목차정보
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서명 : 우리는 세계를 파괴하지 않고 세계를 먹여 살릴 수 있는가 감사의 말 = 6 제1장 먹을거리의 정치, 권력, 잠재력 = 7 제2장 풍요한 사회에서의 기아 = 18 굶주리는 사람들 먹여 살리기 : 지속되는 신화와 믿을 수 없는 통계 = 21 글로벌 먹을거리의 가격 위기 무시하기 = 23 무엇이 측정되고 있는가? = 25 25억 명이 굶주리고 있다 = 27 먹을거리 부족 : 다른 모든 신화를 먹여 살리는 신화 = 28 기아는 먹을거리 부족의 결과가 아니라 과잉생산의 결과이다 = 32 끝나지 않는 녹색혁명 = 36 숨어 있는 기아와 영양강화의 약속 = 40 음식 쓰레기 : 새로운 구원자? = 46 먹을거리 : 하나의 정치적 상품 = 49 제3장 먹을거리, 환경, 그리고 체계 변화 = 51 자본주의, 먹을거리, 그리고 물질대사 균열 = 54 자본주의 농업의 균열과 쳇바퀴 = 59 토양 = 63 물 = 68 생물다양성 = 72 기후변화 = 75 생태 말굽 자국 = 79 기술 변화 대 체계 변화 : 녹색혁명에서 유전자 혁명으로 = 82 기후-스마트 농업의 3연승 단식 = 86 온갖 자금 조달의 원천으로서의 땅 : 그다음의 농업 이행 = 96 조치를 취해달하는 요구 : 누가 듣고 있는가? = 98 제4장 누가 세계를 파괴하지 않으면서 세계를 먹여 살릴 수 있는가? = 101 대항운동 = 108 농업생태학 : 기업 먹을거리 레짐에 저항하기 = 111 먹을거리 안정성인가 아니면 먹을거리 주권인가? = 116 먹을거리 주권은 기아와 환경 파괴를 종식시킬 수 있는가? = 119 모든 것을 변화 시키기 : 먹을거리, 자본주의, 그리고 우리 시대의 과제들 = 124 더 읽을거리 = 135 미주 = 142 찾아보기 = 153 책을 옮기고 나서 = 156 |
