목차정보

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서명 : 포용성장과 지속가능성을 위한 식품정책 대응과제(3/3차년도)
제1장 서론 = 1
 1. 연구의 필요성과 목적 = 3
 2. 선행연구 검토 = 8
 3. 연구 범위 및 방법 = 47

제2장 농식품 소비 환경 변화 = 57
 1. 사회·경제적 변화 = 59
 2. 인구 변화 = 67
 3. 국제·환경적 변화 = 71

제3장 공정한 농식품 소비 기회 보장을 위한 취약계층 지원 = 75
 1. 취약계층의 식품소비 및 식생활 실태 = 77
 2. 농식품 지원정책 평가 = 92
 3. 주요국 사례와 시사점-식생활 교육 융합 먹거리 지원정책 중심 = 122
 4. 농식품 지원사업 및 제도 개선 효과 분석 = 132
 5. 농식품 지원정책 추진 과제 = 169 

제4장 소비자의 건강을 생각하는 미래지향적 식생활·영양정책 과제 = 195
 1. 식생활·영양 섭취 현황과 문제점 = 197
 2. 식생활·영양 관련 정책 현황 및 평가 = 230
 3. 해외 사례 = 268
 4. 식생활·영양정책 방향 추진 기반 및 효과 분석 = 293
 5. 미래지향적인 식생활·영양정책 방향과 과제 = 327

참고문헌 = 343