목차정보
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서명 : 시장과 유통 : 지식기반사회에서의 농산물유통과 과제 저자서문 = 5 제1장 유통환경의 변화와 유통 기능 제1절 농산물유통여건의 변화 = 11 제2절 농산물유통의 기능과 마케팅전략의 중요성 = 16 제2장 농산물 유통구조와 유통마진 제1절 시장교섭력 = 25 제2절 공동출하, 공동계산, 전속출하 = 30 제3절 유통구조와 유통마진 = 39 제3장 농산물가격형성의 실제 제1절 농산물 수요변화와 가격형성 = 49 제2절 농산물 공급변화와 가격형성 = 57 제3절 농산물의 가격형성 = 69 제4장 농산물유통의 기능 제1절 가공 = 83 제2절 저장 = 103 제3절 포장규격화와 물류표준화 = 113 제4절 위험관리와 유통정보 = 126 제5절 품질등급화의 이론과 실제 = 139 제5장 농산물의 출하처 제1절 도매시장 = 155 제2절 물류센터 = 171 제3절 직거래 = 182 제4절 밭떼기거래 = 196 제5절 대형유통업체 = 208 제6절 전자상거래 = 216 제7절 수출 = 225 제6장 소비자의 변화와 품질차별화 제1절 소비자 기호변화와 품질지향 = 239 제2절 농축산물의 브랜드화전략 = 257 제3절 농산물의 안전성과 품질인증 = 286 저자후기 = 293 |
