = 487 7. 특수 관리시설 = 495 (1) 특수 관리시설의 종류와 구비조건 = 495 (2) 격리수용실 = 495 (3) 치료실 = 495 (4) 분만실 = 496 (5) 적재시설 = 496 4. 사료공급시설 = 497 1. 사료공급시설의 개념과 중요성 = 497 2. 급사시설의 구비기능 = 497 (1) 저장기능 = 497 (2) 하역기능 = 498 (3) 칭량기능 = 498 (4) 조리 및 배합기능 = 498 (5) 수집 및 이송기능 = 498 (6) 분배기능 = 498 (7) 분별 급여기능 = 498 3. 사료공급시설의 결정요소 = 498 (1) 축군의 크기 = 498 (2) 급여사료의 형태 = 498 (3) 조사료 급여형태의 비율 = 499 (4) 구입사료 = 499 (5) 기존 저장시설의 위치와 조건 = 499 (6) 저장시설의 규모와 형태 = 499 (7) 사료의 인출·배합 및 배달방식 = 499 (8) 앞으로의 확장계획 = 499 4. 사료공급의 일반적 방법 = 499 (1) 농후사료급여방법 = 499 (2) 사일리지급여방법 = 501 (3) 건초급여방법 = 504 (4) 완전혼합사료의 이용 = 505 5. 사료저장시설 = 505 (1) 농후사료저장시설 = 505 (2) 사일리지저장시설 = 508 (3) 건초저장시설 = 515 6. 사료조리시설 = 517 (1) 사료조리 및 배합의 필요성 = 517 (2) 사료조리의 방법론 = 517 (3) 사료조리실 = 519 7. 이송 및 분배설비 = 520 8. 채식설비 = 521 (1) 사조 = 521 (2) 채식통제시설 = 523 (3) 급사통로 = 524 (4) 건초급여시설 = 525 9. 급수시설 = 525 5. 착유시설 = 527 1. 착유기의 작동원리와 착유능률 = 527 (1) 착유기의 기본구조와 기능 = 527 (2) 착유기의 작동원리 = 529 (3) 착유능률을 좌우하는 요인 = 530 2. 착유작업의 구성체계 = 532 (1) 가반식 착유기 사용시의 작업체계 = 532 (2) 착유실에서의 작업체계 = 532 3. 착유시설의 구성체계 = 534 (1) 계류형 우사에서의 착유시설체계 = 534 (2) 방사형 우사에서의 착유시설체계 = 534 4. 착유장비의 종류와 특징 = 535 (1) 소형 착유기 = 535 (2) 우사용 파이프라인착유기 = 535 (3) 착유실용 착유기 = 536 5. 착유실 = 537 (1) 착유실을 선택할 때 고려해야 할 점 = 537 (2) 착유실의 종류와 특징 = 540 (3) 착유실의 부속설비 = 545 6. 착유센터의 부속시설 = 549 (1) 착유우대기장 = 549 (2) 기계실 = 549 (3) 착유실창고 = 550 (4) 우유저장실 = 550 (5) 화장실 및 사무실 = 551 6. 폐자원관리시설 = 551 1. 폐자원관리의 필요성과 관리시설의 구비조건 = 551 2. 목장 폐자원의 생산량과 특성 = 552 (1) 착유실 폐수 = 552 (2) 자리깃 = 552 (3) 유우의 배설물 = 553 3. 폐기물처리의 일반적 방법 = 555 (1) 처리개념 = 555 (2) 고체형태로 처리하는 방법 = 555 (3) 액체형태로 처리하는 방법 = 556 (4) 관개처리 = 556 4. 계류형 우사의 분뇨관리 = 557 (1) 고체구비의 취급방법과 설비 = 557 (2) 액비취급방법과 설비 = 558 (3) 고·액분리취급법 = 558 5. 프리스톨우사의 분뇨관리 = 559 (1) 분노의 수거방법 = 559 (2) 취급체계 = 560 (3) 혼합액비의 처리와 이용 = 562 6. 개방식 사육장의 분뇨와 누출 폐액의 관리 = 565 (1) 사육장의 분뇨관리 = 565 (2) 사육장의 누출 폐액의 관리 = 566 7. 착유실 폐수의 처리 = 566 (1) 부패조와 흡수장을 이용하는 방법 = 566 (2) 표면제거식 정화조 = 567 (3) 산화호 = 567 (4) 기타 방법 = 567 참고문헌 = 567 제12장 유우의 질병 1. 질병의 조기발견법 = 571 1. 행동의 변화 = 571 2. 눈모양의 변화 = 572 3. 체표면의 변화 = 572 (1) 피모 = 572 (2) 피부 및 점막의 빛깔 = 572 (3) 부종 = 573 (4) 땀흘림 = 573 (5) 가려움증 = 573 4. 체온의 변화 = 574 5. 맥박의 변화 = 574 6. 호흡의 변화 = 574 7. 침흘림 = 575 8. 코와 코흘림 = 575 9. 식욕과 반추의 변화 = 576 10. 배설물 = 577 (1) 분변 = 577 (2) 오줌 = 579 11. 