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서명 : 세계 식량안보 및 영양 현황 : 도농연속체 전반에 걸친 도시화, 농식품시스템 전환 및 건강한 식단. 2023 서문 = ⅷ 방법론 = xi 감사의 글 = xii 약어 설명 = xv 주요 메시지 = xvii 총괄 요약 = xx 1장 서론 = 1 2장 세계 식량안보 및 영양 현황 = 5 2.1 식량안보 지표-기아종식 및 식량안보 보장에 관한 업데이트 및 진전 상황 = 6 2.2 건강한 식단 비용 및 구매력 = 25 2.3. 영향 연황: 국제 영향목표를 향한 진전 상황 = 31 3장 도농연속체 전반에 걸쳐 농식품시스템의 변화를 야기하고 경제적으로 감당할 수 있는 건강한 식단 접근성에 영향을 미치는 도시화 = 43 3.1 도시화의 동인, 패턴 및 역할 = 44 3.2 농식품시스템에 영향을 미치는 도시화: 경제적으로 감당할 수 있는 건강한 식단 접근성 확보에 대한 도전과제와 기회 = 51 4장 식품 수요·공급의 상호작용과 도농연속체 전반에 걸친 건강한 식단의 비용과 구매력 = 69 4.1 도농연속체 전반에 걸친 식품수요·공급에 대한 이해 = 69 4.2 도농연속체 전반에 걸친 건강한 식단 구매력과 식량안보 및 영양 = 92 5장 도농연속체의 건강한 식단을 위한 농식품시스템 전환을 활용하는 정책 및 솔루션 = 107 5.1 도농연속체 전반의 건강한 식단 정책과 투자 = 110 5.2 기술·혁신: 도시화에 따른 농식품시스템 변화의 핵심 원동력 = 121 5.3 도농연속체 전반에 걸친 통합 계획 및 거버넌스 메커니즘 = 131 6장 결론 = 141 부록 = 145 부록1A. 2장의 통계표 = 146 부록1B. 식량안보 및 영양 지표에 대한 방법론적 주석 = 177 부록2. 2장의 방법론 = 194 부록3. 업데이트된 데이터 시리즈: 2017~2020년 건강한 식단 비용 및 구매이력 = 206 부록4. 3장의 데이터 및 정의 = 212 부록5. 4장의 데이터 및 정의 = 214 부록6. 4장의 분석 대상 국가의 도시화를 보여주는 URCA 지도 = 220 부록7. 섹션 4.1의 보충 분석 결과 = 226 부록8. 4장의 분석 대상 아프리카 국가의 가계조사 데이터를 사용한 하위국가별 건강한 식단 비용 및 구매력 추정 방법론 = 233 부록9. 분석 대상 아프리카 국가의 URCA별 하위국가의 건강한 식단 비용 및 구매력 = 235 부록10. 분석 대상 아프리카 국가의 도농연속체 전반에 걸친 식량불안 및 영양불량 = 241 부록11. 용어 해설 = 241 주석 = 249 |
