목차정보
|
서명 : 고랭지 채소재배기술 총론 제1장 고랭지의 의의와 특징 Ⅰ. 고랭지의 의의 = 17 Ⅱ. 고랭지농업의 특징 = 18 Ⅲ. 고랭지의 분포와 규모 = 20 제2장 고랭지 농업환경 Ⅰ. 고랭지 기후 = 25 Ⅱ. 고랭지 토양 = 33 각론 제3장 엽채류 배추 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 49 2. 재배동향 = 50 3. 식품적 가치 = 51 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 52 2. 재배환경 = 53 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 57 2. 고랭지 재배작형 = 57 3. 파종 및 육묘 = 59 4. 포장준비 및 정식 = 60 5. 정식후 포장관리 = 61 6. 생리장해 = 61 7. 병해충 생태 및 방제 = 67 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 1. 수확 = 85 2. 저장 및 출하 = 85 양배추 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 87 2. 재배동향 = 88 3. 식품적 가치 = 89 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 = 90 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 90 2. 고랭지 재배작형 = 92 3. 파종 및 육묘 = 92 4. 포장준비 및 정식 = 93 5. 정식후 포장관리 = 93 6. 생리장해 = 94 7. 병해충 생태 및 방제 = 94 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 98 시금치 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 99 2. 재배동향 = 99 3. 식품적 가치 = 101 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 101 2. 재배환경 = 104 Ⅲ. 재배 1. 재배작형과 품종 = 106 2. 파종 = 106 3. 포장준비 = 107 4. 정식후 포장관리 = 108 5. 영양생리장해 = 109 6. 병해충 방제 = 113 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 116 제4장 근채류 무 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 119 2. 재배동향 = 119 3. 식품적 가치 = 120 Ⅱ. 재배환경 1. 온도 = 120 2. 광 = 121 3. 수분 = 121 4. 토양 = 121 Ⅲ. 재배형태 1. 품종 = 122 2. 고랭지재배작형 = 122 3. 품종선택 = 123 4. 포장준비 = 123 5. 파종 = 124 6. 포장관리 = 124 7. 연작장해 = 126 8. 생리장해 = 126 9. 병해충 방제 = 133 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 136 연근 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 137 2. 재배동향 = 138 3. 식품적 가치 = 139 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 온도와 생육 = 140 2. 토양과 생육 = 140 Ⅲ. 재배 1. 재배작형 및 품종 = 141 2. 파종 = 141 3. 관리 = 143 4. 영양생리장애 = 145 5. 병해충 생태 및 방제 = 148 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 1. 수확 = 156 2. 수확후 관리 = 156 제5장 과채류 토마토 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 161 2. 재배동향 = 162 3. 식품적 가치 = 165 Ⅱ. 재배환경 1. 재배환경 = 166 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 168 2. 고랭지 비가림재배 품종 선택 = 173 3. 파종 및 육묘 = 175 4. 포장준비 및 정식 = 181 5. 정식후 포장관리 = 182 6. 재배관리 = 183 7. 생리장해 = 188 8. 병해충 생태 및 방제 = 190 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 1. 수확시기 = 196 2. 선과방법 = 196 3. 포장단위 및 규격 = 196 오이 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 198 2. 재배동향과 경영적 특성 = 198 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 200 2. 재배환경 = 202 3. 생육단계별 생육특성과 호적환경 = 203 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 205 2. 작형 = 205 3. 파종 및 육묘 = 207 4. 본포준비 및 정식 = 210 5. 본포관리 = 211 6. 생육진단 = 213 7. 생리장해 = 217 8. 병해충 생태 및 방제 = 222 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 1. 수확과의 크기 = 232 2. 수확시각 및 횟수 = 232 3. 과실의 품질관리 = 233 수박 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 234 2. 재배동향과 경영적특성 = 234 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 237 2. 재배환경 = 238 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 238 2. 작형 = 239 3. 파종 및 육묘 = 240 4. 본포준비 및 정식 = 245 5. 본포관리 = 247 6. 생리장해 = 252 7. 병해충 방제 = 263 Ⅳ. 수확 = 271 멜론 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 272 2. 재배동향과 경영적 특성 = 273 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 274 2. 재배환경 = 275 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 276 2. 작형 = 278 3. 파종 및 육묘 = 279 4. 본포준비 및 정식 = 284 5. 본포관리 = 287 6. 생리장해 = 295 7. 병해충 방제 = 298 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 304 딸기 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 305 2. 국내외 생산현황 및 수출입동향 = 306 3. 식품적 가치 = 308 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 309 2. 