목차정보
서명 : 계란알레르기 저감화 소재의 개발(1차년도) 요약문 = 3 제1장 서론 = 15 제1절 연구의 필요성 = 15 제2절 연구의 목적 = 19 제3절 연구의 내용 및 범위 = 19 제4절 기대 효과 및 활용방안 = 20 제2장 재료 및 방법 = 23 제1절 실험 재료 = 23 제2절 실험 방법 = 23 제3장 결과 및 고찰 = 35 제1절 특이항체의 생산 = 35 제2절 단독 처리의 의한 난백의 항원성 변화 = 35 제3절 복합 처리에 의한 난백의 항원성 변화 = 52 제4절 처리에 의한 난백이 알레르기성 변화 = 58 제4장 참고문헌 = 67 |