목차정보

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[목차정보]
서명 : 계란알레르기 저감화 소재의 개발(1차년도)
요약문 = 3

제1장 서론 = 15
 제1절 연구의 필요성 = 15
 제2절 연구의 목적 = 19
 제3절 연구의 내용 및 범위 = 19
 제4절 기대 효과 및 활용방안 = 20

제2장 재료 및 방법 = 23
 제1절 실험 재료 = 23
 제2절 실험 방법 = 23

제3장 결과 및 고찰 = 35
 제1절 특이항체의 생산 = 35
 제2절 단독 처리의 의한 난백의 항원성 변화 = 35
 제3절 복합 처리에 의한 난백의 항원성 변화 = 52
 제4절 처리에 의한 난백이 알레르기성 변화 = 58

제4장 참고문헌 = 67