재배환경 = 311 Ⅲ. 재배기술 1. 주요 재배품종의 특성 = 312 2. 주요 재배 작형 = 313 3. 육묘 = 317 4. 꽃눈분화 = 326 5. 휴면 = 329 6. 정식포장 관리 = 329 7. 생리장해 = 333 8. 병해충 생태 및 방제 = 334 제6장 인경채류 양파 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 347 2. 재배동향 = 348 3. 식품적 가치 = 349 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 온도 = 349 2. 광 = 351 3. 수분 = 351 4. 토양 = 352 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 352 2. 고랭지 재배작형 = 355 3. 파종 및 육묘 = 357 4. 포장준비 및 정식 = 362 5. 정식후 포장 관리 = 366 6. 생리장해 = 375 7. 병해충 생태 및 방제 = 380 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 1. 수확 및 건조 = 398 2. 저장 = 400 파 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 403 2. 재배동향 = 403 3. 식품적 가치 = 405 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 406 2. 재배환경 = 408 Ⅲ. 재배 1. 재배작형과 품종 = 409 2. 재배관리 = 410 3. 병해충 생태 및 방제 = 413 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 417 쪽파 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 418 2. 재배동향 = 419 3. 식품적 가치 = 419 Ⅱ. 생리생태적 특성 및 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 420 2. 재배환경 = 420 Ⅲ. 재배 1. 재배작형 = 421 2. 품종 = 421 3. 파종 = 422 4. 포장관리 = 423 5. 병해충 생태 및 방제 = 424 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 425 제7장 양채류 결구상추 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 429 2. 재배동향 = 430 3. 식품적 가치 = 431 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 432 2. 재배환경 = 434 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 436 2. 결구상추품종의 육성과정 = 440 3. 재배 작형 = 444 4. 파종 및 육묘 = 445 5. 포장준비 및 정식 = 446 6. 생리장해 = 449 7. 병해충 생태 및 방제 = 452 Ⅳ. 수확 및 수확 후 관리 1. 수확 = 458 2. 저장 = 459 양미나리 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 460 2. 재배동향 = 460 3. 식품적 가치 = 461 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 461 2. 재배환경 = 462 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 464 2. 재배작형 = 467 3. 파종 및 육묘 = 469 4. 포장준비 및 정식 = 470 5. 정식후 포장관리 = 470 6. 생리장해 = 471 7. 병해충 생태 및 방제 = 474 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 1. 수확 = 476 2. 선별 및 저장 = 477 향미나리 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 478 2. 재배동향 = 478 3. 식품적 가치 = 479 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 479 2. 재배환경 = 480 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 481 2. 재배작형 = 482 3. 파종 및 육묘 = 483 4. 포장준비 및 정식 = 484 5. 정식후 포장관리 = 485 6. 병충해 방제 = 485 Ⅳ. 수확 및 수확 후 관리 = 487 꽃양배추 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 488 2. 재배동향 = 488 3. 식품적 가치 = 489 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 489 2. 식물학적 특성 = 490 3. 재배환경 = 490 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 491 2. 재배작형 = 493 3. 파종 및 육묘 = 495 4. 포장준비 및 정식 = 495 5. 생리장해 = 496 6. 병해충 생태 및 방제 = 497 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 1. 수확 = 500 2. 출하 및 포장 = 500 3. 저장 = 501 녹색 꽃양배추 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 502 2. 식물학적 특성 = 503 3. 식품적 가치 = 503 Ⅱ. 재배 1. 재배환경 = 504 2. 품종 = 507 3. 재배작형 = 508 4. 재배방법 = 513 5. 병해충 생태 및 방제 = 516 Ⅲ. 수확 및 수확후 관리 = 519 단고추 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 521 2. 재배동향과 경영적 특성 = 522 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 1. 생리생태적 특성 = 523 2. 재배환경 = 525 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 529 2. 작형 = 531 3. 파종 및 육묘 = 53 4. 본포준비 및 정식 = 535 5. 본포관리 = 536 6. 생리장해 = 538 7. 병해충 생태 및 방제 = 540 Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 1. 수확 = 545 2. 분류 = 546 3. 저장 = 546 적채 Ⅰ. 일반현황 1. 원산지 및 내력 = 547 2. 재배동향 = 548 3. 식품적 가치 = 548 Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 = 548 Ⅲ. 재배 1. 품종 = 549 2. 재배작형 = 550 3. 파종 및 육묘 = 551 4. 포장준비 및 정식 = 551 5. 병해충 생태 및 방제 = 551 Ⅳ. 수확 및 수확 후 관리 = 551 참고문헌 = 553 찾아보기 = 559 |