보행 = 580 12. 환축의 간호 = 580 13. 수의사에 대한 협조 = 581 (1) 환축을 발견한 후부터 수의사의 진료를 받을 때까지 = 581 (2) 수의사에 대한 통보요령 = 582 2. 유방의 질환 = 582 1. 유방염 = 582 (1) 유방염의 종류 = 584 (2) 감염경로 및 발생요인 = 586 (3) 원인미생물 = 588 (4) 유방염의 진단 = 589 (5) 유방염의 치료 = 593 (6) 유방염의 예방관리 = 597 2. 유두염 = 600 3. 생리적 유방부종과 충혈 = 601 4. 누유 = 601 3. 대사성질환 = 601 1. 유열 = 602 2. 케토시스 = 604 3. 산후기립불능증후군 = 605 4. 소화기계질병 = 605 1. 구내염 = 605 (1) 외사성구내염 = 606 (2) 수포성구내염 = 606 (3) 괴사성구내염 = 606 (4) 진균성구내염 = 607 2. 식도경색 = 607 3. 제 1 위식체 = 608 4. 고창증 = 608 (1) 급성고창증 = 608 (2) 만성고창증 = 610 5. 창상성제 2 위염 = 610 6. 제 4 위전위증 = 611 7. 송아지설사 = 612 5. 기타 주요 질환 = 614 1. 전염성비기관염 = 614 2. 기관지폐렴 = 615 3. 오연성폐렴 = 616 4. 활액낭염 = 617 5. 부제병 = 617 6. 청예사료중독 = 618 7. 고사리중독 = 619 8. 요소중독 = 620 9. 수은제중독 = 620 10. 유기인제중독 = 621 11. 유기염소제중독 = 621 12. 비소제중독 = 622 13. 청산중독 = 622 14. 간질기생 = 623 15. 쌍구흡충증 = 625 16. 피부사상균증 = 625 17. 아까바네병 = 626 18. 이바라끼병 = 626 6. 법정전염병 = 627 1. 우역 = 627 2. 탄저 = 628 3. 기종저 = 629 4. 우폐역 = 629 5. 구제역 = 629 6. 브루셀라병 = 630 7. 우유행열 = 630 8. 소의 결핵병 = 631 9. 타일레리아병 = 631 10. 바베시아병 = 632 11. 아나플라즈마병 = 632 12. 블루텅병 = 633 13. 출혈성패혈증 = 633 14. 가성광견병 = 634 15. 가성결핵 = 634 16. 소렙토스피라병 = 634 17. 소백혈병 = 635 참고문헌 = 636 제 13 장 목장설계 1. 목장개설의 여건 = 638 1. 자연조건 = 638 (1) 기후조건 = 638 (2) 토지조건 = 638 (3) 축사부지의 선정조건 = 639 2. 사회적·경제적 조건 = 640 (1) 법령이나 기타 개발제한조건이 없는 곳 = 640 (2) 자금 = 641 (3) 판매시장 = 641 (4) 노동력 = 641 2. 목장설계시 고려해야 할 사항 = 641 1. 목장형태의 결정 = 641 (1) 축사유형 = 641 (2) 착유방식 = 641 (3) 사료급여방식 = 642 (4) 구비처리시설 = 642 2. 목표설정 = 642 3. 제한된 자원의 극대화 이용 = 643 3. 목장경영의 유형 = 644 1. 목장의 입지조건 = 644 (1) 전지대 = 644 (2) 답지대 = 645 (3) 산지 = 645 (4) 하천부지 = 647 2. 규모별 목장경영 = 647 (1) 대규모 목장경영 = 647 (2) 협동목장경영 = 648 (3) 종축목장과 일반목장의 경영 = 649 4. 목장사업계획 = 650 1. 사업계획의 의의 = 650 2. 계획서의 내용 = 652 3. 목표와 경영방침 = 653 4. 유우증식계획 = 653 5. 조사료수급계획 = 654 6. 개간 및 초지조성계획 = 655 7. 축산물의 생산 및 판매계획 = 655 8. 투자계획 = 656 9. 수지계획 = 658 10. 조직 및 인원수급계획 = 659 11. 기타 = 659 5. 초지개발 = 660 1. 초지개발의 의의 = 660 2. 초지개발적지의 선정 = 661 (1) 지형과 토질 = 661 (2) 토양 = 661 (3) 기상상태 = 662 (4) 식생상태 = 663 (5) 장해물 = 663 (6) 도로현황 = 664 (7) 병충해 = 664 (8) 특수 조사 = 664 (9) 토지의 권리 및 법적 제한사항 = 664 (10) 수리권 = 664 (11) 초지적성등급조사 = 664 참고문헌 = 666 부록 1. 유우의 사양표준 = 667 2. 착유우의 체중 및 4% 지방정정유 생산수준별 최대 건물섭취량 = 680 3. 유우의 분만예정일 = 680 찾아보기 = 681 INDEX = 686 |