목차정보
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서명 : 국제화 및 정보화 시대의 화훼 유통 머리글 = 3 차례 = 5 프롤로그 생존전략 시대 = 15 생존의 발전은 동전의 앞뒷면 = 17 첫 번째 이야기 : 꽃소비 유형과 한국의 꽃문화 문화 의존형 꽃소비 = 19 선진국형 꽃소비 = 22 문화 의존형 + 선진국형 꽃소비 = 24 종교의 영향이 적은 한국의 꽃문화 = 25 세계 최고의 선물 의존형 꽃 소비국 = 27 한국의 경조화환문화 = 28 한국의 기후와 꽃문화 = 30 꽃집이 선택 주도권을 갖는 소비구조 = 31 두 번째 이야기 : 화훼 육종 참여 여지가 많은 화훼 육종 = 35 로얄티보다 더 무서운 것 = 37 여름에는 여름 유전자로 대응 = 39 겨울은 겨울 유전자로 극복 = 40 육성지의 환경 이력성 = 42 문화적 특성과 화훼 육종 = 43 해외 유전자원의 활용 = 46 공격은 최선의 방어 = 48 생산과 소비현장에서 발상 = 50 육종스타 탄생에 대한 기대 = 52 세 번째 이야기 : 화훼 품목 세계적인 소비 품목 = 55 장미전쟁이 오고 있다 = 57 생산자의 인프라와 품목 선택 = 58 목표로 하는 시장과 품목 선택 = 60 화훼의 유행성과 품목 = 61 금후의 품목 선택 방향 = 62 네 번째 이야기 : 화훼의 적지적작 지구 규모에서 적지적작 시대 = 65 적지적작은 생산성이 낮다(?) = 66 적지는 만들어진다. = 68 국가간의 보완적인 적지적작 = 70 국경을 넘어선 적지 적작시대 = 72 다섯 번째 이야기 : 화훼의 선도유지 국화와 카네이션이 암시하는 것 = 75 네덜란드가 선도유지에 집착하는 이유 = 76 시간은 불변의 경쟁력 = 78 선도 유지에 무신경한 우리 나라 = 80 선도 유지와 브랜드화 = 82 선도유지는 시간과 온도와의 싸움 = 84 분식물의 선도 유지 = 86 선도 유지의 부정적인 측면 = 87 환경보존형 선도유지기술 개발에 대한 기대 = 88 여섯 번째 이야기 : 화훼의 산지화 바뀌고 있는 세계적인 화훼 산지 = 91 산지화가 되어야 하는 이유 = 92 절화는 산지화, 분식물은 기업화가 유리 = 94 산지화를 위한 선결과제 = 95 산지 자체의 상품화 = 96 일곱 번째 이야기 : 화훼의 브랜드화 브랜드는 책임 소재를 분명히 하는 것 = 99 브랜드화는 시대적 과제 = 100 시대의 흐름을 역행하고 있는 생산자 = 101 분식물의 브랜드화 = 103 산지의 브랜드화 = 105 산지 브랜드의 정착방안 = 106 여덟 번째 이야기 : 화훼의 출하와 시장선택 개개의 시장 특성을 활용 = 109 출하시기의 선택 = 110 꽃 냉장고를 고려한 출하 = 111 아홉 번째 이야기 : 화훼의 상품화 종류와 방향 완성형 상품 = 115 부가가치 상품 = 116 제안 상품 = 117 외판 상품 = 118 표준화 상품 = 118 공산품화 한 상품 = 119 기능성 및 스토리 상품 = 121 서비스 및 체험 상품 = 122 라이프사이클에 영향을 미치는 요인 = 122 라이프사이클의 활용 = 124 열 번째 이야기 : 화훼와 정보화 시대 컴퓨터의 힘 = 127 화훼 정보의 선도 유지 = 128 자료의 축적과 활용 = 130 동일 품목 재배자간의 네트워크 구축 = 132 화훼의 생산자, 시장 및 소매점간의 정보시스템 구축 = 132 열 한 번째 이야기 : 화훼 도매시장 도매시장의 필요성 = 135 도매시장의 종류 = 135 도매시장의 기능 = 137 도매시장의 구조 = 139 도매 시장에서 거래방식 = 140 소규모 도매시장의 