목차정보
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서명 : 콜레스테롤의 새로운 탐구 : 축산물과 건강 Ⅰ. 콜레스테롤의 최근 토픽 1. 너무 많아도, 너무 적어도 안 되는 콜레스테롤 = 5 2. 콜레스테롤과 우울병과의 관계 = 8 3. 노화와 콜레스테롤의 관계 = 14 4. 어린이 성장과 콜레스테롤 = 19 5. 콜레스테롤과 활성산소 = 28 Ⅱ. 콜레스테롤의 역할 1. 생체의 필수성분으로써 콜레스테롤 - 콜레스테롤이란 무엇인가? = 33 2. 체내에서의 분포와 작용 - 생체내에서 콜레스테롤은 어떤 작용을 하는가? = 36 3. 콜레스테롤과 지방산의 관계 - 화제가 되고 있는 지방산은? = 42 4. 콜레스테롤의 생합성 - 콜레스테롤은 체내에서 생합성 된다. = 51 5. 콜레스테롤의 운반 - 콜레스테롤을 운반하는 리포단백질 = 55 6. 체내에서 콜레스테롤은 조절된다. - 콜레스테롤의 생합성과 배설의 균형 = 60 칼럼 : 콜레스테롤 검사 = 63 Ⅲ. 콜레스테롤과 병(病)과의 관계 1. 동맥경화와 콜레스테롤 - 동맥경화발병의 메카니즘과 최근 연구 = 69 2. 뇌혈관 질환과 콜레스테롤 - 저콜레스테롤이 뇌출혈을 초래한다? = 77 3. 심질환과 콜레스테롤 - 심근경색에 도시형과 농촌형이 있다? = 80 4. 감염증과 콜레스테롤 - 감염증감소의 배경에는 동물성식품의 섭취 증가 = 93 5. 암과 콜레스테롤 - 낮은 혈청콜레스테롤치와 암과의 관계 - 낮은 혈청콜레스테롤치와 암과의 관계 = 97 6. 고지혈증과 콜레스테롤 - 고지혈증의 타입은 여러가지 = 102 7. 고지혈증과 콜레스테롤 - 혈액중의 콜레스테롤이 너무 낮아도 문제 = 108 Ⅳ. 콜레스테롤과 생활방식 1. 연령·케이스별 콜레스테롤 = 115 2. 식품과 콜레스테롤 = 119 3. 운동과 콜레스테롤 = 123 4. 일본인의 식생활과 콜레스테롤 = 126 칼럼 : 콜레스테롤 혈증의 식사요법 = 130 |
