목차정보
서명 : (신) 축산경영학 1. 총론 1. 서론 1-1 축산과 축산경영 = 13 1-1-1 축산의 의의 = 13 1-1-2 축산경영의 의의 = 15 1-2 축산경영학의 지위와 임무 = 16 1-3 축산경영과 농가경제 = 17 1-4 축산경영학의 역사 = 19 1-5 축산경영학의 학적 지위 = 21 1-6 축산경영의 목표 = 23 1-7 농업소득 = 27 1-8 축산경영의 특징 = 30 1-8-1 축산경영의 일반적 특징 = 30 1-8-2 축산경영의 경제적 특징 = 32 1-9 우리 나라의 축산경영 = 34 1-9-1 우리 나라 축산의 과거 = 34 1-9-2 우리 나라 축산의 현황과 전망 = 37 2. 축산경영의 요소 2-1 축산경영요소의 의의 = 42 2-2 토지 = 43 2-2-1 토지의 성질 = 44 2-2-2 토지의 종류(지목)와 그 이용 = 48 2-2-3 축산경영에 소요되는 토지면적 = 53 2-2-4 축산경영과 지대 = 54 2-3 자본재 = 55 2-3-1 자본재의 종류 = 55 2-3-2 고정 자본재 = 56 2-3-3 유동 자본재 = 70 2-4 노동력 = 72 2-4-1 축산노동력의 특수성 = 74 2-4-2 농업노동력의 종류 = 75 2-4-3 축산경영과 노동력 = 79 2-4-4 노동보수 = 83 3. 축산경영의 조직과 규모 3-1 총설 = 85 3-1-1 축산경영조직의 중요성 = 85 3-1-2 축산경영조직의 내부구조 = 85 3-1-3 축산경영조직의 적정화 = 86 3-1-4 축산경영조직의 적정화 순서 = 86 3-2 축산경영조직의 결정조건 = 87 3-2-1 축산경영의 환경조건 = 87 3-2-2 축산경영자의 개인적 사정 = 95 3-3 축산경영의 종류 = 97 3-3-1 가축의 종류에 의한 분류 = 97 3-3-2 가축과 경종과의 관계에 의한 분류 = 98 3-3-3 종축공급경영 = 100 3-3-4 복합경영 = 101 3-3-5 도시근교적 축산경영과 원교적 축산경영 = 101 3-3-6 단독경영과 공동경영 = 102 3-4 축산경영의 규모 = 103 3-4-1 축산경영규모의 일반적 개념 = 103 3-4-2 축산경영에 있어서 규모의 개념 = 103 3-4-3 축산경영의 규모확대화와 생산비와의 관계 = 104 3-5 축산경영의 기업화 = 105 3-5-1 기업적 가족경영의 여러 가지 특성 = 106 3-5-2 기업화의 성립을 곤란하게 하는 요인 = 106 3-5-3 기업화의 성립을 가능하게 하는 요인 = 107 3-5-4 축산경영 기업화의 여러 가지 형태 = 108 4. 축산경영의 운영 4-1 축산경영의 운영의 의의 = 109 4-2 축산경영 운영의 합리화 = 110 4-3 축산경영에 있어서의 생산과 비용 = 111 4-3-1 생산 = 111 4-3-2 비용 = 113 4-3-3 생산비의 법칙 = 117 4-3-4 이윤의 극대화 = 119 5. 축산물시장과 유통 5-1 축산물시장과 유통의 특수성 = 121 5-2 우리 나라 축산물의 공급과 수요 = 122 5-2-1 축산물의 공급 = 122 5-2-2 축산물의 수요 = 123 5-3 축산물의 가격 = 125 5-3-1 축산물의 가격변동 = 125 5-3-2 축산물 가격형성상의 특징 = 127 5-4 축산물 시장에서의 유통 = 127 5-4-1 축산물시장의 특수성 = 127 5-5 축산물의 유통기구 = 131 5-5-1 축산물 유통의 특수성 = 131 5-5-2 축산물의 유통경로 = 132 5-6 축산물의 소매주체가 소유하고 있는 문제 = 141 6. 농업부기 6-1 농업부기의 필요성 = 143 6-2 부기의 종류 = 144 6-2-1 단식부기 = 143 6-2-2 복식부기 = 144 6-3 농가재산 대장 = 145 6-3-1 농가재산의 분류 = 145 6-3-2 고정자산 대장 = 146 6-3-3 유동자산의 분류 = 148 6-3-4 유통자산 대장 = 150 6-3-5 부채대장 = 150 6-4 현금·현물일기장 = 151 6-5 결산 = 152 6-6 단식부기를 기초한 부기 예 = 153 6-6-1 장부의 종류와 기장법 = 154 2. 각론 1. 