고민 = 140 소매점의 대형화와 도매시장 기능의 축소 = 142 열 두 번째 이야기 : 화훼의 가격 도매 가격의 형성 = 145 수급량과 가격 = 146 품질과 가격 = 147 외부 및 내부 품질과 가격 = 148 품목간의 대체성과 가격 = 150 필수품의 가격형성 = 151 분식물의 가격형성 = 152 소매가격의 원가와 마진률 = 152 선물용 상품의 가격형성 = 154 꽃집에서 고정가격과 변동가격 = 155 가격변동이 적은 세계적인 산지의 꽃 = 156 화훼의 국제 가격시대 = 157 열 세 번째 이야기 : 화훼의 경매거래 자구 수단으로 출발한 화훼 경매 = 159 시장원리에 입각한 경매거래 = 160 사전 경매 = 161 재택 경매 가능시대 = 161 구매와 가격의 불확실성 = 162 공정 및 공평 문제 = 163 오랜 물류 시간과 비용증가 = 164 거래량의 변동에 따른 비효율성 = 165 열 네 번째 이야기 : 화훼의 비 경매거래 확대되는 비 경매거래 = 167 상대거래 = 168 상품과 가격이 미리 결정되는 예약거래 = 168 화훼 소비구조 변화와 직거래 = 169 효율성이 낮은 농장 직영 소매점 = 171 계약 및 직거래의 발전 방향 = 172 불명확한 거래 가격 = 173 계약 이행과 지속성 = 174 열 다섯 번째 이야기 : 화훼의 유통 체계와 물류 화훼의 국제적인 유통시대 = 175 화훼의 유통경로 = 176 정보와 물류 = 177 거래와 상품의 분리 = 179 물류와 선도유지 = 179 수송 = 180 열 여섯 번째 이야기 : 화훼수출 대상국으로서 일본시장 세계 최대 화훼 수요 대국 = 183 한국과 꽃 소비 문화의 유사성 = 184 비싼 꽃값과 등급간의 가격차 = 184 다양한 화훼의 공급과 소비 = 185 지리적 위치와 환경 = 187 재배 규모 = 188 화훼의 검역과 관세 = 188 절하 양란의 소비 대국 = 189 대일 수출 경쟁국들의 특징 = 190 일본 시장의 변화 방향 = 191 열 일곱 번째 이야기 : 꽃집과 인터넷 화훼 판매처의 급증과 매출 저하 = 193 높은 가격에 거래되고 있는 쇼핑 몰의 화훼 = 194 인터넷의 보급과 꽃집의 가격전략 = 196 온라인 업체와 차별화 = 198 꽃집의 온라인 진출 = 199 사이버 플라워 디자이너 = 200 열 여덟 번째 이야기 : 화훼의 소비확대 용도가 무궁 무진한 꽃 = 203 마사지 효과 만점인 장미 바디 솔트 = 203 피부를 촉촉하게 가꿔주는 장미꽃잎 화장수 = 203 손상된 모발을 회복시키는 장미꽃잎 린스 = 204 향이 살아 있는 천연 장미 로션 = 204 로맨틱한 장미꽃 향수 = 205 입욕용 장미 = 205 분재의 계층화 전략 = 206 원예의 긍정적인 효과에 대한 연구 보급 = 208 스토리의 개발과 보급 = 208 병실의 꽃 반입 규제에 대한 대응논리 개발 = 211 화훼 규제에 대한 대응 논리 개발 = 212 화훼의 이름과 용도 = 214 숫자 징크스의 활용 = 215 플라워디자인의 모델 개발 = 217 장의용 플라워 디자인의 개발 = 217 웨딩용 꽃의 사수 및 시장개척 = 218 화훼의 다양한 이용법 개발 = 220 유행의 창조와 활용 = 220 정보제공 = 221 체험 상품의 개발 및 현장 학습장 조성 = 222 가정회귀와 가정원예 = 223 외향원예 = 224 여성지의 활용 = 225 묘화 = 227 이업종간 공동 마케팅 = 228 화훼 판매처의 확대 = 230 벤치마킹 = 231 꽃 전시회 및 박람회 = 231 새로운 화훼의 도입과 개발 = 232 화훼의 상징성 활용 = 233 에필로그 = 235 |