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서명 : (요점) 사료학 : 농학3 제1장 사료의 분류 및 한국사료산업의 현황 = 7 1. 사료와 사료학 2. 사료산업 현황 교과서 연습문제 해설 = 13 기출문제 및 예상문제 해설 = 15 제2장 사료배합표 작성 = 18 1. 정량사료 계산 2. 사료의 일반계산법 3. 선형계획에 의한 사료배합 4. 컴퓨터에 의한 배합설계 5. 배합표 작성 프로그램의 응용 교과서 연습문제 해설 = 24 기출문제 및 예상문제 해설 = 26 제3장 배합사료의 제조 = 29 1. 일반적인 공정 및 분류 2. 제조시설 및 공정 3. 배합사료공장의 시설배치 및 자동화 4. 사료곡물의 저장 5. 액상원료 저장 및 첨가시스템 6. 공장의 안전관리 교과서 연습문제 해설 = 44 기출문제 및 예상문제 해설 = 47 제4장 사료의 가공기술 = 52 1. 조사료의 절단 2. 사료의 분쇄 3. 압편 및 압출 4. 박편처리 5. 볶기 6. 자비 및 증기처리 7. 수침 8. 발아 9. 발효 10. 알칼리처리 11. 펠리팅 12. 익스트루딩 13. 익스펜딩 교과서 연습문제 해설 = 58 기출문제 및 예상문제 해설 = 59 제5장 사료의 품질관리 = 66 1. 주원료의 품질관리 2. 첨가제의 품질관리 3. 제품의 품질관리 4. 제조공정상의 품질관리 5. 품질검사방법 교과서 연습문제 해설 = 75 기출문제 및 예상문제 해설 = 78 제6장 농후사료 = 83 1. 곡류사료 2. 강피류사료 3. 유지사료 4. 근괴사료 5. 식물성 단백질사료 6. 동물성 단백질사료 교과서 연습문제 해설 = 109 기출문제 및 예상문제 해설 = 111 제7장 조사료 = 127 1. 사초평가의 방법 2. 청예사료작물 3. 사일리지작물 4. 목초 5. 고간류 6. 야초 7. 근채와 괴근류 그리고 그 부산물의 이용 8. 곡류의 껍질 9. 나뭇잎 10. 해초 교과서 연습문제 해설 = 143 기출문제 및 예상문제 해설 = 145 제8장 건초와 연실리지 = 153 1. 건초 2. 엔실리지 교과서 연습문제 해설 = 164 기출문제 및 예상문제 해설 = 167 제9장 보충사료 = 174 1. 광물질사료 2. 방향제 3. 항곰팡이제 4. 착색제 5. 항산화제 6. 비타민 첨가제 7. 당밀 8. 아미노산 공급제 9. 비단백태질소화합물 10. 항생물질 11. 생균제 12. 호르몬제 13. 효모 14. 효소 15. 미지생장인자 교과서 연습문제 해설 = 188 기출문제 및 예상문제 해설 = 192 교과서 연습문제 해설 = 188 기출문제 및 예상문제 해설 = 192 부록 : 최종모의고사 = 200 |