낙농경영 1-1 우리 나라 낙농업의 발달 = 165 1-1-1 우리 나라 낙농의 발달사 = 165 1-1-2 우리 나라 낙농경영의 현황 = 166 1-2 낙농의경영방법 = 168 1-2-1 낙농경영의 입지조건 = 168 1-2-2 전지대의 낙농경영 = 169 1-2-3 답지대의 닉농경영 = 170 1-2-4 산지대의 낙농경영 = 171 1-2-5 하천부지의 낙농경영 = 172 1-2-6 난지 락농경영과 한지 낙농경영 = 173 1-2-7 도시전업 낙농경영과 종축생산 경영 = 173 1-2-8 다두 낙농경영과 협동 낙농경영 = 174 1-3 낙농경영의 생산요소 = 176 1-3-1 낙농경영의 생산요소 = 176 1-3-2 우유생산의 비용과 수입 = 178 1-3-3 젖소의 사양규모 결정 = 181 1-3-4 젖소 사양규모와 토지, 노동력, 자본 = 183 1-4 낙농의 생산기술 = 184 1-4-1 사료의 급여기술 = 186 1-4-2 사료생산 이용의 기술 = 189 1-4-3 젖소의 사양관리기술 = 191 1-4-4 젖소의 사양기술 = 193 1-4-5 유우사의 및 시설 = 194 1-5 낙농의 경영기술 = 196 1-5-1 낙농경영의 합리화 = 196 1-5-2 낙농경제와 낙농기술과의 관계 = 198 1-5-3 낙농의 경영계획 = 199 1-6 낙농경영의 성과 = 201 1-6-1 낙농경영의 수익성, 계속성, 조직성 = 201 1-6-2 낙농경영성과의 정리 = 202 1-7 낙농경영의 진단 = 211 2. 육우경영 2-1 우리 나라의 육우경영 = 214 2-1-1 한우의 사육역사 = 214 2-1-2 한우 및 육우의 사육현황과 장래 = 215 2-2 육우비육의 기술과 경영방법 = 219 2-2-1 비육기능과 노동절약 = 219 2-2-2 비육우 경영 = 221 2-3 육우경영의 유형과 지역성 = 222 2-3-1 종래의 역육우 사양의 유형 = 222 2-3-2 사양형태의 지역성 = 223 2-3-3 농가의 사육형태 구성 = 226 2-4 비육경영 = 227 2-4-1 비육경영의 종류 = 227 2-4-2 비육의 생산구조와 수익성 = 228 2-4-3 비육경영의 문제점과 개선 = 235 2-5 육성경영 = 238 2-5-1 육성의 종류와 경향 = 238 2-5-2 육성의 생산구조와 수익성 = 239 2-5-3 육성경영의 문제점과 개선 = 241 2-6 자우 생산경영 = 241 2-6-1 자우 생산의 종류와 특징 = 241 2-6-2 자우 생산구조와 수익성 = 242 2-6-3 저수익성의 원인 = 244 2-6-4 경영개선의 방법 = 245 2-7 육우경영의 진단 = 246 2-7-1 육우경영의 성과지표 = 246 2-7-2 육우경영의 요인지표 = 247 3. 양돈경영 3-1 우리 나라의 양돈경영상황과 동향 = 250 3-1-1 우리 나라 양돈의 역사 = 250 3-1-2 우리 나라 양돈경영의 현황 = 251 3-2 양돈경영의 유형 = 254 3-2-1 사육목적에 의한 분류 = 254 3-2-2 경영형태에 의한 분류 = 255 3-2-3 양돈단지의 형성 = 259 3-3 양돈경영의 노동력과 자본 = 260 3-3-1 양돈경영의 노동생산성과 자본생산성 = 260 3-3-2 노동생산성의 구성요인 = 263 3-4 양돈의 사양규모와 수익성 = 268 3-4-1 양돈경영의 수익성 규정요인 = 268 3-4-2 양돈경영의 생산비 = 269 3-5 양돈경영의 진단 = 278 3-5-1 양돈경영의 진단순서 = 278 3-5-2 양돈경영의 진단내용 = 279 3-5-3 양돈경영의 소득분석 = 281 4. 양계경영 4-1 우리 나라 양계경영상황과 동향 = 286 4-1-1 우리 나라 양계경영의 역사 = 288 4-1-2 우리 나라 양계경영의 현황과 전망 = 289 4-2 양돈경영의 유형 = 292 4-2-1 채란 양계경영 = 292 4-2-2 종계 양계경영 = 293 4-2-3 브로일러 양계경영 = 294 4-3 양계경영요소의 효률과 수익성 = 295 4-3-1 채란양계의 생산율 = 295 4-4 계란생산비 = 302 4-4-1 계란생산비의 구성 = 302 4-4-2 계란생산비의 저감 = 305 4-5 브로일러 양계경영 = 308 4-5-1 브로일러 양계경영의 변천 = 308 4-5-2 사육방법의 경제성 = 308 4-5-3 우리 나라의 육계생산비 = 313 4-6 종계경영의 진단 = 315 참고문헌 = 317 부록 = 319 찾아보기 = 335 |